【鶏むね肉を使った和風のおかずレシピ】プロ考案のレシピ7選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の鶏むね肉を使った和風のおかずレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから7件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 時短で美味しい！｜パパッと作れるやせおかず！「鶏むね肉とろろ昆布の和風青椒肉絲」
- 鶏むね肉
- ピーマン
- 赤パプリカ
- タケノコ水煮
- ごま油
- 料理酒
- 塩コショウ
- しょうゆ
- おろししょうが
- とろろ昆布
鶏むね肉と野菜を使った、和風のおかずレシピ。ピーマン、赤パプリカ、タケノコ水煮などを切って炒め、調味料を加えて仕上げます。たった15分で完成するので、忙しい時にもぴったりです。ダイエット中の方にもおすすめで、ご飯やお酒にもよく合います。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お酒に合う、ご飯に合う、ピーマン、フライパンひとつ、夜ご飯、時短、鶏むね肉、時短料理、ダイエット向き |
#2 ヘルシーで美味しい！｜お野菜ゴロゴロうま味も抗酸化力もたっぷり！「トマト缶の鶏汁」
- 鶏むね肉
- れんこん
- なす
- しいたけ
- 片栗粉
- ごま油
- 刻みネギ
- カットトマト缶
- 和風顆粒だし
- 味噌
- しょうゆ
鶏むね肉とれんこん、なす、しいたけを使った和風のおかずレシピ。れんこん、なす、しいたけを炒めて、鶏むね肉と一緒に煮込んで味噌で味付け。具材の旨味がたっぷり詰まった一品です。
調理時間は25分で、夜ご飯やお昼ご飯にぴったり。ダイエット向きのヘルシーレシピです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、れんこん、スープ、ヘルシー、夜ご飯、茄子、鶏むね肉、ダイエット向き |
#3 簡単節約丼｜フライパンでサクッと作る基本の親子丼
- 白ご飯
- 鶏むね
- 玉子
- 玉ねぎ
- 長ネギ
- 九条ネギ
- 生姜
- 上白糖
- 濃口醤油
- 和風顆粒出汁
白ご飯と鶏むね肉を使った、簡単で美味しい丼のレシピ。ご飯を炊いて具材をカットし、長ネギと九条ネギを斜めにスライス。生姜は千切りにして、具材を割り下の中に入れて炒める。
玉ねぎと長ネギがしんなりしたら溶き卵を加えて完成。ダイエット向きで子どもにもおすすめの昼ご飯にぴったり。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、卵、本格的、鶏むね肉、節約料理、作り置きにおすすめ、丼もの、昼ご飯におすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#4 ヘルシーで夏にぴったり！｜鶏むね肉の梅ゴーヤチャンプルー
- 鶏むね肉
- 溶き卵
- ゴーヤ
- にんじん
- しいたけ
- 梅干し
- 片栗粉
- ごま油
- かつお節
- 料理酒
- 和風顆粒だし
鶏むね肉とゴーヤを使った、和風のおかずレシピ。ゴーヤの下ごしらえをして、しいたけとにんじんと一緒に炒めます。梅干しの風味がアクセントになり、さっぱりとした味わいに仕上がります。
溶き卵を加えてとじることで、ふんわりとした食感になります。25分で簡単に作れるので、忙しい日のお昼ご飯や夜ご飯におすすめです。ダイエット中の方にもぴったりの低カロリーで高タンパクな一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、お昼ご飯、ゴーヤ、ダイエット、ヘルシー、夜ご飯、梅干しの大量消費、高タンパク、鶏むね肉、主菜、ダイエット向き、夏の旬 |
#5 炊飯器でつくる！炊き込みちらし寿司風ご飯
- お米
- 鶏ムネ肉
- 椎茸
- 人参
- 油揚げ
- インゲン
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
- 濃口醤油
- 米酢
鶏肉、椎茸、人参、油揚げ、卵、インゲンを使った、炊飯器でつくる炊き込みちらし寿司風ご飯のレシピ。お米に和風顆粒出汁、上白糖、塩、濃口醤油を加え、具材を加えたら炊飯スイッチオン。インゲンは塩でボイルし、氷水に取り、キッチンペーパーで水気をとる。
錦糸卵はフライパンで作る。炊き上がったご飯に酢を加え、具材と錦糸卵を盛り付け、楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、お酒に合う、インゲン、作り置き、卵、夜ご飯、子どもにおすすめ、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、お酒にあう |
#6 鶏むね肉と野菜の和風炒め｜鶏むね肉とキャベツの納豆炒め
- 鶏むね肉
- キャベツ
- にんじん
- 納豆
- 片栗粉
- ごま油
- 塩コショウ
- 白いりごま
- しょうゆ
- 和風顆粒だし
- おろししょうが
鶏むね肉と野菜を使った、和風のおかずレシピ。キャベツとにんじんを炒めて、納豆と一緒に仕上げます。片栗粉で鶏むね肉をまぶし、香ばしく焼き上げます。15分で完成する簡単ダイエット向きの主菜です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ロカボ、低糖質、鶏むね肉、主菜、ダイエット向き |
#7 鶏むね肉とキャベツのしば漬け和え
- 鶏むね肉
- キャベツ
- しば漬け
- 胡椒
- ワインビネガー
- オリーブオイル
鶏むね肉とキャベツを使った和風のおかずに、洋風なアレンジを加えたレシピです。しば漬け和えにはワインビネガーを使い、白ワインとの相性も抜群。味を馴染ませて作り置きもできる、おつまみにもぴったりな一品です。
| 特徴 | おつまみ、白ワイン、鶏肉 |