さつまいもでん粉のカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

さつまいもでん粉のカロリーは340kcal（100gあたり）！これってどうなの？

さつまいもでん粉の可食部100gあたりのカロリーは、340kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中264位です。これは多い順にすると上位16％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「高い」です。

また、日本食品標準成分表の「芋」ジャンルのでさつまいもでん粉のカロリーを評価すると、55件中8位です。これは上位から14％に位置するカロリーで、評価は同じく「高い」となります。

カロリー	340Kcal
全体での評価	264位 / 1592件中（上位16％…高い）
「芋」ジャンル内での評価	8位 / 55件中（上位14％…高い）

なぜさつまいもでん粉のカロリーは高いの？なにが含まれているの？

さつまいもでん粉のカロリーは高い理由

さつまいもでん粉は、可食部100gあたり340kcalのカロリーがあります。他の食材と比較して、さつまいもでん粉のカロリーは高いと評価されています。その理由を以下に説明します。

糖質が多い

さつまいもでん粉には、可食部100gあたり82gの糖質が含まれています。糖質はエネルギー源として働き、体内でブドウ糖に分解されます。そのため、糖質の摂取量が多いとカロリーも高くなります。

食物繊維が無し

さつまいもでん粉には、可食部100gあたり食物繊維が0g含まれていません。食物繊維は消化吸収が進まず、腸内で水分を吸収して便を柔らかくする働きがあります。食物繊維が少ないため、満腹感を得にくく、カロリーの摂取量が増える可能性があります。

タンパク質がかなり低い

さつまいもでん粉には、可食部100gあたり0.1gのタンパク質が含まれています。タンパク質は体の組織や筋肉の構成要素となる栄養素であり、エネルギー源としても利用されます。タンパク質の摂取量が低いため、他の栄養素に比べてカロリーが高くなっています。

脂質が低い

さつまいもでん粉には、可食部100gあたり0.2gの脂質が含まれています。脂質は体内でエネルギーに変換される栄養素であり、摂取量によってはカロリーが高くなります。しかし、さつまいもでん粉は脂質の含有量が低いため、他の栄養素に比べてカロリーが高くなっていると言えます。

以上の理由から、さつまいもでん粉のカロリーは高いと評価されています。糖質が多く、食物繊維が無く、タンパク質がかなり低いため、カロリーの摂取量が増える可能性があります。脂質の含有量は低いですが、他の栄養素と比べてカロリーが高くなっています。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「さつまいもでん粉」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	82.0g	4	328kcal
炭水化物のうち、食物繊維	(0)g	2	0kcal
たんぱく質	0.1g	4	0.4kcal
脂質	0.2g	9	1.8kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

さつまいもでん粉は、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

さつまいもでん粉は低糖質ダイエットに不向き

さつまいもでん粉は、糖質量が82gと非常に高いです。そのため、低糖質ダイエットを実践している方にとっては避けるべき食品と言えます。

低糖質ダイエットの目的とは

低糖質ダイエットは、血糖値の急上昇を抑えることを目指す食事法です。血糖値が急上昇すると、インシュリンの分泌が増え、脂肪の蓄積が促進されます。そのため、糖質の摂取を制限することで、血糖値の上昇を緩やかにし、脂肪燃焼を促進することが目的とされています。

さつまいもでん粉の糖質量

さつまいもでん粉は、糖質量が82gと非常に高いです。一般的な低糖質ダイエットでは、1日の糖質摂取量を20～50g程度に抑えることが推奨されています。そのため、さつまいもでん粉を使用することは、この目標を達成する上で大きな障害となるでしょう。

代替品の選択肢

低糖質ダイエットを実践する際には、さつまいもでん粉の代替品を選ぶことが重要です。例えば、小麦粉や米粉などの穀物由来の粉を使用することが一般的です。これらの粉は糖質量が低く、低糖質ダイエットに適した食材と言えます。

まとめ

さつまいもでん粉は、糖質量が82gと非常に高いため、低糖質ダイエットには不向きです。低糖質ダイエットを実践する際には、さつまいもでん粉の代わりに糖質量の少ない穀物由来の粉を使用することをおすすめします。適切な食材選びをすることで、効果的な低糖質ダイエットを実践しましょう。

