メープルシロップのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

メープルシロップのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはメープルシロップの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	266	Kcal	高い
炭水化物	66.3	g
└糖質	66.3	g	多い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	0.1	g	かなり低い
脂質	0	g	無し
食塩相当量	0	mg	無し

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、砂糖分類に所属する正式名称「（その他）　メープルシロップ」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、メープルシロップがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

メープルシロップはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

引用元：dancyu

メープルシロップとは？どんな食材？

メープルシロップは、カナダやアメリカなどで生産される天然の甘味料です。主にメープルの木の樹液を加工して作られます。その甘さと風味から、様々な料理やお菓子に使用されることがあります。

甘さと風味が特徴

メープルシロップの特徴は、その甘さと独特の風味です。自然の甘みを感じることができ、砂糖とは異なる深い味わいがあります。まろやかな香りもあり、食材にほのかなメープルの風味を与えることができます。

多様な用途がある

メープルシロップは、パンケーキやワッフルにかけるのはもちろん、アイスクリームやヨーグルトに混ぜたり、ケーキやクッキーの材料としても利用されます。また、サラダやグラニュー糖の代わりに使われることもあります。そのため、甘さをプラスしたい料理やお菓子作りに幅広く活用されています。

以上のように、メープルシロップは甘さと風味が特徴的な食材であり、様々な料理やお菓子に使用されることがあります。その豊かな味わいは、食卓を彩る一品として重宝されています。

メープルシロップはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

引用元：DELISH KITCHEN

1. エネルギー源として利用できる

メープルシロップはカロリーが高いため、エネルギー源として利用することができます。1gあたりのカロリーは2.66kcalであり、少量でも多くのエネルギーを摂取することができます。特にスポーツや運動をする際には、エネルギー補給としてメープルシロップを活用することができます。

2. 糖質の補給に適している

メープルシロップは糖質が多く含まれています。糖質は体内でエネルギーに変換されるため、適切な量を摂取することで体の機能を維持することができます。特に運動後や疲労回復の際には、糖質を補給することが重要です。メープルシロップは甘味料としても使用されるため、糖質の補給に適していると言えます。

3. 脂質や塩分がほとんど含まれていない

メープルシロップには脂質や塩分がほとんど含まれていません。脂質や塩分は過剰摂取すると健康に悪影響を及ぼすことがありますが、メープルシロップはその心配がありません。そのため、健康的な食事に取り入れる際にも安心して利用することができます。

おすすめ：メープルシロップのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

メープルシロップに含まれる無機質の栄養を解説！

引用元：Eレシピ

1. カルシウムが多い

メープルシロップは、可食部100gあたりに75mgのカルシウムを含んでいます。カルシウムは骨や歯の形成に必要な栄養素であり、メープルシロップはその摂取源として適しています。

2. 亜鉛が多い

メープルシロップには、可食部100gあたりに1.5mgの亜鉛が含まれています。亜鉛は免疫機能の維持や傷の治癒に重要な役割を果たす栄養素であり、メープルシロップは亜鉛の摂取源として適しています。

3. ナトリウムが低い

メープルシロップは、可食部100gあたりにわずか1mgのナトリウムしか含んでいません。ナトリウムは高血圧や心臓病のリスク因子とされており、メープルシロップは低ナトリウムの食材として選ばれることができます。

以上のように、メープルシロップはカルシウムや亜鉛が豊富であり、ナトリウムが低いという特徴を持っています。これらの特徴から、メープルシロップは栄養バランスを考えた食事に取り入れることができる食材と言えます。

メープルシロップに含まれるビタミンを解説！

引用元：DELISH KITCHEN

メープルシロップに含まれるビタミンの特徴

ビタミンB2の含有量は低いです
メープルシロップに含まれるビタミンB2の量は0.02 mgであり、低いと言えます。ビタミンB2は体内のエネルギー代謝に関与し、皮膚や粘膜の健康を維持する役割があります。しかし、メープルシロップにはビタミンB2が少ないため、他の食品から摂取する必要があります。

パントテン酸の含有量も低いです
メープルシロップに含まれるパントテン酸の量は0.13 mgであり、低いと言えます。パントテン酸はエネルギー代謝に関与し、健康な皮膚や髪の成長を促進する役割があります。メープルシロップはパントテン酸を豊富に含んでいないため、他の食品からの摂取が必要です。

ビオチンの含有量は普通です
メープルシロップに含まれるビオチンの量は0.1 μgであり、普通と言えます。ビオチンは体内のエネルギー代謝や脂肪酸合成に関与し、健康な皮膚や髪の成長を促進する役割があります。メープルシロップはビオチンを一定量含んでいるため、摂取することでビオチンの恩恵を受けることができます。

以上のように、メープルシロップに含まれるビタミンはビタミンB2とパントテン酸は低く、ビオチンは普通の量です。メープルシロップを摂取する際には、他の食品からビタミンB2とパントテン酸を摂取する必要があります。

メープルシロップを使ったレシピ20選！

「メープルシロップ」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	266	Kcal	高い
炭水化物	66.3	g
└糖質	66.3	g	多い
└食物繊維	(0)	g	無し
たんぱく質	0.1	g	かなり低い
脂質	0	g	無し
「メープルシロップ」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	33.0	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	0.6	g	低い
コレステロール	(0)	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「メープルシロップ」のビタミン・無機質等
ナトリウム	1	mg	低い
カリウム	230	mg	普通
カルシウム	75	mg	多い
マグネシウム	18	mg	普通
リン	1	mg	低い
鉄	0.4	mg	普通
亜鉛	1.5	mg	多い
銅	0.01	mg	低い
マンガン	2.01	mg	多い
ヨウ素	4	μg	多い
セレン	0	μg	無し
クロム	5	μg	多い
モリブデン	2	μg	普通
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	0	μg	無し
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	0	μg	無し
└レチノール活性当量	(0)	μg	無し
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	(0)	mg	無し
└β-トコフェロール	(0)	mg	無し
└γ-トコフェロール	(0)	mg	無し
└δ-トコフェロール	(0)	mg	無し
ビタミンK	(0)	μg	無し
ビタミンB1	Tr	mg	無し
ビタミンB2	0.02	mg	低い
ナイアシン	Tr	mg	無し
ビタミンB6	Tr	mg	無し
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.13	mg	低い
ビオチン	0.1	μg	普通
ビタミンC	(0)	mg	無し

別名： かえで糖／(100 g：76 mL、100 mL：132 g)

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。