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かつおだし 荒節のカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！
このページではかつおだし 荒節のカロリーを徹底解説。ダイエット経験者による判定のほか、令和5年公表の「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとにカロリーの内訳、ダイエットに使える他の食材などを提案しています。ぜひ見てくださいね。
かつおだし 荒節のカロリーは2kcal（100gあたり）！これってどうなの？
かつおだし 荒節の可食部100gあたりのカロリーは、2kcalです。
このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中1578位です。これは多い順にすると上位99％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「かなり低い」です。
また、日本食品標準成分表の「調味料」ジャンルのでかつおだし 荒節のカロリーを評価すると、142件中136位です。これは上位から95％に位置するカロリーで、評価は同じく「かなり低い」となります。
| カロリー | 2Kcal |
| 全体での評価 | 1578位 / 1592件中（上位99％…かなり低い） |
| 「調味料」ジャンル内での評価 | 136位 / 142件中（上位95％…かなり低い） |
かつおだし 荒節はカロリーがかなり低いという評価になりましたが、なぜこの評価なのでしょうか。次に解説から、カロリーを構成する内訳を理解していきましょう！
なぜかつおだし 荒節のカロリーはかなり低いの？なにが含まれているの？
かつおだし 荒節のカロリーはなぜかなり低いのか？
「かつおだし 荒節」は、調味料（出汁）として利用されることが多いですが、そのカロリーは可食部100gあたり2kcalと、他の食材と比較してかなり低い値となっています。
カロリー
「かつおだし 荒節」のカロリーは2kcalです。この値は、他の食材と比較して非常に低いと言えます。この低カロリーの秘密は、以下の栄養データによって明らかになります。
糖質
「かつおだし 荒節」の糖質は0.2gです。これも他の食材と比較してかなり低い値です。糖質が少ないため、ダイエット中や血糖値を気にされている方にも適しています。
食物繊維
「かつおだし 荒節」には食物繊維は含まれていません。食物繊維は腸内環境を整えるために重要な栄養素ですが、この調味料には含まれていないため、食物繊維を摂取する他の食材と一緒に摂ることがおすすめです。
タンパク質
「かつおだし 荒節」のタンパク質は0.4gです。これも他の食材と比較してかなり低い値です。タンパク質は体の組織を作るために必要な栄養素ですが、この調味料にはほとんど含まれていないため、他の食材から摂取する必要があります。
脂質
「かつおだし 荒節」には脂質は含まれていません。脂質はエネルギー源として重要な栄養素ですが、この調味料にはほとんど含まれていないため、低カロリーとなっています。
以上の栄養データから、「かつおだし 荒節」のカロリーがなぜかなり低いのかが明らかになりました。糖質やタンパク質、脂質がほとんど含まれていないため、カロリーが低くなっています。そのため、ダイエット中やカロリーコントロールを意識している方にとって、優れた調味料と言えるでしょう。
それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。
「かつおだし 荒節」のカロリー内訳 | |||
|---|---|---|---|
| 栄養素 | 栄養素の量 | 1グラム あたりの カロリー | 栄養素 によるカロリー |
| 炭水化物のうち、糖質 | 0.2g | 4 | 0.8kcal |
| 炭水化物のうち、食物繊維 | 0g | 2 | 0kcal |
| たんぱく質 | 0.4g | 4 | 1.6kcal |
| 脂質 | Trg | 9 | 0kcal |
※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。
上記が「かつおだし 荒節」のカロリー内訳です。一番多いのはたんぱく質で、1.6kcalという結果になりましたね！次はこの結果をもとに、ダイエットへの適正を見てみましょう。
かつおだし 荒節は、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？
かつおだし 荒節は、低糖質ダイエットに使える？
かつおだし 荒節は、糖質量が0.2gと非常に低いため、低糖質ダイエットに特に効果的です。
かつおだし 荒節の糖質量はわずか0.2g
かつおだし 荒節は、糖質量が0.2gと非常に低いため、低糖質ダイエットにおすすめです。糖質制限を行っている方や糖質を控えたい方にとって、かつおだし 荒節は優れた選択肢となります。
かつおだし 荒節の効果的な利用方法
かつおだし 荒節は、さまざまな料理に使うことができます。例えば、お味噌汁や煮物、鍋料理などに加えることで、風味豊かな味わいを楽しむことができます。また、糖質を控えたい場合には、麺類やご飯の代わりにかつおだし 荒節を使用することもできます。これにより、低糖質かつおだしの美味しい料理を楽しむことができます。
かつおだし 荒節の特徴
かつおだし 荒節は、糖質量が0.2gという低糖質な特徴がありますが、それだけでなく、栄養価も高いです。たんぱく質やビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれており、健康的な食事に欠かせない成分が詰まっています。また、かつおだし 荒節は、添加物や保存料を使用していないため、安心して摂取することができます。
まとめ
かつおだし 荒節は、糖質量が0.2gという低糖質な調味料です。低糖質ダイエットを実践している方や糖質を控えたい方にとって、かつおだし 荒節は優れた選択肢となります。さまざまな料理に使うことができるため、食事のバリエーションも広がります。また、栄養価も高く、添加物や保存料を使用していないため、安心して摂取することができます。低糖質かつおだしを活用して、美味しく健康的な食事を楽しんでください。
かつおだし 荒節は、低脂質ダイエットに使える！？
かつおだし 荒節は、低脂質ダイエットに使える？
低脂質ダイエットは、健康的な食生活を実践するために重要な要素です。特に、脂肪の摂取を抑えることは、肥満や生活習慣病の予防につながります。そこで、調味料の一つである「かつおだし 荒節」が低脂質ダイエットに特に効果的であると言われています。
かつおだし 荒節の低脂質性
