このページでは、専門家等のレシピサイトから大葉ともやしを使ったおすすめレシピを38件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
ポン酢であっさり美味しいもやしと香味野菜の豚肉巻きのレシピ。大葉とみょうがを包むことで香りよく、ご飯が進むおかずになります。味付けはポン酢だけという手軽さも魅力的な一品。忙しいときにぴったり、巻く、焼く、煮からめるだけという3工程です。
| カロリー | 319 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 3工程(10分) |
| レシピのキーワード | 主菜、和風 |
カジキのステーキをメインにした和風弁当のレシピ。たけのこのだし煮やひじきの煮物など、全体的に地味な色になるところに、差し色に大葉とみょうがの千切りをや梅干しのせるのがポイント。風味のアクセントにもなります。
| レシピのキーワード | 弁当、速水もこみち |
ちくわともやしを使った卵とじレシピ。斜め切りにしたちくわともやしをフライパンに入れ「ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加えます。もやしがしんなりするまでふたをして加熱しましょう。溶き卵を流し入れふたをして余熱30秒ほどでできあがりです。
| カロリー | 150 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| 調理時間 | 10分 |
さっぱりなのに満足感のある「サラダフレークの生春巻き」レシピ。香り高い大葉に、新鮮な野菜が食感楽しい一品。甘辛いにんにくの風味がふんわりと香るたれが、甘い皮に包まれたサラダフレークと野菜によく絡みます。
| カロリー | 88 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
鶏ささみを使った、副菜のレシピ。レンジで加熱して作る、時短料理です。下味をつけた鶏ササミとシャキシャキのモヤシに、酸味の効いた練り梅のタレが相性バツグン。具材が温かいうちに調味料に入れて混ぜ合わせると、味がしみ込みやすいです。
| カロリー | 78 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 3工程(15分+α) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
さばを使ったヘルシーな和風ハンバーグのレシピ。鶏挽き肉とさばを混ぜ合わせて作るのであっさりとしていますが、ごぼうやしょうが、にらなど風味ある野菜を使うことで食べ応えがアップ。おろしポン酢はもちろん、お好みで照り焼き風やバターしょうゆ味にしても美味しくいただけそうです。
| カロリー | 552 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
大葉や梅干しが爽やかな風味の焼きうどんのレシピ。食物繊維が豊富でイカのたんぱく質もとれるので一皿で満足できます。梅干しの量はお好みで調整して。具に火を通しうどんともやし・梅干を加えて炒め合わせたら完成です。
| カロリー | 384 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 20分 |
香味野だれを使った、もやしと食べるシャキシャキ冷しゃぶレシピ。香味野菜は甘酸っぱいさわやかなタレとの相性が良く、茹でた豚肉ともやしに味がよく絡みます。豆板醤の量で辛さの調節が可能。入れなくてもじゅうぶん味を楽しむことができます。
| カロリー | 324 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | 3工程(20分) |
| レシピのキーワード | 副菜、中華風 |
ツナと大葉を使った和風パスタのレシピ。パスタの量を減らしつつ野菜でかさ増しすることでボリューム感をアップさせた一品です。大根や大葉を千切りにし、スパゲッティと一緒に茹でます。塩味が足りない場合は昆布つゆで調整可能です。
| カロリー | 287 kcal |
| 塩分 | 4.1 g |
| 調理時間 | 15分 |
お野菜をふんだんに使った、大葉の香りが高いぶたしゃぶサラダのレシピ。お野菜のシャキシャキした食感と、豚肉の脂がとてもマッチしています。めんつゆドレッシングの安定感に、ピリッとしたわさびも効いてどんどん食が進みます。
| カロリー | 314 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 4工程(15分) |
| レシピのキーワード | 主菜、和風 |
もやしと青菜を使った和え物のレシピ。アンチョビや干しエビ、大葉などいろいろな旨味が混ざり合って楽しい味です。アンチョビはできるだけ細かくすると味がよくなじみます。アンチョビと干しエビには塩分があるので味を見ながら調整してください。
| カロリー | 64 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、チンゲン菜の大量消費、しその大量消費 |
大葉の香りと梅肉ソースの酸味でさっぱりと食べられるレシピ。食欲が落ちてしまいがちな暑い夏でも食べやすいおかずです。メインのお肉に鶏むね肉を使用していてヘルシーなのもうれしいですね。ご飯のお供としてだけでなく、お酒のおつまみにもピッタリです。
| カロリー | 221 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 5工程(20分) |
| レシピのキーワード | 主菜、和風 |
生の春巻きの皮で、もやしや焼き豚を巻いていただくレシピ。春巻きの皮は、小麦粉や水、ごま油の生地を薄く焼き上げてできていて、火を通さなくても食べられます。ゆでたもやしや大葉、焼き豚をくるんで、召し上がれ。甜麵醬の風味が効いています。
| カロリー | 151 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
もやしのシャキシャキ食感が癖になる、生姜風味の鶏つくねレシピ。材料を混ぜ込んでこんがり焼き上げたら完成。もやしは折りながら混ぜることで、成形しやすくなります。大葉の香りと生姜の風味が食欲をそそる一品。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
