【殿堂入り1位】プロはたまねぎ＆きゅうりをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ13選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のたまねぎ＆きゅうりを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから13件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 お手軽豚生姜焼き｜誰でも柔らかジューシーに！失敗しない基本の「豚の生姜焼き」
- 豚ロース肉
- 玉ねぎ
- 生姜
- 薄力粉
- みりん
- 濃口醤油
- 上白糖
- 米油
玉ねぎ＆きゅうりを使った、豚生姜焼きのレシピ。玉ねぎをカットし、豚ロース肉を筋切りして、合わせ調味料を作ります。豚ロース肉に粉をまぶし、玉ねぎと一緒に焼きます。
生姜焼きのタレを加え、玉ねぎを戻して、タレと具材を絡めれば完成です。おもてなしやお弁当、夜ご飯にぴったりの基本のレシピです。25分で作れる手軽さも魅力で、ご飯やお酒にも合います。子どもから大人まで幅広くおすすめの一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、基本のレシピ、子どももおすすめ、玉ねぎ、豚の生姜焼き、豚ロース肉、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#2 きゅうりの酢漬けも手作りで！アレンジ自在な基本の「タルタルソース」
- マヨネーズ
- 玉ねぎ
- きゅうり
- ケッパー
- 茹で玉子
- パセリ
- 上白糖
- 米酢
- レモンジュース
マヨネーズを使った、タルタルソースのレシピ。きゅうりを酢漬けにし、玉ねぎやケッパーをみじん切りにします。茹で玉子は白身と黄身に分けて、白身はきゅうりと同じくらいの大きさにカットします。
最後に、マヨネーズとレモンジュースを混ぜ合わせ、全ての材料を合わせて混ぜます。パセリを添えて完成です。さっぱりとしたタルタルソースで、魚や肉料理に添えて楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、きゅうり、タルタルソース、ドレッシング、マヨネーズ、作り置き、卵、基本のレシピ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、自家製 |
#3 おいしいポテトサラダ｜下茹でと味付けを丁寧に！基本の「ポテトサラダ」
- じゃがいも
- きゅうり
- 人参
- 玉ねぎ
- ロースハム
- 黒胡椒
- 米酢
- マスタード
- マヨネーズ
じゃがいもと卵を使った、おいしいポテトサラダのレシピ。じゃがいもと卵を下茹でし、具材をカットしていきます。熱いうちにじゃがいもの皮を剥き、潰して下味をつけます。
ボウルごと冷まし、人参と玉ねぎをボイルします。じゃがいもと茹で玉子、マヨネーズソースを合わせ、そのほかの食材をさっくりと和えます。味をととのえたら完成！ご飯に合う副菜やおつまみとして、子どもから大人まで楽しめます。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、きゅうり、ご飯に合う、じゃがいも、サラダ、ポテトサラダ、人参、基本のレシピ、子どももおすすめ、大量消費におすすめ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#4 おしゃれでお酒に合う！｜サルサソースで野菜たっぷり！牛タンのサルサソース添え
- 牛タン
- こしょう
- サラダ油
- ミニトマト
- 玉ねぎ
- ピーマン
- きゅうり
- にんにく
- レモン汁
- オリーブオイル
- ケチャップ
- タバスコ
牛タンとミニトマトを使った、たまねぎ＆きゅうりのサルサソースが特徴の料理のレシピ。ミニトマト、玉ねぎ、ピーマン、きゅうり、にんにく、レモン汁、ケチャップ、タバスコを和えたサルサソースを、塩こしょうで下味をつけた牛タンをフライパンで焼いて、お皿に盛り付けて添える。調理時間は20分で、夜ご飯やおつまみ、お昼ご飯にぴったり。おもてなしや作り置きにもおすすめのおかずで、お酒にも合う。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | おつまみ、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、サルサソース、フライパンひとつ、夜ご飯、牛タン、作り置きにおすすめ、お酒にあう |
