【殿堂入り1位】プロは卵&豚肩ロース肉をこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ4選

投稿型レシピサイトなどで見る定番の卵&豚肩ロース肉を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから4件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 家でもお店のようなサクサク仕上げ!ベチャッとしない基本の「とんかつ」

  • 豚ロース肉
  • キャベツ
  • 溶き卵
  • 薄力粉
  • パン粉
  • とんかつソース

豚ロース肉を使った、基本のとんかつのレシピ。キャベツを千切りにし、水に浸けてふわふわに。豚肉に切り込みを入れて、叩いて厚みを均一に。
塩コショウと薄力粉をまぶし、溶き卵に浸し、パン粉をまぶす。衣を付けたら、10分ほど置いて豚肉と衣をなじませる。揚げ油を熱して、豚肉をカリッと揚げる。キャベツと一緒に盛り付けて、とんかつソースをかけて完成。外はカリッと中はジューシーなとんかつを楽しんでください。

調理時間20分
特徴主菜、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、キャベツ、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、揚げ物、豚ロース肉、ご飯にあう

#2 お手軽ランチにおすすめ!ピリ辛ニラだれうどん

  • 冷凍うどん
  • 薄切り豚ロース肉
  • ニラ
  • 醤油
  • きび砂糖
  • ごま油
  • 白ごま
  • コチュジャン
  • ラー油

豚肉とニラを使った、夏にぴったりの冷やしうどんのレシピ。豚肉を茹でて冷やし、ニラだれを作り、温泉卵をトッピング。さっぱりとした酸味とごまの風味が食欲をそそります。調理時間は30分で、麺類やお昼ご飯にぴったりの一品です。

調理時間30分
特徴夏のレシピ、うどん、お昼ご飯、ニラ、ランチ、麺類、昼ごはんにおすすめ、夏の旬

#3 卵不使用、衣付け簡単!さっぱり梅しそロールカツ

  • 豚ロース薄切り肉
  • 大葉
  • 梅干し
  • 胡椒
  • 小麦粉
  • マヨネーズ
  • パン粉

豚肉に梅干しと大葉を巻いて、マヨネーズと小麦粉のバッター液で衣を付けて揚げ焼きにした梅しそロールカツのレシピ。梅干しをたたいて豚肉に巻いたら、マヨネーズと小麦粉を混ぜたバッター液で衣を付け、パン粉をまぶして揚げ焼きにします。サニーレタスやミニトマト、ぽん酢しょうゆを添えて、食べやすい大きさに切って盛り付けて楽しんでください。

調理時間15分
特徴夜ご飯、ご飯に合う、作り置き、大葉、時短料理、梅、節約料理、豚ロース、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ

#4 おにぎりが美味しくなる!|家族も喜ぶ、ボリューム満点!焼肉のたれを使った肉巻きおにぎりのレシピ

  • 豚ロース肉
  • ご飯
  • さけるチーズ
  • うずらの卵
  • ゆかり
  • 白ごま
  • 片栗粉
  • サラダ油
  • 焼肉のたれ
  • 白ごま

豚ロース肉と卵を使った、おにぎりのレシピ。ご飯を包んで片栗粉をまぶし、焼肉のたれで味付けするだけの簡単レシピ。おにぎりの中にはさけるチーズとうずらの卵が入っていて、食べ応えも抜群。
ゆかりと白ごまの風味がアクセントになり、ご飯との相性も抜群です。調理時間は30分で、フライパンひとつで作れるので忙しい時にもおすすめ。作り置きにも便利で、昼ごはんやおつまみにもぴったりです。

調理時間30
特徴夜ご飯、おにぎり、ガッツリ、豚ロース、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

お気に入りに保存したレシピを見る

関連するレシピを探す