【殿堂入り1位】プロは鶏むね肉&牛乳をこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ4選

投稿型レシピサイトなどで見る定番の鶏むね肉&牛乳を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから4件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 ホワイトソースから作る!「鶏むね肉としめじのクリーム煮込み」

  • 鶏むね肉
  • カットぶなしめじ
  • 玉ねぎ
  • 人参
  • 無塩バター
  • 薄力粉
  • 牛乳
  • ローリエ
  • 黒胡椒

鶏むね肉と牛乳を使った、ホワイトシチューのレシピ。鶏むね肉を削ぎ切りにし、バターで焦がさないように炒めます。薄力粉を加えてとろみをつけ、牛乳を100mℓずつ加えていきます。
具材にはカットぶなしめじ、玉ねぎ、人参を使用し、優しい味わいに仕上げます。ご飯に合う一品で、夜ご飯やお昼ご飯にぴったりです。忙しい日でもフライパンひとつで簡単に作れます。子どもにもおすすめで、牛乳の大量消費にも最適です。作り置きにもおすすめで、昼ごはんや夜ごはんにもぴったりです。

調理時間30分
特徴夜ご飯、お昼ご飯、ご飯に合う、フライパンひとつ、子どももおすすめ、牛乳の大量消費、鶏むね肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#2 青のりチキンカツのレシピ

  • 鶏むね肉
  • 小麦粉
  • 牛乳
  • パン粉
  • 青のり
  • 揚げ油
  • ベビーリーフ

青のりと鶏むね肉を使用した、お弁当のおかずに活躍するチキンカツのレシピ。パン粉に青のりを混ぜて磯の香りをプラスしています。お好みで胡麻を入れるのも。おかずとしても優秀ですが、おつまみやお弁当にもなる万能レシピです。

調理時間20
特徴主菜、おかず、お弁当、鶏むね肉、時短料理、節約料理、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、子どもにおすすめ

#3 スティックフライドチキン

  • 鶏むね肉
  • 鶏もも肉
  • ★卵
  • ★牛乳
  • ★マジックソルト
  • ★にんにく
  • ★ブラックペッパー
  • 揚げ油

鶏むね肉と牛乳を使った、フライドチキンのレシピ。少量の油を使って作るので、普段のおかずからお弁当、パーティー料理まで幅広く活用できます。衣の二度付けがカリっと食感の秘密です。卵、牛乳、マジックソルト、にんにく、ブラックペッパーなどを加え、お子様にもおすすめなフライドチキンを楽しんでください。

特徴作り置き、おかず、フライドチキン、鶏肉、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ

#4 ケンタッキー風「うまうまフライドチキン」

  • 鶏むね肉
  • サラダ油
  • 牛乳
  • にんにく
  • 片栗粉
  • 薄力粉
  • オールスパイス
  • 黒こしょう
  • ジンジャーパウダー

鶏むね肉と牛乳を使った、ジューシーな鶏むね肉フライのレシピ。まずは鶏肉をそぎ切りにし、衣の材料を混ぜ合わせます。鶏肉を卵液と衣で2度付けし、低温の油で揚げます。
高温で揚げたら完成!香ばしくてジューシーな鶏むね肉フライができます。おつまみやご飯のおかずとしてぴったりです。子どもにもおすすめで、お酒とも相性抜群です。大量消費にもおすすめの一品です。

特徴夜ご飯、ケンタッキー、フライドチキン、再現レシピ、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

お気に入りに保存したレシピを見る

関連するレシピを探す