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昆布だし 煮出しのカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！
このページでは昆布だし 煮出しのカロリーを徹底解説。ダイエット経験者による判定のほか、令和5年公表の「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとにカロリーの内訳、ダイエットに使える他の食材などを提案しています。ぜひ見てくださいね。
昆布だし 煮出しのカロリーは5kcal（100gあたり）！これってどうなの？
昆布だし 煮出しの可食部100gあたりのカロリーは、5kcalです。
このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中1566位です。これは多い順にすると上位98％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「かなり低い」です。
また、日本食品標準成分表の「調味料」ジャンルので昆布だし 煮出しのカロリーを評価すると、142件中132位です。これは上位から92％に位置するカロリーで、評価は同じく「かなり低い」となります。
| カロリー | 5Kcal |
| 全体での評価 | 1566位 / 1592件中（上位98％…かなり低い） |
| 「調味料」ジャンル内での評価 | 132位 / 142件中（上位92％…かなり低い） |
昆布だし 煮出しはカロリーがかなり低いという評価になりましたが、なぜこの評価なのでしょうか。次に解説から、カロリーを構成する内訳を理解していきましょう！
なぜ昆布だし 煮出しのカロリーはかなり低いの？なにが含まれているの？
なぜ昆布だし 煮出しのカロリーはかなり低いのか？
「昆布だし 煮出し」は、調味料（出汁）として広く使用されていますが、そのカロリーは可食部100gあたり5kcalと、他の食材と比較してかなり低いと評価されています。では、なぜ昆布だし 煮出しのカロリーは低いのでしょうか？以下の栄養データを参照して考えてみましょう。
カロリーが低い理由
「昆布だし 煮出し」のカロリーは、可食部100gあたり5kcalと非常に低いです。この低いカロリーの理由は、以下の栄養データから明らかになります。
糖質が低い
「昆布だし 煮出し」に含まれる糖質は1.1gと、かなり低いです。糖質はエネルギー源となるため、糖質が少ないことでカロリーも低くなります。
食物繊維が普通
「昆布だし 煮出し」に含まれる食物繊維は0.1gと、普通の量です。食物繊維は消化吸収がされず、腸内環境を整える効果がありますが、カロリーにはほとんど影響を与えません。
タンパク質が低い
「昆布だし 煮出し」に含まれるタンパク質は0.1gと、かなり低いです。タンパク質はエネルギー源となるため、タンパク質が少ないことでカロリーも低くなります。
脂質が無し
「昆布だし 煮出し」には脂質が含まれていません。脂質は高カロリーな栄養素であるため、脂質が無いことでカロリーも低くなります。
以上の栄養データからわかるように、「昆布だし 煮出し」は糖質やタンパク質が少なく、脂質も無いため、カロリーがかなり低いと評価されています。そのため、ダイエットやカロリーコントロールを考えている人にとって、昆布だし 煮出しは優れた調味料と言えるでしょう。
それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。
「昆布だし 煮出し」のカロリー内訳 | |||
|---|---|---|---|
| 栄養素 | 栄養素の量 | 1グラム あたりの カロリー | 栄養素 によるカロリー |
| 炭水化物のうち、糖質 | 1.1g | 4 | 4.4kcal |
| 炭水化物のうち、食物繊維 | 0.1g | 2 | 0.2kcal |
| たんぱく質 | 0.1g | 4 | 0.4kcal |
| 脂質 | 0g | 9 | 0kcal |
※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。
上記が「昆布だし 煮出し」のカロリー内訳です。一番多いのは糖質で、4.4kcalという結果になりましたね！次はこの結果をもとに、ダイエットへの適正を見てみましょう。
昆布だし 煮出しは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？
昆布だし 煮出しは、低糖質ダイエットに使える？
昆布だし 煮出しは、糖質量が1.1gと非常に低いため、低糖質ダイエットに特に効果的な調味料（出汁）と言えます。
昆布だし 煮出しの糖質量は1.1g
昆布だし 煮出しは、糖質量が1.1gと非常に低いです。糖質制限を行っている方や糖尿病の方にとって、糖質摂取量を抑えることは重要なポイントです。昆布だし 煮出しを使用することで、食事の糖質摂取量を減らすことができます。
低糖質ダイエットに特に効果的
昆布だし 煮出しは、低糖質ダイエットに特に効果的です。糖質を制限することで、血糖値の上昇を抑えることができます。血糖値の急激な上昇は、インスリンの分泌を促し、脂肪の蓄積を促進する可能性があります。昆布だし 煮出しを使用することで、糖質摂取を抑えることができ、血糖値の上昇を緩やかにすることができます。
バリエーション豊富な使い方
昆布だし 煮出しは、様々な料理に使用することができます。お味噌汁や煮物、炊き込みご飯など、和食の基本的な料理に欠かせない調味料です。低糖質ダイエットを行っている方でも、昆布だし 煮出しを使用することで、食事のバリエーションを豊かにすることができます。
まとめ
昆布だし 煮出しは、糖質量が1.1gと非常に低いため、低糖質ダイエットに特に効果的な調味料（出汁）です。糖質制限を行っている方や糖尿病の方にとって、昆布だし 煮出しを使用することで、食事の糖質摂取量を減らすことができます。また、昆布だし 煮出しは様々な料理に使用できるため、食事のバリエーションを豊かにすることも可能です。
昆布だし 煮出しは、低脂質ダイエットに使える！？
昆布だし 煮出しは、低脂質ダイエットに使える？
昆布だし 煮出しは、低脂質ダイエットに特に効果的
昆布だし 煮出しは、調味料（出汁）として広く使用されていますが、その低脂質の特性から、ダイエット中の方にもおすすめです。昆布だし 煮出しは、脂質がほとんど含まれていないため、カロリーを気にせずに利用することができます。
