しいたけだしのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

しいたけだしのカロリーは4kcal（100gあたり）！これってどうなの？

しいたけだしの可食部100gあたりのカロリーは、4kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中1571位です。これは多い順にすると上位98％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「かなり低い」です。

また、日本食品標準成分表の「調味料」ジャンルのでしいたけだしのカロリーを評価すると、142件中134位です。これは上位から94％に位置するカロリーで、評価は同じく「かなり低い」となります。

カロリー	4Kcal
全体での評価	1571位 / 1592件中（上位98％…かなり低い）
「調味料」ジャンル内での評価	134位 / 142件中（上位94％…かなり低い）

なぜしいたけだしのカロリーはかなり低いの？なにが含まれているの？

しいたけだしのカロリーはなぜかなり低いのか？

しいたけだしは、調味料（出汁）として広く使用されていますが、そのカロリーは可食部100gあたり4kcalと非常に低いです。他の食材と比較しても、しいたけだしは「かなり低い」と評価されています。なぜしいたけだしのカロリーが低いのか、その理由について考えてみましょう。

まず、しいたけだしの栄養データを見てみると、糖質は0.9g、食物繊維は0g、タンパク質は0.1g、脂質は0gとなっています。これらの数値からもわかるように、しいたけだしは糖質や脂質が非常に少ないことが分かります。これにより、カロリーも低く抑えられているのです。

また、しいたけだしは水分が多く含まれています。水分の割合が高いため、カロリーが低くなる傾向にあります。さらに、しいたけだしには食物繊維がほとんど含まれていないため、消化吸収される速度が比較的速く、エネルギーとして蓄積されにくいと言われています。

また、しいたけだしはタンパク質も少ないです。タンパク質は体にエネルギーを供給する役割がありますが、しいたけだしにはほとんど含まれていないため、カロリーが低くなっています。

以上のように、しいたけだしのカロリーがかなり低いのは、糖質や脂質が少なく、水分が多いこと、さらにタンパク質も少ないことが影響していると考えられます。これらの特徴があるため、しいたけだしはダイエット中の方やカロリーコントロールを心掛けている方にもおすすめの調味料と言えるでしょう。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「しいたけだし」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	0.9g	4	3.6kcal
炭水化物のうち、食物繊維	-g	2	0kcal
たんぱく質	0.1g	4	0.4kcal
脂質	0g	9	0kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

しいたけだしは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

しいたけだしは低糖質ダイエットに特に効果的

しいたけだしは、調味料（出汁）として利用されることがありますが、その糖質量はなんと0.9gと非常に低いです。この低糖質量が、低糖質ダイエットに特に効果的であると言われています。

しいたけだしの特徴

しいたけだしは、しいたけの風味を引き出しただし汁です。しいたけには、ビタミンB群や食物繊維、ミネラルなどが豊富に含まれており、健康に良いとされています。また、しいたけは低カロリーでありながら、旨味があります。

低糖質ダイエットとは

低糖質ダイエットとは、糖質の摂取を制限することで体重を減らすダイエット方法です。糖質はエネルギー源として利用されるため、摂りすぎると余分なエネルギーとして脂肪になってしまいます。そのため、糖質の摂取を抑えることで、体脂肪を減らすことができます。

しいたけだしの効果

しいたけだしは、糖質量が0.9gと非常に低いため、低糖質ダイエットに適しています。低糖質ダイエットでは、炭水化物の摂取を控える必要がありますが、しいたけだしを使用することで、食事の味付けをしっかりと行うことができます。また、しいたけに含まれるビタミンB群や食物繊維、ミネラルなどの栄養素も摂ることができます。

まとめ

しいたけだしは、低糖質ダイエットに特に効果的な調味料（出汁）です。糖質量が0.9gと非常に低いため、炭水化物の摂取を控える必要がある低糖質ダイエットでも、食事の味付けをしっかりと行うことができます。また、しいたけに含まれる栄養素も摂ることができるため、健康的なダイエットが可能です。しいたけだしを活用して、美味しく健康的な食事を楽しみましょう。

しいたけだしは、低脂質ダイエットに使える！？

しいたけだしは、低脂質ダイエットに使える？

しいたけだしは、低脂質ダイエットに特に効果的

しいたけだしは、調味料（出汁）として広く使用されていますが、実は低脂質であることがわかりました。この特性を活かして、低脂質ダイエットにも役立つことが期待されます。

しいたけだしの低脂質な特徴

しいたけだしには、脂質がほとんど含まれていないという特徴があります。実際のところ、しいたけだしの脂質含有量はわずか0gです。これは、ダイエット中に制限されるべき脂質摂取量を考慮する上で非常に魅力的な点です。

しいたけだしの栄養価

しいたけだしは、低脂質だけでなく、他の栄養素も含んでいます。例えば、しいたけにはビタミンDやミネラル、食物繊維などが豊富に含まれています。これらの栄養素は、健康的なダイエットをサポートする上で重要な役割を果たします。

しいたけだしの効果的な使い方

しいたけだしは、さまざまな料理に使うことができます。例えば、スープや煮物、炒め物などに加えることで、風味を引き立てるだけでなく、低脂質ダイエットにも役立ちます。また、しいたけだしは独特の香りと味わいを持っているため、料理に深みを与えることもできます。

まとめ

しいたけだしは、低脂質ダイエットに特に効果的な調味料（出汁）です。脂質がほとんど含まれていないため、ダイエット中に制限されるべき脂質摂取量を気にせずに利用することができます。また、しいたけだしには他の栄養素も含まれており、健康的なダイエットをサポートする上で重要な役割を果たします。さまざまな料理に使うことで、風味を引き立てるだけでなく、低脂質ダイエットをサポートすることができます。しいたけだしを上手に活用して、健康的な食生活を実践しましょう。

「しいたけだし」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	4	Kcal	かなり低い
炭水化物	0.9	g
└糖質	0.9	g	かなり低い
└食物繊維	-	g	無し
たんぱく質	0.1	g	かなり低い
脂質	0	g	無し
「しいたけだし」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	98.8	g	多い
有機酸	-	g	無し
灰分	0.2	g	低い
コレステロール	-	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「しいたけだし」のビタミン・無機質等
ナトリウム	3	mg	低い
カリウム	29	mg	低い
カルシウム	1	mg	低い
マグネシウム	3	mg	低い
リン	8	mg	低い
鉄	0.1	mg	低い
亜鉛	Tr	mg	無し
銅	0.01	mg	低い
マンガン	-	mg	無し
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	0	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	0	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	0	μg	無し
└レチノール活性当量	0	μg	無し
ビタミンD	0	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0	mg	無し
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	0	μg	無し
ビタミンB1	Tr	mg	無し
ビタミンB2	0.02	mg	低い
ナイアシン	0.6	mg	普通
ビタミンB6	0.02	mg	低い
ビタミンB12	0	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.57	mg	多い
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	0	mg	無し

液状だし／７％のしいたけでとっただし

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

しいたけだしと同じ調味料の出汁ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
かつおだし 荒節	2	0.2	0.4	Tr	0
昆布だし 水出し	4	0.9	0.1	Tr	-
かつお・昆布だし 荒節・昆布だし	2	0.4	0.3	Tr	-
しいたけだし	4	0.9	0.1	0	-
煮干しだし	1	0	0.1	0.1	(0)
鶏がらだし	7	0.3	0.9	0.4	(0)
中華だし	3	0.1	0.8	0	-
洋風だし	6	1.0	1.3	0	-
あごだし	0	Tr	0.1	0	Tr
かつおだし 本枯れ節	2	0.3	0.5	0	0
昆布だし 煮出し	5	1.1	0.1	0	0.1
かつお・昆布だし 本枯れ節・昆布だし	2	0.5	0.3	0	Tr

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。