#5 塩麹で簡単ドレッシング！手作りドレッシングのチョップドサラダ
- シーフードミックス
- 赤玉ねぎ
- きゅうり
- パプリカ
- フリルレタス
- 中玉トマト
- ミックスビーンズ
- ブロッコリースプラウト
- 塩麹
- レモン果汁
- はちみつ
- 粒マスタード
- EVオリーブオイル
シーフードミックスを使った、手作りドレッシングのチョップドサラダのレシピ。シーフードミックスを塩水で解凍し、赤玉ねぎやパプリカ、きゅうり、トマトなどの野菜をカットします。ドレッシングは塩麹やレモン果汁、はちみつなどを混ぜ合わせて作ります。
シーフードミックスを炒めて冷まし、野菜とミックスビーンズをボウルに入れてドレッシングと和えます。フリルレタスは最後に混ぜるので別の容器に分けておきましょう。ヘルシーで旨味たっぷりのサラダです。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、サラダ、シーフードミックス、塩麹、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、副菜、朝ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#6 さわやかなマカロニサラダ｜デパ地下お惣菜の味！丁寧につくるマカロニサラダ
- マカロニ
- きゅうり
- ロースハム
- 玉ねぎ
- ゆで卵
- スイートコーン
- マヨネーズ
- 無糖ヨーグルト
- 練乳
- 胡椒
- コンソメ
- オリーブオイル
玉ねぎときゅうりを使った、さわやかなマカロニサラダのレシピ。マカロニを茹でて、玉ねぎときゅうりを加え、ロースハムやゆで卵、スイートコーンと一緒に具材を合わせます。最後にマヨネーズと無糖ヨーグルト、練乳を加えて仕上げます。
調理時間は15分で、お酒に合う一品です。お昼ご飯や夜ご飯、おもてなしにもぴったり。子どもにもおすすめで、朝ごはんやおつまみにも楽しめます。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、お酒に合う、きゅうり、サラダ、ハム、マカロニサラダ、副菜、子どももおすすめ、朝ごはん、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#7 お肌がうるおう低糖質ハワイアン！「ロミロミサーモンのビーンズサラダ」
- サーモン
- ミックスビーンズ
- トマト
- きゅうり
- 玉ねぎ
- ベビーリーフ
- オリーブオイル
- しょうゆ
- レモン汁
- 黒こしょう
サーモンとミックスビーンズを使った、ロミロミサーモンのビーンズサラダのレシピ。トマト、きゅうり、玉ねぎ、ベビーリーフを加え、オリーブオイル、しょうゆ、レモン汁、黒こしょうで和えます。トマトの抗酸化力とサーモンの高タンパクが相性抜群。
低カロリーでダイエットにもおすすめ。彩りよく切って、楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おしゃれ、おもてなし、サラダ、サーモン、ミックスビーンズ、低糖質、ダイエット向き |
#8 和風からアジアンに味変♪「豚ひき肉の肉味噌レタス巻き」
- 豚ひき肉
- 木綿豆腐
- サニーレタス
- キュウリ
- 玉ねぎ
- 赤パプリカ
- ナス
- エリンギ
- 料理酒
- ごま油
- 味噌
- 本みりん
- 砂糖
- 豆豉醤
- しょう油
豚ひき肉と豆腐の肉味噌をレタスで巻いた、ヘルシーなレシピ。野菜をたっぷり使っているので栄養価も高く、味噌のコクと豚肉の旨味が絶妙な一品です。豆腐の水切りやキュウリのアク抜きなど、細かなポイントにも注目し、美味しく作りましょう。
サニーレタスで包んで食べると、さっぱりとした食感が楽しめます。ランチやお弁当にもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、サニーレタス、ダイエット、夜ご飯、豚ひき肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、副菜、ダイエット向き、夏の旬 |