昆布だし 煮出しの低脂質の秘密
昆布だし 煮出しの低脂質の秘密は、昆布に含まれる成分にあります。昆布には、食物繊維やミネラルが豊富に含まれており、同時に脂質はほとんど含まれていません。そのため、昆布だし 煮出しを使用することで、健康的な食事を摂ることができます。
低脂質ダイエットに昆布だし 煮出しを活用する方法
昆布だし 煮出しは、様々な料理に活用することができます。例えば、味噌汁や煮物、炊き込みご飯などに加えることで、美味しさを引き立てるだけでなく、脂質を抑えた食事を楽しむことができます。また、昆布だし 煮出しは、塩分も控えめであるため、健康に配慮した食事にも適しています。
昆布だし 煮出しの活用例
昆布だし 煮出しを活用した料理の一例を紹介します。まずは、昆布だし 煮出しをベースにした味噌汁です。昆布だし 煮出しに具材を加え、味噌を溶かして完成させれば、低脂質で栄養豊富な味噌汁ができます。また、昆布だし 煮出しを使った煮物や炊き込みご飯も、脂質を気にせずに楽しむことができます。
まとめ
昆布だし 煮出しは、低脂質ダイエットに特に効果的な調味料です。昆布に含まれる成分が豊富でありながら、脂質はほとんど含まれていないため、カロリーを気にせずに利用することができます。昆布だし 煮出しを活用して、健康的な食事を楽しんでみてください。
最後に、昆布だし 煮出しの各栄養素の詳細と、ざっくり評価（多いか少ないか等）をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「昆布だし 煮出し」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
|---|---|---|---|
| カロリー | 5 | Kcal | かなり低い |
| 炭水化物 | 1.3 | g | |
| └糖質 | 1.1 | g | かなり低い |
| └食物繊維 | 0.1 | g | 普通 |
| たんぱく質 | 0.1 | g | かなり低い |
| 脂質 | 0 | g | 無し |
「昆布だし 煮出し」のその他栄養情報 | |||
| 廃棄率 | 0 | % | 特になし |
| 水分 | 98.1 | g | 多い |
| 有機酸 | - | g | 無し |
| 灰分 | 0.5 | g | 低い |
| コレステロール | 0 | mg | 無し |
| 食塩相当量 | 0.2 | mg | 普通 |
| アルコール | - | g | 無し |
「昆布だし 煮出し」のビタミン・無機質等 | |||
| ナトリウム | 73 | mg | 普通 |
| カリウム | 160 | mg | 普通 |
| カルシウム | 5 | mg | 低い |
| マグネシウム | 8 | mg | 低い |
| リン | 4 | mg | 低い |
| 鉄 | Tr | mg | 無し |
| 亜鉛 | 0 | mg | 無し |
| 銅 | 0.01 | mg | 低い |
| マンガン | 0 | mg | 無し |
| ヨウ素 | 11000 | μg | 多い |
| セレン | 0 | μg | 無し |
| クロム | 0 | μg | 無し |
| モリブデン | 0 | μg | 無し |
| ビタミンA | |||
| └レチノール | 0 | μg | 無し |
| └α-カロテン | 0 | μg | 無し |
| └β-カロテン | 0 | μg | 無し |
| └β-クリプトキサンチン | 0 | μg | 無し |
| └β-カロテン当量 | 0 | μg | 無し |
| └レチノール活性当量 | 0 | μg | 無し |
| ビタミンD | 0 | μg | 無し |
| ビタミンE | |||
| └α-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| └β-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| └γ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| └δ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
| ビタミンK | 0 | μg | 無し |
| ビタミンB1 | Tr | mg | 無し |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg | 低い |
| ナイアシン | Tr | mg | 無し |
| ビタミンB6 | Tr | mg | 無し |
| ビタミンB12 | 0 | μg | 無し |
| 葉酸 | μg | 無し | |
| パントテン酸 | 0.01 | mg | 低い |
| ビオチン | 0.1 | μg | 普通 |
| ビタミンC | 0 | mg | 無し |
液状だし／3％の真昆布でとっただし
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
昆布だし 煮出しと同じ調味料の出汁ジャンルで栄養素を比較！
| 名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|---|
| かつおだし 荒節 | 2 | 0.2 | 0.4 | Tr | 0 |
| 昆布だし 水出し | 4 | 0.9 | 0.1 | Tr | - |
| かつお・昆布だし 荒節・昆布だし | 2 | 0.4 | 0.3 | Tr | - |
| しいたけだし | 4 | 0.9 | 0.1 | 0 | - |
| 煮干しだし | 1 | 0 | 0.1 | 0.1 | (0) |
| 鶏がらだし | 7 | 0.3 | 0.9 | 0.4 | (0) |
| 中華だし | 3 | 0.1 | 0.8 | 0 | - |
| 洋風だし | 6 | 1.0 | 1.3 | 0 | - |
| あごだし | 0 | Tr | 0.1 | 0 | Tr |
| かつおだし 本枯れ節 | 2 | 0.3 | 0.5 | 0 | 0 |
| 昆布だし 煮出し | 5 | 1.1 | 0.1 | 0 | 0.1 |
| かつお・昆布だし 本枯れ節・昆布だし | 2 | 0.5 | 0.3 | 0 | Tr |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。