【殿堂入り1位】プロは卵&白菜をこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ3選

投稿型レシピサイトなどで見る定番の卵&白菜を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから3件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 豚こま×白菜のおかずならこれ!生きくらげを入れた本格中華丼

  • ごはん
  • 豚こま切れ肉
  • 白菜
  • 人参
  • 青梗菜
  • 生きくらげ
  • 生姜
  • ごま油
  • 濃口醤油
  • 鶏ガラスープの素
  • 片栗粉

豚こまと白菜、生きくらげを使った中華丼のレシピ。生姜とごま油で炒めた豚肉に、生キクラゲと青梗菜を加えて炒めます。鶏ガラスープの素、酒、濃口醤油を加え、白菜を煮ていきます。
水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を回しかけて完成です。生キクラゲはビタミン豊富で、老化防止や疲労回復の効果が期待できます。ご飯にたっぷりかけて、中華料理の味を楽しんでください。

調理時間25分
特徴ダイエットレシピ、お昼ご飯、丼もの、夜ご飯、子どももおすすめ、生キクラゲ、豚こま切れ肉、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ

#2 鶏団子と白菜のスープ鍋

  • 鶏ひき肉
  • 全卵
  • 白菜
  • 生姜
  • ゆず皮
  • 九条ネギ
  • 絹漉し豆腐
  • みりん
  • 薄口醤油
  • 上白糖
  • 赤唐辛子

メインにぴったりな、鶏ひき肉と白菜で作る鍋のレシピ。鶏団子は柚子の爽やかな香り。飽きることなく食べ続けられます。
煮込んだ白菜にはスープが染み渡ってトロトロに。ポン酢をつけて食べればまた違った味わいを楽しめます。

調理時間30
特徴冬のレシピ、お鍋、プロの味、鶏団子、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ、冬の旬

#3 すき焼き風ひとり鍋

  • 牛切り落とし肉
  • 焼き豆腐
  • 糸こんにゃく
  • 白菜
  • えのきだけ
  • 長ねぎ
  • 切り餅
  • 砂糖
  • しょうゆ
  • みりん
  • 和風顆粒だし

牛肉と切り餅を活用した、主食におすすめな鍋のレシピ。ひとり鍋なので、時間がない時でもぱぱっと作れます。鍋を煮込む時の順番を細かく丁寧に記載。
この一手間が、美味しく作るコツです。締めの切り餅は、甘辛いつゆを染み込ませていただきます。

特徴冬のレシピ、すき焼き、鍋物、大量消費におすすめ、ご飯にあう、冬の旬、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き

お気に入りに保存したレシピを見る

関連するレシピを探す