#9 さっぱりヘルシーサラダ｜これぞお店の味！家にある調味料で作れる本場チョレギサラダ
- レタス
- サニーレタス
- きゅうり
- 新玉ねぎ
- 海苔
- ニンニク
- 上白糖
- 米酢
- 濃口醤油
- ごま油
- 白ごま
新玉ねぎときゅうりを使った、さっぱりとしたサラダのレシピ。きゅうりの下準備をし、新玉ねぎを薄くスライスして辛味を抜きます。サニーレタスとレタスも水にさらして水気を切り、ドレッシングを作って野菜にかけます。
簡単に作れるので、昼ごはんや夜ごはんにおすすめです。ヘルシーでダイエット向きの副菜でありながら、お酒にも合う一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お酒に合う、ご飯に合う、サニーレタス、サラダ、ヘルシー、副菜、夜ご飯、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#10 えびと春雨を使った、タイ風サラダ
- むきえび
- 生姜
- 乾燥春雨
- きゅうり
- 玉ねぎ
- パプリカ
- パクチー
- 砂糖
- ナンプラー
えびと春雨を使った、タイ風サラダのレシピ。えびに生姜を加えて湯をかけ、ラップをして10分放置。玉ねぎに塩をもみこみ、きゅうり、パプリカ、パクチー、春雨を加えて混ぜ合わせる。
酢、砂糖、ナンプラーを混ぜたドレッシングをかけ、冷蔵庫で冷やし、完成。春雨はもどす前にカットするのがポイント。さまざまな春雨があるので、料理に合わせて選ぶと良い。彩り鮮やかで、ほんのり辛いタイ風サラダを楽しもう。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、えび、タイ風、ナンプラー、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、副菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#11 タコの和風セビーチェサラダ
- たこ
- きゅうり
- ミニトマト
- 黄パプリカ
- 紫玉ねぎ
- フリルレタス
- タバスコ
- かつお節
- オリーブオイル
- しょうゆ
- 黒こしょう
- レモン汁
タコと野菜を使った、和風セビーチェサラダのレシピ。きゅうり、ミニトマト、黄パプリカ、紫玉ねぎ、フリルレタスを切って、調味料と一緒に混ぜ合わせるだけで簡単に作れます。野菜の栄養素が豊富で、タコの高タンパク質とも相性が良く、体にも嬉しい一品です。
紫玉ねぎは抗酸化力が高く、血液サラサラ成分も豊富なので、メタボが気になる方にもおすすめ。紫玉ねぎが無い場合は、普通の玉ねぎでも代用できます。タバスコで味を調整し、かつお節をトッピングして楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、たこ、サラダ、レタス、ダイエット向き |
#12 マグロときゅうりのポキそうめん
- マグロ
- きゅうり
- 玉ねぎ
- そうめん
- 刻みネギ
- 醤油
- ごま油
- 白いりごま
- 練りわさび
マグロときゅうりを使った、ダイエット向きのそうめんサラダのレシピ。マグロに調味料をつけて、さっぱりとした味わいに仕上げる。低脂質で高タンパクなので、ダイエット中の方にもおすすめ。そうめんと一緒に食べて、夏にぴったりの一品を楽しもう。
| 特徴 | ダイエットレシピ、低脂質、高タンパク、麺類、ダイエット向き |
#13 おもてなしにおすすめ｜生ハム入りポテトサラダ
- ジャガイモ（メークイン）
- 人参
- 玉ねぎ
- きゅうり
- 生ハム
- 白胡椒
- 米酢
- 薄口醤油
- オリーブオイル
- マヨネーズ
ジャガイモと人参を使ったポテトサラダのレシピ。たまねぎときゅうりをカットし、ジャガイモを茹でて下味をつけます。調理時間は40分で、作り置きやおつまみにもぴったり。子どもにもおすすめのお昼ごはんです。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | お昼ごはん、おつまみ、ポテトサラダ、作り置き、大量消費におすすめ、おもてなし、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |