【殿堂入り1位】プロは鶏むね肉＆油揚げをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ3選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の鶏むね肉＆油揚げを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから3件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 ダイスカットして便利な常備菜「大豆の五目煮」
- 鶏むね肉
- 人参
- じゃがいも
- 椎茸
- 油揚げ
- 大豆の水煮
- こんにゃく
- 出汁昆布
- 米油
- 上白糖
- みりん
- 薄口醤油
鶏むね肉と油揚げを使った、ダイスカットして便利な常備菜「大豆の五目煮」のレシピ。具材をカットし、鶏むね肉から炒め、人参・こんにゃく・椎茸を加え、大豆とじゃがいもを加え、調味料を加え、水と油揚げを加え、沸騰してから10分タイマーをかけて完成です！夜ご飯やお弁当、作り置きや副菜におすすめのレシピです。調理時間は30分で、ご飯やお酒のお供にもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お弁当、こんにゃく、作り置き、副菜、大豆、常備菜、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#2 台湾の朝ごはん！鹹豆漿（シェンドウジャン）風豆乳スープ
- 豆乳
- 鶏むね肉
- 長ねぎ
- 油揚げ
- ザーサイ
- 桜エビ
- ごま油
- 鶏がらスープの素
- 醤油
- ピーナッツ
- ラー油
- 粗びき黒こしょう
- パクチー
鶏むね肉と油揚げを使った、台湾の朝ごはん！鹹豆漿（シェンドウジャン）風豆乳スープのレシピ。まずは具材をカットし、油揚げをトースターで焼きます。桜エビを乾煎りして具材を炒め、豆乳と調味料を加えて沸騰直前まで温めます。酢を加えて固まるまで加熱し、器に盛ってトッピングをのせれば完成です！朝ごはんにぴったりのおしゃれな一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 朝ごはん、おしゃれ、お昼ご飯、ランチ、豆乳、鶏むね肉、朝ごはんにおすすめ |
#3 炊飯器でつくる！炊き込みちらし寿司風ご飯
- お米
- 鶏ムネ肉
- 椎茸
- 人参
- 油揚げ
- インゲン
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
- 濃口醤油
- 米酢
鶏むね肉と油揚げを使った、炊飯器で作る簡単なちらし寿司風ご飯のレシピ。鶏むね肉と油揚げをカットし、お米と一緒に炊き上げます。具材には椎茸、人参、卵、インゲンを加え、錦糸卵も作ります。
炊き上がったご飯を大きめのボウルに移し、上白糖と和風顆粒出汁、米酢を加えて混ぜ合わせます。おつまみやお酒のお供にぴったりで、作り置きにもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、お酒に合う、インゲン、作り置き、卵、夜ご飯、子どもにおすすめ、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、お酒にあう |