かつおだし 荒節は、その名前の通り、かつお節を原料とした調味料です。かつお節は、魚の身から抽出されるため、脂肪分がほとんど含まれていません。そのため、かつおだし 荒節の脂肪量は0gとなっています。低脂質ダイエットを実践する際には、脂肪分を摂取しないように気を付ける必要がありますが、かつおだし 荒節を使用することで、脂肪の摂取を抑えることができます。
かつおだし 荒節の効果
かつおだし 荒節は、低脂質だけでなく、その他の栄養素も豊富に含まれています。たんぱく質やビタミンB群、ミネラルなどがバランスよく含まれており、健康的な食生活をサポートします。また、かつおだし 荒節は風味豊かな味わいを持っており、料理に深い味を与えることができます。そのため、低脂質ダイエットを実践しながらも、食事の楽しみを失うことはありません。
かつおだし 荒節の使い方
かつおだし 荒節は、さまざまな料理に使用することができます。お味噌汁や煮物、炒め物など、和食全般に活用することができます。また、魚料理やお寿司のタレとしても使用することができます。そのため、日本料理が好きな方にとって、かつおだし 荒節は欠かせない調味料と言えるでしょう。
まとめ
かつおだし 荒節は、低脂質ダイエットに特に効果的な調味料です。低脂質でありながら栄養素も豊富に含まれており、健康的な食生活をサポートします。また、その風味豊かな味わいは料理に深みを与えることができます。さまざまな料理に使用することができるため、食事のバリエーションも広がります。低脂質ダイエットを実践しながらも、美味しく食べることができるかつおだし 荒節は、ダイエット中の方にとって理想的な調味料と言えるでしょう。
最後に、かつおだし 荒節の各栄養素の詳細と、ざっくり評価（多いか少ないか等）をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「かつおだし 荒節」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
|---|---|---|---|
| カロリー | 2 | Kcal | かなり低い |
| 炭水化物 | 0 | g | |
| └糖質 | 0.2 | g | かなり低い |
| └食物繊維 | 0 | g | 無し |
| たんぱく質 | 0.4 | g | かなり低い |
| 脂質 | Tr | g | 無し |
「かつおだし 荒節」のその他栄養情報 | |||
| 廃棄率 | 0 | % | 特になし |
| 水分 | 99.4 | g | 多い |
| 有機酸 | - | g | 無し |
| 灰分 | 0.1 | g | 低い |
| コレステロール | 0 | mg | 無し |
| 食塩相当量 | 0.1 | mg | 低い |
| アルコール | - | g | 無し |
「かつおだし 荒節」のビタミン・無機質等 | |||
| ナトリウム | 21 | mg | 普通 |
| カリウム | 29 | mg | 低い |
| カルシウム | 2 | mg | 低い |
| マグネシウム | 3 | mg | 低い |
| リン | 18 | mg | 低い |
| 鉄 | Tr | mg | 無し |
| 亜鉛 | Tr | mg | 無し |
| 銅 | Tr | mg | 無し |
| マンガン | 0 | mg | 無し |
| ヨウ素 | 1 | μg | 普通 |
| セレン | 4 | μg | 多い |
| クロム | 0 | μg | 無し |
| モリブデン | 0 | μg | 無し |
| ビタミンA | |||
| └レチノール | 0 | μg | 無し |
| └α-カロテン | 0 | μg | 無し |
| └β-カロテン | 0 | μg | 無し |
| └β-クリプトキサンチン | 0 | μg | 無し |
| └β-カロテン当量 | 0 | μg | 無し |
| └レチノール活性当量 | 0 | μg | 無し |
| ビタミンD | 0 | μg | 無し |
| ビタミンE | |||
| └α-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| └β-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| └γ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| └δ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| ビタミンK | 0 | μg | 無し |
| ビタミンB1 | Tr | mg | 無し |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg | 低い |
| ナイアシン | 1.4 | mg | 普通 |
| ビタミンB6 | 0.02 | mg | 低い |
| ビタミンB12 | 0.4 | μg | 多い |
| 葉酸 | μg | 無し | |
| パントテン酸 | 0.04 | mg | 低い |
| ビオチン | 0.1 | μg | 普通 |
| ビタミンC | 0 | mg | 無し |
液状だし／3％の荒節でとっただし
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
かつおだし 荒節と同じ調味料の出汁ジャンルで栄養素を比較！
| 名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|
| かつおだし 荒節 | 2 | 0.2 | 0.4 | Tr | 0 |
| 昆布だし 水出し | 4 | 0.9 | 0.1 | Tr | - |
| かつお・昆布だし 荒節・昆布だし | 2 | 0.4 | 0.3 | Tr | - |
| しいたけだし | 4 | 0.9 | 0.1 | 0 | - |
| 煮干しだし | 1 | 0 | 0.1 | 0.1 | (0) |
| 鶏がらだし | 7 | 0.3 | 0.9 | 0.4 | (0) |
| 中華だし | 3 | 0.1 | 0.8 | 0 | - |
| 洋風だし | 6 | 1.0 | 1.3 | 0 | - |
| あごだし | 0 | Tr | 0.1 | 0 | Tr |
| かつおだし 本枯れ節 | 2 | 0.3 | 0.5 | 0 | 0 |
| 昆布だし 煮出し | 5 | 1.1 | 0.1 | 0 | 0.1 |
| かつお・昆布だし 本枯れ節・昆布だし | 2 | 0.5 | 0.3 | 0 | Tr |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。