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【卵&ズッキーニを使った人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ90選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから卵&ズッキーニを使ったレシピを90件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 おだしスパニッシュオムレツ

野菜をたっぷり使った、主菜になるスパニッシュオムレツのレシピ。実はパプリカは彩りが美しいだけでなく、栄養満点なのです。ピーマンの約2倍のビタミンCを含んでいるので、ぜひお子さんにも食べてもらいたいですね。食べやすいオムレツにしてしまえば、苦手な方にも挑戦しやすいですね。

カロリー 185 kcal
塩分 1 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 鶏卵、副菜、20分以内、洋風、定番、200kcal以下、塩分1g以下

#2 もずくの天ぷら&ズッキーニの肉巻き天ぷら

カリッと揚げた「もずくの天ぷら&ズッキーニの肉巻き天ぷら」。ちりめんじゃこで香ばしさが増したもずく、豚肉の旨みが加わったズッキーニに、さっぱりとしたポン酢がよく合います。ポン酢は生のレモン汁を加えた自家製です。

カロリー 411 kcal
塩分 2.1 g
レシピのキーワード 和風、豚肉、しらす・ちりめんじゃこ、卵、海藻類

#3 夏野菜のオイル蒸し/スペイン風レタス&トマト|スペイン三つ星の味"ビールのつまみレシピ10選"①

夏野菜を使用したオイル蒸しのレシピ。赤パプリカやズッキーニを使うことにより、色鮮やかになります。食べる野菜の組み合わせを代えることで違う味わいに。飽きさせないレシピ。豆板醤はお好みで調整できそうです。

レシピのキーワード ビール、夏野菜

#4 簡単ビビンバ

野菜もお肉もフライパンで一緒に炒めて時短ビビンバレシピ。にんにく、すりごまの香りで食欲のすすむ一品です。肉に下味をつけるのがポイント。臭みが消え、肉自体も柔らかくなります。トッピングの目玉焼きは半熟に。一緒に混ぜるとコクが増します。

カロリー 511 kcal
塩分 1.7 g
レシピのキーワード エスニック、その他ごはんもの、牛肉、ハム・ベーコンなどの加工品

#5 エリンギのオムレツ、ズッキーニ添え

エリンギを使ったオムレツのレシピ。焼いたズッキーニとご飯を添え、ワンプレートデッシュとして楽しめます。エリンギはぶつ切りにすることでコリコリ食感が残り食べ応えが出るのでオススメです。卵もズッキーニもしょうゆで味付けしているので、香ばしくどこか懐かしい味の仕上がりになります。

カロリー 299 kcal
塩分 1.5 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 鶏卵、20分以内、洋風、400kcal以下

#6 ズッキーニとピーマンのオムレツ

「ズッキーニ」と「ビックピーマン」を使った彩り豊かで野菜たっぷのオムレツ。具材を炒めて、卵にいれるだけ!オムレツはそのままでもよし、パンに挟んでもよし!ポイントはトマトの種をしっかり取っておくこと。水分が多いと崩れてしまうので注意が必要です。

カロリー 249 kcal
塩分 1.2 g
レシピのキーワード 洋風、ピーマン

#7 スモークサーモンとズッキーニのミルフィーユカツレツ

スモークサーモンとズッキーニを使ったカツレツのレシピ。ミルフィーユのようにスモークサーモンとズッキーニを交互に重ねるので、断面図が美しく、食感も楽しい一品に。タルタルソースは他の揚げ物との相性も良いので、使い回しが利いて便利そうです。

カロリー 190 kcal
塩分 1.7 g
調理時間 30分

#8 しじみと夏野菜のスパニッシュオムレツ

しじみや夏野菜をたっぷりと入れて作るスパニッシュオムレツのレシピ。味はもちろん、具材の彩りも楽しめる一品です。殻をこすり合わせるようにしてよく洗うなど、しじみの下処理を丁寧に行いましょう。雑味を減らし、よりおいしく仕上げることができます。

カロリー 264 kcal
調理時間 30分
レシピのキーワード 洋食、ほどほど、おつまみ

#9 マヨネーズで!野菜たっぷりジューシー煮込みハンバーグ

ミネストローネの素を使って時短煮込みハンバーグレシピ。ハンバーグのたねにマヨネーズを加えるのがポイント。ふっくらジューシーになります。ソースは「キューピー3分クッキング 野菜をたべよう!ミネストローネの素」を加えて煮るだけ。

カロリー 334 kcal
塩分 2.7 g
調理時間 30分

#10 チーズ入りでおつまみにもズッキーニのピカタのレシピ

ズッキーニとチーズを活用した、ピカタのおつまみのレシピ。ズッキーニは千切りにしておきましょう。また、具材にチーズが入っているため、味付けは塩のみで仕上げました。チーズのコクとズッキーニの食感が楽しめる、お弁当にもおすすめの一品です。

カロリー 104 kcal
塩分 0.7 g
調理時間 3工程(25分)
レシピのキーワード 副菜、洋風

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