【殿堂入り1位】プロは卵&ズッキーニをこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ4選

投稿型レシピサイトなどで見る定番の卵&ズッキーニを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから4件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 身体の内側から冷やそう!夏野菜たっぷりキーマカレー

  • 玉ねぎ
  • ニンジン
  • ナス
  • ズッキーニ
  • パプリカ(黄
  • トマト
  • しめじ
  • 合挽き肉
  • ニンニク
  • オリーブオイル
  • カレールー
  • ケチャップ
  • ウスターソース
  • お米
  • ターメリック

玉ねぎ、ニンジン、ナス、ズッキーニ、黄パプリカ、トマト、しめじを使った、夏野菜たっぷりキーマカレーのレシピ。ターメリックライスを炊いておきます。ニンニクを炒めて、玉ねぎとニンジンを加えて蒸し焼きにしましょう。
その他の具材もカットして加え、ひき肉と一緒に蒸し焼きにします。じっくり火を通すことで野菜の甘味旨味がアップします。ターメリックライスと一緒に盛り付け、ブロッコリースプラウトと半熟卵を添えて楽しんでください。

調理時間30分
特徴夏のレシピ、お昼ご飯、ひき肉、キーマカレー、フライパンひとつ、夏野菜、夜ご飯、子どももおすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、夏の旬、子どもにおすすめ、おしゃれ

#2 えびとズッキーニのスタミナオートミール丼

  • むきえび
  • ズッキーニ
  • しいたけ
  • 梅干し
  • オートミール
  • おろしにんにく
  • おろししょうが
  • 白いりごま
  • しょうゆ
  • オイスターソース

えびとズッキーニのスタミナオートミール丼のレシピ。ズッキーニ、しいたけ、梅干し、オートミールなどを使った、栄養たっぷりの丼です。卵黄をトッピングして、完全栄養食に。
調味料は梅干しの塩分に合わせて調整しましょう。疲労回復に効果的な梅干しを使ったパンチの効いた味付けで、スタミナをつけて食べられます。ズッキーニの食感も残しつつ、オートミールで食物繊維もたっぷり。カラザも栄養たっぷりなので、取らずに食べるのがおすすめです。

調理時間20分
特徴ダイエットレシピ、オートミール、ガッツリ、丼もの、ダイエット向き

#3 ズッキーニのしょうがカニ玉

  • カニカマ
  • ズッキーニ
  • しいたけ
  • しょうが
  • 塩コショウ
  • ごま油
  • ごま油
  • しょうゆ
  • お酢
  • 鶏ガラスープの素
  • 片栗粉

ズッキーニとカニカマを使用した、副菜になるカニ玉のレシピ。しょうがの風味が食欲をそそる一品です。新陳代謝もアップ。
シャキシャキの歯応えもあって、満足感が得られます。ズッキーニは低カロリー低糖質とダイエットにはもってこいの食材。しょうがと一緒に食べれば、ダイエッターの強い味方です。

調理時間18
特徴ご飯のお供、かに玉、ロカボ、低糖質、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き

#4 ヘルシーなダイエットハンバーグ|れんこんとズッキーニの鶏胸肉ハンバーグ

  • 鶏胸肉
  • 蓮根
  • ズッキーニ
  • 玉ねぎ
  • 牛乳
  • パン粉
  • 塩胡椒
  • ナツメグ
  • クミン
  • サラダ油
  • トマト
  • あらごしトマト
  • にんにく

鶏胸肉と蓮根、ズッキーニを使った、低糖質でヘルシーなダイエットハンバーグのレシピ。卵と牛乳を混ぜたタネで作り、トマトソースと一緒に食べると美味しい。作り置きにもおすすめで、40分程度で作れる。ダイエット向きの主菜として、食事のバリエーションに加えてみてはいかがだろうか。

調理時間40
特徴ダイエットレシピ、ハンバーク、ヘルシー、低糖質、作り置きにおすすめ、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き

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