「鶏のささみ」を使ったダイエットレシピ23選！プロが考案した絶品料理をご紹介【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のダイエットの味方「鶏のささみ」を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから23件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 とろ～りコクうまなのに後味さっぱり！「はんぺん団子の黒酢あん」
- ささみ
- はんぺん
- ピーマン
- 玉ねぎ
- にんじん
- ごま油
- 白いりごま
- 片栗粉
- こしょう
- 黒酢
- しょうゆ
- みりん
- 片栗粉
「鶏のささみ」を使った、とろ～りコクうまなのに後味さっぱりな「はんぺん団子の黒酢あん」のレシピ。ピーマン、玉ねぎ、にんじんと一緒にささみを刻み、はんぺん団子を作ります。黒酢とみりんを使ったあんが絶品！フライパンひとつで簡単に作れるので、お昼ご飯や夜ご飯にぴったりです。ダイエット向きのレシピで、ダイエット中でも満足感を得られます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、ささみ、はんぺん、フライパンひとつ、夜ご飯、ダイエット向き |
#2 ささみとえのきの簡単レシピ｜火を使わずにレンジで簡単♪ヘルシーなささみとえのきのさっぱりナムル
- ささみ
- 砂糖
- えのき
- きゅうり
- ごま油
- こしょう
- にんにく
ささみとえのきを使った、簡単な副菜のレシピ。ささみの筋を取り、塩と砂糖で味付けし、電子レンジで加熱。えのきをカットして加熱し、きゅうりをスライス。
全ての材料をボウルで和えて完成。ダイエットにもおすすめの一品です。調理時間は15分です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、えのき、お酒に合う、きゅうり、ご飯に合う、ささみ、もう一品、サラダ、ダイエット、作り置き、簡単、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#3 野菜たっぷりお腹にやさしい！「ささみとチンゲン菜のミネストローネ」
- ささみ
- チンゲン菜
- トマト
- 玉ねぎ
- しいたけ
- オリーブオイル
- 刻みパセリ
- 料理酒
- 塩コショウ
- 顆粒コンソメ
「ささみ」と「チンゲン菜」を使った、野菜たっぷりのミネストローネのレシピ。チンゲン菜、しいたけ、玉ねぎ、トマトと一緒に、ダイエットの味方である鶏のささみを使用し、ヘルシーでお腹に優しい一品に仕上げました。ささみの下ごしらえから始めて、具材を炒めて煮込み、最後に盛り付けて完成です。
ダイエットレシピやお昼ご飯、夜ご飯、朝ごはんにぴったりの一品です。調理時間は25分で、ダイエット向きのレシピです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、ささみ、トマト、夜ご飯、朝ごはん、玉ねぎ、ダイエット向き |
#4 ボリュームたっぷりでカロリーオフ！小松菜とトマトのハーフパスタ
- ささみ
- スパゲッティ
- 小松菜
- トマト
- しめじ
- オリーブオイル
- おろしにんにく
- 片栗粉
- 粉チーズ
- しょうゆ
- 塩コショウ
「鶏のささみ」を使ったダイエットレシピ100選！プロが考案した絶品料理をご紹介。ダイエットの味方「鶏のささみ」を使ったヘルシーなパスタ。スパゲッティを茹でて、トマトや小松菜、しめじと一緒に炒めて仕上げます。
ボリューム満点で低カロリーなので、ダイエット中のお昼ご飯や夜ご飯にぴったりです。調理時間はたったの20分。ダイエット向きのレシピです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、ささみ、スパゲッティ、トマト、ヘルシー、低カロリー、夜ご飯、小松菜、ダイエット向き |
#5 ささみとほうれん草のオートミールグラタン
- ささみ
- ほうれん草
- エリンギ
- 有塩バター
- 粉チーズ
- 刻みパセリ
- オートミール
- 無調整豆乳
- 顆粒コンソメ
- おからパウダー
