【殿堂入り1位】プロは卵&かぼちゃをこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ3選

投稿型レシピサイトなどで見る定番の卵&かぼちゃを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから3件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 かぼちゃのイタリアンコロッケ

  • かぼちゃ
  • 玉ねぎ
  • バター
  • 牛乳
  • コンソメ
  • 粉チーズ
  • モッツァレラチーズ
  • 全卵
  • 薄力粉
  • パン粉
  • こしょう

かぼちゃを使った、イタリアン風コロッケのレシピ。かぼちゃと玉ねぎを炒め、牛乳やコンソメで煮込みます。ペーストになったら冷やして、モッツァレラチーズを入れて成型し、小麦粉、溶き卵、パン粉の順でつけます。
揚げて、パセリを添えて完成です。かぼちゃの甘みとモッツァレラチーズのコクが絶妙な一品。ワインと一緒に、楽しみましょう。

調理時間30分
特徴夜ご飯、おしゃれ、おもてなし、かぼちゃの大量消費、モッツアレラチーズ、作り置き、子どももおすすめ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ

#2 かぼちゃプリン

  • かぼちゃ
  • 牛乳
  • グラニュー糖
  • グラニュー糖

かぼちゃプリンのレシピ。かぼちゃをレンジで加熱し、潰して牛乳と混ぜたらザルで漉し、カップに注いで蒸し上げます。カラメルソースはグラニュー糖と水を強火で温め、ほろ苦く色づけます。
冷やし固める前にカラメルソースをかけたら完成です。かぼちゃの甘さとカラメルのほろ苦さが絶妙なデザートです。冷蔵庫で冷やして、お楽しみください。

調理時間20分
特徴デザート、かぼちゃプリン、フライパン、手作りスイーツ、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ

#3 濃厚かぼちゃプリン

  • かぼちゃペースト
  • グラニュー糖
  • 牛乳
  • 生クリーム
  • グラニュー糖
  • お湯

簡単に作れる、濃厚なかぼちゃプリンのレシピ。電子レンジで柔らかくしたかぼちゃに材料を混ぜるだけ。作業は全部フードプロセッサーにお任せです。
ホイップクリーム等で見た目を華やかにするとお洒落度アップ。ちょっとしたおもてなしに活用できます。

特徴デザート、かぼちゃ、プリン、手作り、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ

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