キャッサバでん粉のカロリーは高い？低い？カロリーの内訳を理解してダイエットに役立てよう。糖質制限や低脂質などダイエットメニューに適しているかも判定！

キャッサバでん粉のカロリーは354kcal（100gあたり）！これってどうなの？

キャッサバでん粉の可食部100gあたりのカロリーは、354kcalです。

このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中214位です。これは多い順にすると上位13％に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「高い」です。

また、日本食品標準成分表の「芋」ジャンルのでキャッサバでん粉のカロリーを評価すると、55件中6位です。これは上位から10％に位置するカロリーで、評価は同じく「高い」となります。

カロリー	354Kcal
全体での評価	214位 / 1592件中（上位13％…高い）
「芋」ジャンル内での評価	6位 / 55件中（上位10％…高い）

なぜキャッサバでん粉のカロリーは高いの？なにが含まれているの？

キャッサバでん粉のカロリーが高い理由

キャッサバでん粉は、可食部100gあたり354kcalという高いカロリーを持っています。この高カロリーの理由について、以下の栄養データを参考に解説します。

糖質が多い

キャッサバでん粉は、可食部100gあたり85.3gの糖質を含んでいます。糖質はエネルギー源として重要な栄養素ですが、摂り過ぎるとカロリーの増加につながります。そのため、キャッサバでん粉には高いカロリーが含まれていると言えます。

食物繊維が無し

キャッサバでん粉は、可食部100gあたり食物繊維が0gという特徴があります。食物繊維は消化吸収が遅く、満腹感を持続させる効果があります。しかし、キャッサバでん粉には食物繊維が含まれていないため、満腹感を得にくく、食べ過ぎてしまう可能性があります。

タンパク質がかなり低い

キャッサバでん粉は、可食部100gあたり0.1gのタンパク質を含んでいます。タンパク質は体の組織を作るために必要な栄養素であり、代謝にも関与しています。しかし、キャッサバでん粉にはタンパク質がほとんど含まれていないため、エネルギー源としてのカロリーが主となっています。

脂質が低い

キャッサバでん粉は、可食部100gあたり0.2gの脂質を含んでいます。脂質はエネルギー源として重要な栄養素であり、体の機能にも関与しています。しかし、キャッサバでん粉には脂質が少ないため、他の栄養素に比べてカロリーが高くなっていると考えられます。

以上のように、キャッサバでん粉のカロリーが高い理由は、糖質が多く、食物繊維が無く、タンパク質がかなり低く、脂質が低いことによるものです。これらの栄養データを考慮すると、キャッサバでん粉は高カロリーな食材と言えます。

それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。

「キャッサバでん粉」のカロリー内訳
栄養素	栄養素の量	1グラム あたりの カロリー	栄養素 によるカロリー
炭水化物のうち、糖質	85.3g	4	341.2kcal
炭水化物のうち、食物繊維	(0)g	2	0kcal
たんぱく質	0.1g	4	0.4kcal
脂質	0.2g	9	1.8kcal

※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。

キャッサバでん粉は、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える！？

キャッサバでん粉は低糖質ダイエットに不向き

キャッサバでん粉は、糖質量が85.3gと非常に高いです。そのため、低糖質ダイエットを実践している方にとっては、避けるべき食材と言えます。

キャッサバでん粉の糖質量

キャッサバでん粉は、一般的なでん粉と比べて糖質量が非常に高いです。糖質量が高い食品は、血糖値の急上昇を招き、インシュリンの分泌を促します。その結果、脂肪の蓄積や体重増加のリスクが高まる可能性があります。

低糖質ダイエットとは

低糖質ダイエットは、糖質の摂取量を制限することで体重を減らすダイエット方法です。糖質を制限することで、血糖値の急上昇を防ぎ、脂肪の燃焼を促進する効果が期待されます。しかし、キャッサバでん粉のような高糖質食品を摂取することは、このダイエット方法の目的に反する行為と言えます。

代替品の選択肢

低糖質ダイエットを実践する際には、キャッサバでん粉の代わりに糖質量の低い食品を選ぶことが重要です。例えば、小麦粉や米粉などは糖質量が比較的低く、低糖質ダイエットに適しています。また、野菜や豆類も糖質量が低いため、積極的に取り入れることがおすすめです。

まとめ

キャッサバでん粉は、糖質量が85.3gと高いため、低糖質ダイエットには不向きです。低糖質ダイエットを実践する際には、キャッサバでん粉の代わりに糖質量の低い食品を選ぶことが重要です。食事の選択に注意し、バランスの取れた食生活を心がけましょう。

キャッサバでん粉は、低脂質ダイエットに使える！？

キャッサバでん粉は、低脂質ダイエットに特に効果的

キャッサバでん粉は、低脂質ダイエットに特に効果的な食材として注目されています。このでん粉は、芋の一種でありながら、脂質が非常に低いため、ダイエットや健康志向の方にとって理想的な選択肢となるでしょう。

キャッサバでん粉の低脂質性

キャッサバでん粉は、脂質が0.2gと非常に低い特徴を持っています。この低脂質性は、他のでん粉や小麦粉などの代替品と比較しても優れていると言えます。脂質を制限したい方やカロリーコントロールを心掛けている方にとっては、キャッサバでん粉は理想的な選択肢となるでしょう。

キャッサバでん粉の特徴

キャッサバでん粉は、低脂質だけでなく、他の栄養素もバランスよく含まれています。このでん粉には、食物繊維やビタミンC、マグネシウム、カリウムなどが豊富に含まれており、健康維持に役立つ成分が含まれています。また、キャッサバでん粉はグルテンフリーであるため、アレルギーを持つ方やグルテンを避けたい方にも適しています。

キャッサバでん粉の利用方法

キャッサバでん粉は、さまざまな料理に利用することができます。例えば、スープやシチュー、ソースのとろみ付けに使用することができます。また、パンやお菓子の代替品としても利用できます。そのまま使用するだけでなく、他の粉と混ぜて使用することもできます。キャッサバでん粉の特徴的な風味や食感を楽しむことができるでしょう。

まとめ

キャッサバでん粉は、低脂質ダイエットに特に効果的な食材として注目されています。その低脂質性や栄養素のバランス、利用の幅広さなどから、健康志向の方やダイエットを意識している方にとっては理想的な選択肢となるでしょう。ぜひ、キャッサバでん粉を活用して、健康的な食生活を実現してください。

「キャッサバでん粉」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	354	Kcal	高い
炭水化物	85.3	g
└糖質	85.3	g	多い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	0.1	g	かなり低い
脂質	0.2	g	低い
「キャッサバでん粉」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	14.2	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	0.2	g	低い
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「キャッサバでん粉」のビタミン・無機質等
ナトリウム	1	mg	低い
カリウム	48	mg	低い
カルシウム	28	mg	普通
マグネシウム	5	mg	低い
リン	6	mg	低い
鉄	0.3	mg	普通
亜鉛	Tr	mg	無し
銅	0.03	mg	低い
マンガン	0.09	mg	普通
ヨウ素	-	μg	無し
セレン	-	μg	無し
クロム	-	μg	無し
モリブデン	-	μg	無し
ビタミンA
└レチノール	0	μg	無し
└α-カロテン	-	μg	無し
└β-カロテン	-	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	-	μg	無し
└β-カロテン当量	0	μg	無し
└レチノール活性当量	0	μg	無し
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	-	mg	無し
└β-トコフェロール	-	mg	無し
└γ-トコフェロール	-	mg	無し
└δ-トコフェロール	-	mg	無し
ビタミンK	(0)	μg	無し
ビタミンB1	0	mg	無し
ビタミンB2	0	mg	無し
ナイアシン	0	mg	無し
ビタミンB6	(0)	mg	無し
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	(0)	mg	無し
ビオチン	-	μg	無し
ビタミンC	0	mg	無し

別名： タピオカ

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

キャッサバでん粉と同じ芋のでん粉ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
キャッサバでん粉	354	85.3	0.1	0.2	(0)
くずでん粉	356	85.6	0.2	0.2	(0)
米でん粉	375	89.3	0.2	0.7	(0)
小麦でん粉	360	86.0	0.2	0.5	(0)
サゴでん粉	357	86.1	0.1	0.2	(0)
さつまいもでん粉	340	82.0	0.1	0.2	(0)
じゃがいもでん粉	338	81.6	0.1	0.1	(0)
とうもろこしでん粉	363	86.3	0.1	0.7	(0)
くずきり（ゆで）	133	32.5	0.1	0.1	0.8
ごま豆腐	75	8.9	1.5	4.3	1.0
おおうばゆりでん粉	327	82.8	0.1	0.1	0.8

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。