「鶏のささみ」を使ったダイエットレシピ100選！プロが考案した絶品料理をご紹介。ささみやほうれん草などの材料を使い、オートミールと一緒にヘルシーなグラタンを作ります。簡単な作り方で、25分で完成します。低脂質で高たんぱくなので、ダイエット向きのお昼ご飯や夜ごはんにおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、ささみ、ほうれん草、オートミール、ヘルシー、低脂質、夜ごはん、簡単、高たんぱく、高タンパク低脂質、ダイエット向き |
#6 ダイエット向きのささみレシピ｜豆板醤でピリ辛！ささみのレッドスープ
- ささみ
- 赤パプリカ
- ミニトマト
- にんにく
- 片栗粉
- ごま油
- 豆板醤
- 鶏ガラスープの素
- ケチャップ
- 糸唐辛子
- 白いりごま
「鶏のささみ」を使った、豆板醤でピリ辛なレッドスープのレシピ。赤パプリカやミニトマトと一緒に煮込んで、さっぱりとした味わいに仕上げました。ダイエット中でも満足感を得られる一品です。調理時間はたったの20分で、手軽に作れるのも魅力です。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ささみ、豆板醤、ダイエット向き |
#7 ささみのヤムウンセン
- 鶏ささみ
- 春雨
- 新玉ねぎ
- ミニトマト
- パクチー
- ピーナッツ
- ナンプラー
- レモン果汁
- 砂糖
- にんにくすりおろし
- 豆板醤
鶏のささみを使った、さっぱりとしたタイ風サラダのレシピ。ささみを加熱し、野菜類を切り、春雨を茹でて調味料と混ぜ合わせ、最後にピーナッツを砕いてボウルに材料を混ぜます。ダイエット向きで簡単に作れるおしゃれな一品です。
おもてなしやおつまみ、副菜としてもおすすめ。10分で完成するので忙しい日にもぴったり。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、サラダ、タイ風、ヤムウンセン、簡単レシピ、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、副菜、ダイエット向き、おしゃれ |
#8 ささみと長芋の味噌ポンサラダ
- ささみ
- 長芋
- 水菜
- ミニトマト
- 塩コショウ
- オリーブオイル
- 味噌
- ポン酢
- 白いりごま
「鶏のささみ」を使ったダイエットレシピ100選！プロが考案した絶品料理をご紹介。「ささみ」と「長芋」を使った、さっぱりとした味噌ポンサラダのレシピです。水菜とミニトマトの彩りも美しく、ヘルシーなサラダとしてもおすすめです。
ささみは下ごしらえし、ドレッシングを作り、盛り付けるだけの簡単な作り方。調理時間はたったの15分！ダイエット向きのレシピで、さっぱりとした味わいを楽しむことができます。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ささみ、サラダ、ダイエット向き |
#9 にんじんドレッシングのごちそうサラダ
- 鶏ささみ
- にんじん
- ブロッコリー
- パプリカ(黄
- ホワイトマッシュルーム
- ミニトマト
- ベビーリーフ
- きび砂糖
- 塩ひとつまみ
- オリーブオイル
- レモン汁
- はちみつ
鶏ささみとにんじんを使った、にんじんドレッシングのごちそうサラダのレシピ。鶏ささみは酒と塩で下味をつけ、炒めて冷まします。にんじんは千切りにし、オリーブオイルとレモン汁でドレッシングを作ります。
ブロッコリーやパプリカ、ホワイトマッシュルームなどの野菜と一緒に盛り付け、ゆで卵とミニトマトを添えて完成です。栄養たっぷりのサラダで、ヘルシーなランチやディナーにぴったりです。ドレッシングの風味と野菜のシャキシャキ感を楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おもてなし、にんじん、サラダ、大量消費におすすめ、副菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#10 食欲がない時にもおすすめ！｜食欲がない時にもおすすめ！ヘルシー鶏飯
- 鶏ささみ
- 干ししいたけ
- つぼ漬け
- 小ねぎ
- 刻みのり
- みりん
- 砂糖
- 醤油
- しいたけの戻し汁
- 鶏のゆで汁
- 醤油
- 鶏がらスープの素
「鶏のささみ」を使ったヘルシーなダイエット料理のレシピ。鶏ささみを下処理し、茹で、干ししいたけを煮た後、錦糸卵を作ります。さらに鶏ささみをほぐし、スープを作り、トッピングを盛り付け、鶏だしのスープをたっぷりかけます。
調理時間は20分で、ご飯や丼ものとしておすすめです。ダイエット向きで子どもにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ご飯、出汁、鶏ささみ、丼もの、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#11 ダイエット向きのハーフパスタ｜ごぼうとにんにく味噌のハーフパスタ
- ささみ
- スパゲッティ
- ごぼう
- しそ
- にんにく
- オリーブオイル
- 塩コショウ
- 味噌
- しょうゆ
「鶏のささみ」を使った、ごぼうとにんにく味噌のハーフパスタのレシピ。スパゲッティを茹でて、ごぼうと紫蘇、にんにくを炒め、ささみを加えて調味料で仕上げます。20分で作れるヘルシーなランチの一品です。ダイエットレシピ、食物繊維豊富、主菜にもぴったり。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ハーフパスタ、ランチ、食物繊維、主菜、麺類、ダイエット向き |
#12 ささみとたけのこの和風しらたきパスタ
- ささみ
- たけのこ
- しらたき
- パスタ
- 片栗粉
- ごま油
- めんつゆ
- おろししょうが
- 刻みネギ
ささみとたけのこ、しらたき、パスタを使ったダイエット向きのレシピ。まずはパスタを茹で、しらたきを下ゆでする。ささみを炒めて、たけのことパスタ、しらたきと調味料を炒め合わせて完成！ヘルシーで美味しい一品です。
| 特徴 | ダイエットレシピ、しらたき、パスタ、麺類、ダイエット向き |
#13 ささみと水菜のキムチそばサラダ
- ささみ
- そば
- キムチ
- 水菜
- ごま油
- めんつゆ
- 白いりごま
「鶏のささみ」を使った、ダイエット向きのキムチそばサラダのレシピ。そばを茹でて、キムチと水菜を切り、ささみを下ごしらえし、具材とドレッシングを混ぜて盛り付けるだけで完成します。高タンパク低脂質でヘルシーな一品です。ダイエットレシピやそばアレンジをお探しの方におすすめです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、そばアレンジ、高タンパク低脂質、麺類、ダイエット向き |
#14 豆腐皮スライスの冷製トマトパスタ
- 豆腐皮スライス
- トマト
- 鶏むね肉
- しそ
- 醤油
- ごま油
- 白いりごま
「鶏のささみ」を使った、豆腐皮スライスの冷製トマトパスタのレシピ。まずは豆腐皮スライスを解凍し、紫蘇とトマトを切ります。鶏むね肉をレンジでチンして裂き、具材と調味料を混ぜ合わせます。最後にお皿に盛りつけて完成！ダイエットレシピや低糖質を意識した人におすすめの一品です。
| 特徴 | ダイエットレシピ、低糖質、豆腐皮スライス、ダイエット向き |
#15 棒々鶏風しらたき冷やし中華
- ささみ
- しらたき
- きゅうり
- トマト
- 味噌
- 醤油
- 白すりごま
- ポン酢
- めんつゆ
- ごま油
鶏のささみとしらたきを使った、ダイエット向きのレシピ。しらたきを下ゆでし、きゅうりとトマトを切って準備。ささみは下ごしらえし、調味料を混ぜてタレを作ります。スープも作って、盛りつけて完成です。ダイエットレシピ、低糖質、置き換えに最適！
| 特徴 | ダイエットレシピ、低糖質、置き換え、ダイエット向き |
#16 ささみと小松菜のおかずおひたし
- ささみ
- 小松菜
- トマト
- えのき
- しょうゆ
- 和風顆粒だし
- おろししょうが
「鶏のささみ」を使った、さっぱりとしたおひたしのレシピ。まずは小松菜を切り、えのきをほぐし、トマトを切ります。ささみに切り込みを入れ、小松菜・えのき・ささみをレンチンします。
最後にトマトと調味料を混ぜて盛りつければ完成です。ダイエット向きの低脂質な副菜で、電子レンジのみで簡単に作れます。ささみの旨味と小松菜のシャキシャキ感が楽しめます。
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、低脂質、電子レンジのみ、副菜、ダイエット向き |
#17 ささみとピーマン、じゃがいものカレーきんぴら
- ささみ
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- ピーマン
- オリーブオイル
- 片栗粉