鶏むね肉とキムチを使った生春巻きのレシピ。電子レンジで加熱するだけのお手軽調理。キムチの酸味と辛みが味の決め手になっています。大葉と香草もアクセントに。モチモチした生春巻きの皮の食感も楽しめます。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ |
揚げ焼きするのでヘルシーな春巻きのレシピ。もやしのシャキシャキ感と大葉の風味が爽やか。ツナのうま味とチーズのコクで満足感も得られます。後片付けが面倒で春巻きを避けていた方も、この方法なら手軽にチャレンジできます。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
夏野菜をたっぷり使った、韓国料理の定番プルコギのレシピ。もみだれの調味料を混ぜたら牛肉と合わせ、ゴマ油をまわして漬けておきます。肉を焼くときはいっぺんにのせると肉汁が出て野菜が焼きやすくなります。お好みでコチュジャンなどをつけて食べるとより本格的に。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ |
はんぺんを使った納豆ともやしのオムレツレシピ。納豆ともやしの入ったオムレツがポン酢とマヨネーズによく合う一品です。はんぺんを加えることでふわふわ食感になりボリュームもアップ。弱火でじっくり焼くのがポイントです。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜、納豆の大量消費 |
うなぎとキノコを使った生春巻きのレシピ。お手軽に野菜とキノコを摂取できる一品。ピーナッツの食感がアクセントになっています。ナンプラーの効いた「つけダレ」でエスニックな味付けに。作ってすぐに食べないときは、濡れたクッキングペーパーをかけておくと乾燥防止になります。
| 調理時間 | 45分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ、ピーナッツの大量消費 |
豚肉と茄子を使った、電子レンジだけで作れる和え物のレシピ。豚肉と野菜の甘みに、さっぱりとした甘酸っぱいたれが相性バツグンです。生姜の風味と大葉の香りが、味のアクセントになっています。食材を耐熱皿に均等に広げて、ムラなく加熱することがポイントです。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
モヤシを豚肉で巻いた、電子レンジで作れる簡単レシピ。ジューシーな豚肉と、シャキッとしたモヤシの相性は抜群です。大葉とショウガの風味で爽やかな味わいに。ごまドレッシングでまろやかに、ポン酢でさっぱりとなど、自分好みの味で楽しめます。
| カロリー | 212 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜、和食、電子レンジ |
盛りそばにスモークタンと香味野菜を添えたレシピ。スモークタンと千切りにした香味野菜によってエスニックな雰囲気をまとった盛りそばです。大皿に盛り付けることで彩りもよく、いつもとは違ったスタイルのそばを楽しむことができます。
| カロリー | 333 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 10～25分 |
| レシピのキーワード | 和食、麺類(パスタ以外) |
焼き肉をのせたそうめんのレシピ。焼き肉をのせることであっさりとしたイメージのそうめんが食べ応えのあるボリューム満点の料理に変わります。野菜はさらっと火を通しシャキシャキとした食感を残すことがポイントです。
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | エスニック、炒める |
サクサク感がたまらない、鶏ひき肉としその包み焼きのレシピ。油揚げで包んだら焼き目をつけるまで、加熱することがポイント。油揚げが香ばしい仕上がりに。お好みでポン酢をかけて、さっぱりと頂くのも良い一品です。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
豚肉ともやしを使用した、おつまみにもなるサラダのレシピ。豚肉のしっかりした噛み応えと、もやしのシャキシャキ食感がアクセントになっている一品です。味つけにぽん酢を加えることで酸味がプラスされ、さっぱりした味わいに仕上がります。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
ブロッコリーの茎を活用した、韓国風味の野菜炒めのレシピ。普段は捨ててしまいがちなブロッコリーの茎ですが、炒めると程よい歯ごたえになって野菜炒めの食べ応えをアップできます。ごま油とコチュジャンの風味を効かせておつまみとしてもぴったり。ビールや韓国焼酎好相性です。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ、ブロッコリーの大量消費 |
バタバタな朝や晩酌時に小腹がすいたときなど、パパッとすぐに一品作りたいときにピッタリな5分でできるもやしナムルのレシピ。レンジ加熱なので、洗い物は耐熱ボウルだけ。香味野菜の大葉や青ねぎのおかげで、シンプルなのに風味豊かな一品に仕上がります。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 副菜、しその大量消費、青ねぎの大量消費 |
もやしと豚肉を使用した、主菜になるサラダのレシピ。もやしのシャキシャキ食感と、豚肉のしっとり柔らかい噛み応えがクセになる一品です。味つけに加える黒酢と黒砂糖の甘酸っぱいタレが食材に絡み、さっぱりした味わいに仕上がります。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
もやしとカニカマを使用した、副菜におすすめの和え物のレシピ。シャキシャキとした歯応えのもやしと、プリッと柔らかなカニカマの食感の違いがクセになる一品です。味つけにわさびを加えることでツーンとした辛みがプラスされ、あと引く味わいに仕上がります。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
ツナ缶ともやしと大葉を使った、副菜におすすめのナムルのレシピ。もやしのシャキシャキとした食感が美味しいナムルです。ツナの旨みと大葉のさわやかな風味が料理の味を引き立てます。にんにく醤油の風味とコクが具材に絡んで、食欲をそそる一品です。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
