【殿堂入り1位】プロは卵&いんげんをこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ4選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の卵&いんげんを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから4件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!
#1 炊飯器でつくる!炊き込みちらし寿司風ご飯
- お米
- 鶏ムネ肉
- 椎茸
- 人参
- 油揚げ
- インゲン
- 上白糖
- 和風顆粒出汁
- 濃口醤油
- 米酢
鶏むね肉と卵を使った、簡単に作れる炒飯のレシピ。お米を洗い、具材をカットして加え、インゲンをボイルし、錦糸卵を作ります。ごはんが炊き上がったら大きめのボウルに移し、上白糖と和風顆粒出汁を加えて混ぜます。
炒めた鶏むね肉と卵を加え、最後にお好みで米酢をかけて混ぜ合わせれば完成です。短時間で作れるので、忙しい日の夜ご飯やおつまみにぴったりです。お酒にもよく合うので、パーティーや飲み会のおかずとしてもおすすめです。
調理時間 | 30分 |
特徴 | おつまみ、お酒に合う、インゲン、作り置き、卵、夜ご飯、子どもにおすすめ、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、お酒にあう |
#2 簡単ハンバーグのレシピ|包んで焼けば失敗知らず!あつあつ包み焼きハンバーグのレシピ
- 玉ねぎ
- いんげん
- ミニトマト
- 舞茸
- オリーブオイル
- パン粉
- 牛乳
- 合い挽き肉
- 溶き卵
- こしょう
- バター
- デミグラスソース
- 赤ワイン
- オイスターソース
玉ねぎといんげんを使った、簡単なハンバーグのレシピ。まず玉ねぎをみじん切りにし、野菜の下処理をします。炒めた玉ねぎと合い挽き肉を捏ねてハンバーグの種を作り、フライパンで焼きます。
デミグラスソースと赤ワイン、オイスターソースを使ってソースを作り、アルミホイルに食材を盛り付けてオーブンで加熱します。簡単に作れるので、忙しい夜ごはんや子どもにもおすすめです。ハンバーグはご飯にも合うので、食事のメインとして楽しめます。
調理時間 | 40 |
特徴 | 夜ご飯、コツ、ハンバーグ、簡単、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#3 簡単野菜ケークサレ|えびとグリーン野菜のケークサレ
- アスパラガス
- いんげん
- グリンピース
- えび(冷凍・ボイル済み)
- パセリ(みじん切り)
- 薄力粉
- ベーキングパウダー
- 生クリーム
- オリーブオイル
- 粉チーズ
アスパラガス、いんげん、グリンピースを使った、卵と生クリームで作る野菜ケークサレのレシピ。パセリと粉チーズで香りよく仕上げる。オーブンで焼くだけで、おしゃれな副菜やおもてなし料理にぴったり。60分で完成するので、手軽に作れる。
調理時間 | 60 |
特徴 | 副菜、おもてなし、ケークサレ、焼き菓子、おしゃれ |
#4 あじの干物の混ぜずし
- あじの干物
- みょうが
- モロッコいんげん
- 白いりごま
- 砂糖
- 米酢
あじの干物をほぐして作る、混ぜずしのレシピ。酢飯とあじの干物の塩っ気が良く合う一品です。焼くだけだった干物もほぐして使えばお料理のレパートリーが広がります。
ほぐした干物は冷凍保存可能。使いたい時にさっと使えるのが嬉しいです。
特徴 | 夜ご飯、あじの干物、メイン、混ぜずし、大量消費におすすめ、おもてなし、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |