【殿堂入り1位】プロは卵&さやいんげんをこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ4選

投稿型レシピサイトなどで見る定番の卵&さやいんげんを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから4件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 炊飯器でつくる!炊き込みちらし寿司風ご飯

  • お米
  • 鶏ムネ肉
  • 椎茸
  • 人参
  • 油揚げ
  • インゲン
  • 上白糖
  • 和風顆粒出汁
  • 濃口醤油
  • 米酢

鶏肉、椎茸、人参、油揚げ、卵、インゲンを使った、炊飯器でつくる炊き込みちらし寿司風ご飯のレシピ。お米に和風顆粒出汁、上白糖、塩、濃口醤油を加え、具材を加えたら炊飯スイッチオン。インゲンは塩でボイルし、氷水に取り、キッチンペーパーで水気をとる。
錦糸卵はフライパンで作る。炊き上がったご飯に酢を加え、具材と錦糸卵を盛り付け、楽しんでください。

調理時間30分
特徴おつまみ、お酒に合う、インゲン、作り置き、卵、夜ご飯、子どもにおすすめ、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、お酒にあう

#2 簡単ハンバーグのレシピ!|包んで焼けば失敗知らず!あつあつ包み焼きハンバーグのレシピ

  • 玉ねぎ
  • いんげん
  • ミニトマト
  • 舞茸
  • オリーブオイル
  • パン粉
  • 牛乳
  • 合い挽き肉
  • 溶き卵
  • こしょう
  • バター
  • デミグラスソース
  • 赤ワイン
  • オイスターソース

玉ねぎといんげんを使った、簡単なハンバーグのレシピ。まずは玉ねぎをみじん切りにし、付け合わせの野菜を下処理します。玉ねぎを炒めて、ハンバーグの種を捏ね、成形して焼きます。
ソースを作り、アルミホイルに食材を盛り付け、オーブンで加熱します。40分で完成!子どもにもおすすめの夜ごはんです。

調理時間40
特徴夜ご飯、コツ、ハンバーグ、簡単、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#3 えびとグリーン野菜のケークサレ

  • アスパラガス
  • いんげん
  • グリンピース
  • えび(冷凍・ボイル済み)
  • パセリ(みじん切り)
  • 薄力粉
  • ベーキングパウダー
  • 生クリーム
  • オリーブオイル
  • 粉チーズ

えびとアスパラガスを使った、フランスの名物料理ケークサレのレシピ。アスパラガスの下茹でこそいりますが、後は切って混ぜて焼く3工程で完成。生クリームのコクとチーズの塩味が程よく、朝食や軽食にぴったり。具材をお好きな物でアレンジできるのも高ポイントです。

調理時間60
特徴副菜、おもてなし、ケークサレ、焼き菓子、おしゃれ

#4 あじの干物の混ぜずし

  • あじの干物
  • みょうが
  • モロッコいんげん
  • 白いりごま
  • 砂糖
  • 米酢

あじの干物をほぐして作る、混ぜずしのレシピ。酢飯とあじの干物の塩っ気が良く合う一品です。焼くだけだった干物もほぐして使えばお料理のレパートリーが広がります。
ほぐした干物は冷凍保存可能。使いたい時にさっと使えるのが嬉しいです。

特徴夜ご飯、あじの干物、メイン、混ぜずし、大量消費におすすめ、おもてなし、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

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