さつまいもでん粉は、低脂質ダイエットに使える！？

さつまいもでん粉は、低脂質ダイエットに使える？

さつまいもでん粉は、低脂質ダイエットに特に効果的です。

さつまいもでん粉の低脂質成分

さつまいもでん粉は、低脂質ダイエットに適している食材です。その理由は、さつまいもでん粉に含まれる脂質の量が非常に少ないからです。実際、さつまいもでん粉100gあたりの脂質量はわずか0.2gです。この低脂質成分は、ダイエット中の方にとって非常に魅力的な特徴と言えます。

さつまいもでん粉の優れた特性

さつまいもでん粉は、低脂質だけでなく、他の栄養価も優れています。さつまいも自体が栄養価が高いことは知られていますが、その中でもでん粉は特に優れた特性を持っています。さつまいもでん粉は、食物繊維やビタミン、ミネラルなどの栄養素も含んでおり、バランスの良い食事をサポートすることができます。

さつまいもでん粉のダイエット効果

さつまいもでん粉は、低脂質ダイエットに特に効果的です。低脂質ながらも食物繊維や栄養素を豊富に含んでいるため、満腹感を得ることができます。また、さつまいもでん粉は消化吸収が遅いため、血糖値の急上昇を抑える効果もあります。これにより、血糖値の安定を保ちながら、食事制限を行うことができます。

さつまいもでん粉の活用方法

さつまいもでん粉は、さまざまな料理に活用することができます。例えば、スープやシチューのとろみ付けに使ったり、パンやクッキーの材料として使用することもできます。また、さつまいもでん粉を使ったお菓子やデザートも人気があります。さつまいもでん粉を上手に活用することで、低脂質ダイエットをより楽しく続けることができます。

まとめ

さつまいもでん粉は、低脂質ダイエットに特に効果的な食材です。低脂質でありながらも栄養価が高く、食物繊維や栄養素を豊富に含んでいます。さつまいもでん粉を活用することで、満腹感を得ながら血糖値の安定を保つことができます。さつまいもでん粉を上手に取り入れた料理やお菓子を楽しむことで、低脂質ダイエットをより効果的に行うことができます。ぜひ、さつまいもでん粉を取り入れて健康的な生活を送りましょう。

「さつまいもでん粉」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	340	Kcal	高い
炭水化物	82.0	g
└糖質	82.0	g	多い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	0.1	g	かなり低い
脂質	0.2	g	低い
「さつまいもでん粉」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	17.5	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	0.2	g	低い
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「さつまいもでん粉」のビタミン・無機質等
ナトリウム	1	mg	低い
カリウム	4	mg	低い
カルシウム	50	mg	多い
マグネシウム	4	mg	低い
リン	8	mg	低い
鉄	2.8	mg	多い
亜鉛	0.1	mg	低い
銅	0.02	mg	低い
マンガン	-	mg	無し
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	0	μg	無し
└α-カロテン	-	μg	無し
└β-カロテン	-	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	-	μg	無し
└β-カロテン当量	0	μg	無し
└レチノール活性当量	0	μg	無し
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	-	mg	無し
└β-トコフェロール	-	mg	無し
└γ-トコフェロール	-	mg	無し
└δ-トコフェロール	-	mg	無し
ビタミンK	(0)	μg	無し
ビタミンB1	0	mg	無し
ビタミンB2	0	mg	無し
ナイアシン	0	mg	無し
ビタミンB6	(0)	mg	無し
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	(0)	mg	無し
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	0	mg	無し

別名： かんしょ（甘藷）でん粉

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

さつまいもでん粉と同じ芋のでん粉ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
キャッサバでん粉	354	85.3	0.1	0.2	(0)
くずでん粉	356	85.6	0.2	0.2	(0)
米でん粉	375	89.3	0.2	0.7	(0)
小麦でん粉	360	86.0	0.2	0.5	(0)
サゴでん粉	357	86.1	0.1	0.2	(0)
さつまいもでん粉	340	82.0	0.1	0.2	(0)
じゃがいもでん粉	338	81.6	0.1	0.1	(0)
とうもろこしでん粉	363	86.3	0.1	0.7	(0)
くずきり（ゆで）	133	32.5	0.1	0.1	0.8
ごま豆腐	75	8.9	1.5	4.3	1.0
おおうばゆりでん粉	327	82.8	0.1	0.1	0.8

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。