- 塩コショウ
- 糸唐辛子
- 醤油
- みりん
- カレー粉
「鶏のささみ」を使ったダイエットレシピ100選！プロが考案した絶品料理をご紹介。まずはじゃがいも、ピーマン、玉ねぎを切り、ささみと一緒に炒めます。ささみを戻して仕上げて、エネルギー源として優秀なじゃがいもを味方につけてキレイにダイエット！
| 特徴 | ダイエットレシピ、カレー粉、低脂質、ダイエット向き |
#18 ささみときのこのホットサラダ2人分
- ささみ
- まいたけ
- ホワイトマッシュルーム
- ミニトマト
- グリーンリーフ
- オリーブオイル
- 醤油
- 粒入りマスタード
- こしょう
「鶏のささみ」と「まいたけ」を使った、さっぱりとしたホットサラダのレシピ。まずは舞茸をほぐし、ホワイトマッシュルームとミニトマトを切ります。ささみに下味をつけてレンジで加熱し、舞茸とミニトマトも同様に加熱します。
具材を混ぜて盛り付ければ完成です。ダイエットレシピやきのこが好きな方におすすめの一品です。
| 特徴 | ダイエットレシピ、きのこ、腸活、ダイエット向き |
#19 ささみとかぶのたまごスープ
- ささみ
- かぶ
- エリンギ
- にんじん
- 溶き卵
- 片栗粉
- ごま油
- 塩コショウ
- 鶏ガラスープの素
- おろしにんにく
- 片栗粉
「鶏のささみ」を使った、さっぱりとしたダイエット向きのスープのレシピ。カブ、エリンギ、にんじんと一緒に炒めて、ささみの旨味が溶き卵とともに広がります。とろみをつけて仕上げれば、食べ応えもあります。ダイエット中でも美味しく楽しめる一品です。
| 特徴 | ダイエットレシピ、かぶ、スープ、ダイエット向き |
#20 鶏ささみのダイエットレシピ！｜しっとりねぎ塩レモンささみ
- 鶏ささみ
- 舞茸
- 長ねぎ
- 鶏がらスープの素
- ごま油
- レモン汁
- 白ごま
- ブラックペッパー
鶏ささみと舞茸を使ったしっとりねぎ塩レモンささみのレシピ。ささみを茹でて、野菜ときのこと一緒に炒めて、ねぎ塩で味付け。ダイエット中でも美味しく食べられます。ご飯やお酒のお供にもぴったりの一品。
| 特徴 | 夜ご飯、ささみ、ねぎ塩、ダイエット、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#21 ごまダレデリ風サラダ
- 鶏ササミ
- お酒
- 切干大根
- きゅうり
- ミックスビーンズ
- すりごま
- マヨネーズ
- 砂糖
- お酢
- 醤油
- 味噌
卵と鶏ササミを使ったごまダレデリ風サラダのレシピ。ゆで卵、切干大根、きゅうり、ミックスビーンズなどの具材をごまダレで和えます。ダイエットにぴったりな副菜で、作り置きにもおすすめです。おしゃれな一品を楽しんでください！
| 特徴 | 副菜、ダイエット、鶏肉、作り置きにおすすめ、おしゃれ |
#22 ひじきと根菜のデリ風サラダ
- れんこん
- 乾燥ひじき
- にんじん
- 鶏ささみ
- コーン
- ミックスビーンズ
- グリーンレタス
- 酢水
- マヨネーズ
- 麺つゆ
- お酢
- すりごま
- 白ごま
- レタスなどの葉物
れんこんとひじきを使った、鶏のささみサラダのレシピ。ひじきを戻し、れんこんを酢水に漬け、にんじんをカットして鶏ささみと一緒に加熱。根菜とひじきを茹でて、ボウルで調味料を合わせて具材と和えるだけの簡単レシピ。デリ風で子どもにもおすすめの低糖質でダイエット向きのサラダで、食物繊維もたっぷり摂れます。
| 特徴 | 大量消費レシピ、ひじき、サラダ、デリ風、大量消費におすすめ、子どもにおすすめ、低糖質でダイエット向き、食物繊維がとれる |
#23 鶏ささみのカレー風味サラダチキン
- 鶏ささみ
- カレー粉
- オリーブオイル
- 粉チーズ
- カレー粉
電子レンジで作れる、副菜にぴったりなサラダチキンのレシピ。漬け込む時間を除けば10分で完成するお手軽レシピ。淡泊になりがちなサラダチキンをカレー粉で味付け。粉チーズを加える事で、スパイシーさをマイルドに仕上げています。
| 調理時間 | 10 |
| 特徴 | 作り置き、ささみ、時短、電子レンジ、時短料理、節約料理、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ、低糖質でダイエット向き、低脂質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |