【鶏のささみを使った保存・作り置きにおすすめレシピ】プロ考案のレシピ6選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の鶏のささみを使った保存・作り置きにおすすめレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから6件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 ささみと大根のサラダ｜手作り食べるラー油で本格的！ささみのピリ辛サラダ
- ささみ
- 大根
- 水菜
- ごま油
- 長ネギ
- にんにく
- ミックスナッツ
- 輪唐辛子
- 白ごま
- はちみつ
- 醤油
- ブラックペッパー
ささみと大根を使った、おもてなしにぴったりのサラダのレシピ。鶏のささみを茹でて割り、大根と水菜を千切りにして、食べるラー油と和えます。ミックスナッツの食感と唐辛子の辛味がアクセントになり、ごま油の香りが食欲をそそります。
さっぱりとした味わいで、お酒やご飯のおかずにぴったりです。作り置きにもおすすめで、忙しい日の夜ご飯やお昼ご飯にもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ささみ、サラダ、夜ご飯、大根、水菜、作り置きにおすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう |
#2 ささみとえのきの簡単レシピ｜火を使わずにレンジで簡単♪ヘルシーなささみとえのきのさっぱりナムル
- ささみ
- 砂糖
- えのき
- きゅうり
- ごま油
- こしょう
- にんにく
ささみとえのきを使った、保存・作り置きにおすすめのレシピ。ささみの筋を取り、塩と砂糖で味付けして加熱し、えのきときゅうりを加えて和えるだけで完成です。調理時間は15分で、副菜やサラダとしてもおすすめ。ダイエット中やお酒のおつまみとしても最適です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、えのき、お酒に合う、きゅうり、ご飯に合う、ささみ、もう一品、サラダ、ダイエット、作り置き、簡単、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#3 ごまダレデリ風サラダ
- 鶏ササミ
- お酒
- 切干大根
- きゅうり
- ミックスビーンズ
- すりごま
- マヨネーズ
- 砂糖
- お酢
- 醤油
- 味噌
鶏ささ身と切干大根を使った、副菜におすすめなサラダのレシピ。ごまをたっぷり使ったお手製ゴマダレがポイントです。切干大根のシャキシャキ食感がアクセントになっています。卵やささ身で食べ応えもバッチリです。
| 特徴 | 副菜、ダイエット、鶏肉、作り置きにおすすめ、おしゃれ |
#4 フライパンひとつで作る！｜ささみフライ
- 鶏ささみ
- 粉チーズ
- 青のり
- パン粉
- 砂糖（☆）
- 薄力粉
- マヨネーズ
- こめ油
- ケチャップ
鶏ささみと粉チーズを使った、カリカリチーズ焼きのレシピ。鶏ささみを一口大にカットし、下味をつけてパン粉をまぶし、フライパンで揚げ焼きにするだけ！保存や作り置きにもおすすめの一品です。子どもにも喜ばれる美味しさで、副菜やメインのおかずとしてもぴったり。
青のりの風味と粉チーズのコクが絶妙なハーモニーを生み出します。ひっくり返す時の焼き目がポイント。ぜひお試しください！
| 特徴 | 作り置き、おかず、ささみ、フライパンひとつ、作り置きにおすすめ、主菜・メインのおかず、副菜・もう一品のおかず、子どもにおすすめ |
#5 鶏ささみのカレー風味サラダチキン
- 鶏ささみ
- カレー粉
- オリーブオイル
- 粉チーズ
- カレー粉
鶏ささみを使った、カレー粉と粉チーズが香る美味しい一品。まずはささみの薄い膜とスジを取り、酒と塩で下味をつけます。カレー粉とオリーブオイルを加えて揉み込み、ラップで密着させて漬け込みます。
電子レンジで加熱し、お好みの大きさにカットすれば完成です。節約料理や子どもにもおすすめの簡単なレシピで、昼ごはんや作り置きにも最適です。
| 調理時間 | 10 |
| 特徴 | 作り置き、ささみ、時短、電子レンジ、時短料理、節約料理、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ、低糖質でダイエット向き、低脂質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#6 お手軽春巻き｜鶏ささみのチーズ春巻き
- 鶏ささみ
- 鶏ささみ
- 大葉
- 大葉
- スライスチーズ
- スライスチーズ
- 春巻きの皮
- 春巻きの皮
- 揚げ油
- 揚げ油
- 粗びき黒こしょう
- 粗びき黒こしょう
鶏ささみと大葉を使った、お手軽春巻きのレシピ。鶏ささみを下味をつけてほぐし、春巻きの皮で包んで焼きます。大量消費にも作り置きにもおすすめで、子どもから大人まで楽しめるおかずです。
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、ささみ、春巻き、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |