【殿堂入り1位】プロはまいたけ＆たまねぎをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ7選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のまいたけ＆たまねぎを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから7件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 基本のエビドリアのレシピ！旨みたっぷり・手作りでダマ知らずのなめらかなホワイトソースを
- エビ
- 玉ねぎ
- しめじ
- 舞茸
- ごはん
- とろけるチーズ
- バター
- ローリエ
- バター
- 薄力粉
- 牛乳
- エビの蒸し煮汁
- 生クリーム
エビを使った、基本のエビドリアのレシピ。玉ねぎやキノコを炒めて、エビと調味料を加えて蒸し煮にします。蒸し煮汁をホワイトソースに入れて濃厚な味わいに仕上げます。
最後にチーズをトッピングしてオーブンで焼き、とろけるチーズの風味が広がります。エビとキノコのうまみがたっぷり詰まった一品です。ホワイトソースとの相性も抜群なので、ぜひ楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おもてなし、お昼ご飯、きのこ、エビ、チーズ、ドリア、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、冬の旬、子どもにおすすめ |
#2 きのことトマト缶を使ったおすすめパスタ「木こり風トマトソース・ペンネ」
- ペンネ
- 玉ねぎ
- ニンニク
- 唐辛子
- バジル
- エリンギ
- 椎茸
- 舞茸
- ツナ缶
- トマト缶
- 米油
- 白胡椒
- 白ワイン
- オリーブオイル
まいたけ＆たまねぎを使った、木こり風トマトソース・ペンネのレシピ。具材をカットし、ニンニクを潰して炒め、玉ねぎとツナを加え、キノコ類と下味をつけます。白ワインとトマト缶を加え、バジルをちぎって投入。
ペンネを茹で、ボスカイオーラソースと和え、最後にオリーブオイルであえれば完成です！おもてなしやお酒にもぴったりな一品。おしゃれな麺類で、子どもから大人まで幅広い人におすすめの昼ごはんや夜ご飯です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、きのこ、トマト缶、パスタ、夜ご飯、子どももおすすめ、麺類、昼ごはんにおすすめ |
#3 ご飯にあうキノコおかず！「ベーコンとキノコのガーリック醤油ソテー」
- ブロックベーコン
- 玉ねぎ
- ニンニク
- 舞茸
- エリンギ
- カットぶなしめじ
- 椎茸
- 米油
- 黒胡椒
- 濃口醤油
まいたけ＆たまねぎを使った、ベーコンとキノコのガーリック醤油ソテーのレシピ。具材をカットし、キノコを炒め、玉ねぎとニンニク、ベーコンを加えて炒め、最後に調味料を加えて馴染ませます。フライパンひとつで簡単に作れるおかずで、ご飯やお酒のお供にぴったりです。
作り置きにもおすすめで、冬の旬のキノコを存分に楽しめます。調理時間は25分で、子どもから大人まで幅広く楽しめる一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おかず、おつまみ、お酒に合う、きのこ、ご飯に合う、フライパンひとつ、ベーコン、作り置き、夜ご飯、玉ねぎ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、秋の旬、冬の旬、子どもにおすすめ |
#4 家にあるチーズでリゾット！「4種のキノコリゾット」
- お米
- 玉ねぎ
- ベーコンスライス
- 椎茸
- 舞茸
- エリンギ（小）
- しめじ
- オリーブオイル
- 鶏ガラスープの素
- 熱湯
- ピザチーズ
- パルメザンチーズ
- 無塩バター
- 黒胡椒
まいたけ＆たまねぎを使った、4種のキノコリゾットのレシピ。まず具材をカットし、炒めていきます。キノコ類を加えて下味をつけ、炒めた具材を一度取り出します。
厚底のフライパンでお米を炒め、熱湯を数回に分けて加えていきます。炊き上がりに具材とピザ用チーズを加え、最後にパルメザンチーズでまとめます。35分で完成するおしゃれで美味しいリゾットです。子どもにもおすすめで、夜ごはんやおもてなしにもぴったり。秋の旬のきのこを楽しめる一品です。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 秋のレシピ、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、きのこ、チーズ、フライパンひとつ、ベーコン、夜ご飯、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、秋の旬、子どもにおすすめ |
#5 ツナときのこがあったらこれ！木こり風トマトソース・スパゲティ
- スパゲティ
- ニンニク
- 玉ねぎ
- ツナ缶
- 椎茸
- しめじ
- 舞茸
- エリンギ
- アンチョビ
- トマトホール缶
- パセリ
- 米油
- 白胡椒
- 白ワイン
まいたけ＆たまねぎを使った、ツナときのこの木こり風トマトソース・スパゲティのレシピ。具材をカットし、キノコ類とソースを作ります。ツナとキノコを加えて下味をつけ、煮詰めたら完成です。
麺の茹で汁で調整して、おもてなしや夜ご飯にぴったりの一品です。調理時間は25分で、ヘルシーで子どもにもおすすめのダイエットレシピです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、きのこ、スパゲッティ、ツナ缶、ヘルシー、夜ご飯、子どももおすすめ、おもてなし、麺類、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#6 ジューシーな包み焼きハンバーグ｜包んで焼けば失敗知らず！あつあつ包み焼きハンバーグのレシピ
- 玉ねぎ
- いんげん
- ミニトマト
- 舞茸
- オリーブオイル
- パン粉
- 牛乳
- 合い挽き肉
- 溶き卵
- こしょう
- バター
- デミグラスソース
- 赤ワイン
- オイスターソース
玉ねぎとまいたけを使った、ジューシーな包み焼きハンバーグのレシピ。アルミホイルで包んで焼くので、生焼けが心配な方にもおすすめ。野菜も一緒に包んで焼けば、付け合わせもバッチリ。
40分で簡単に作れるので、忙しい夜にもぴったり。ご飯にもパンにも合う、主菜にぴったりの一品です。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | 夜ご飯、コツ、ハンバーグ、簡単、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#7 野菜たっぷりミートソース
- 豚ひき肉
- 玉ねぎ
- 人参
- セロリ
- 舞茸
- えのき
- にんにく
- オリーブオイル
- カットトマト缶
- ケチャップ
- ウスターソース
- 砂糖
- スパゲッティー
まいたけ＆たまねぎを使った、野菜たっぷりミートソースのレシピ。豚ひき肉と野菜をじっくり炒めて、調味料で煮込んだ濃厚な味わいのミートソースです。スパゲッティーにたっぷりかけてお楽しみください。
お子様にもおすすめの栄養満点の一品です。40分で作れるので、忙しい日のランチや作り置きにもぴったりです。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | 麺類、お昼ごはん、パスタ、ミートソース、節約料理、作り置きにおすすめ、主菜、子どもにおすすめ |