【殿堂入り1位】プロは小松菜＆にんにくをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ9選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の小松菜＆にんにくを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから9件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 銀皮を取らずにコリコリ食感！｜銀皮を取らずにコリコリ食感！ご飯がすすむ砂肝と小松菜のエスニック炒め
- 砂肝
- 小松菜
- ニンニク
- ナンプラー
- 砂糖
- レモン汁
- 黒こしょう
- ごま油
小松菜とにんにくで作る、砂肝と小松菜のエスニック炒めのレシピ。小松菜を4cm幅に切り、ニンニクをみじん切りにし、砂肝をひと口大に切って切り込みを入れます。砂肝に下味を付けてフライパンで焼き、小松菜を加えて炒めます。
最後にお皿に盛り付けて糸唐辛子をのせましょう。15分で作れる主菜、おかず、おつまみにぴったりの一品。ご飯やお酒にも合う、ご飯にあう、お酒にあうレシピです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おつまみ、お弁当、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、小松菜、砂肝、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう |
#2 とろ～り香ばしいのにロカボ！｜とろ～り香ばしいのにロカボ！「えびと小松菜のカルボナーラ炒め」
- むきえび
- 小松菜
- エリンギ
- にんにく
- オリーブオイル
- 粗挽き黒こしょう
- 粉チーズ
- 顆粒コンソメ
小松菜とにんにくで作る、えびのカルボナーラ炒めのレシピ。小松菜を切り、エリンギを切り、にんにくを刻み、えびの下ごしらえをし、カルボナーラ液を作り、具材を炒めて盛り付ければ完成です。ダイエットレシピとしてもおすすめで、おかずやお昼ご飯、夜ご飯にもぴったりです。フライパンひとつで簡単に作れるので、忙しい日の料理にも最適です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、エビ、エリンギ、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、小松菜、ダイエット向き |
#3 中華風ボリュームおつまみ！｜中華風ボリュームおつまみ！「豚ひき肉と小松菜、玉子のオイスターソース炒め」
- 豚ひき肉
- 小松菜
- ニンニク
- 米油
- 黒胡椒
- 上白糖
- 濃口醤油
- オイスターソース
豚ひき肉と小松菜、玉子のオイスターソース炒めのレシピ。小松菜とにんにくを使い、具材をカットして、ふんわり玉子を作ります。ニンニクと豚ひき肉を炒め、小松菜を加えて調味料と混ぜ合わせ、最後に玉子を加えて盛り付けます。
25分で作れるおかずやおつまみにぴったりのレシピです。お昼ごはんや夜ご飯、お酒と一緒に楽しめます。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、卵、夜ご飯、小松菜、豚ひき肉、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#4 中華風おつまみ！｜中華風おつまみ！「鶏もも肉と小松菜、卵のオイスターソース炒め」
- 鶏もも肉
- 小松菜
- 玉ねぎ
- ニンニク
- ごま油
- 米油
- 黒胡椒
- 濃口醤油
- オイスターソース
小松菜とにんにくで作る、鶏もも肉と卵のオイスターソース炒めのレシピ。具材をカットし、サッと炒り卵を作り、鶏もも肉を焼き、野菜を加え、調味料で味を整え、最後に炒り卵を加えます。25分で作れるダイエット向きのおかずやおつまみ。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、小松菜、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#5 ボリュームたっぷりでカロリーオフ！小松菜とトマトのハーフパスタ
- ささみ
- スパゲッティ
- 小松菜
- トマト
- しめじ
- オリーブオイル
- おろしにんにく
- 片栗粉
- 粉チーズ
- しょうゆ
- 塩コショウ
小松菜とトマトのハーフパスタのレシピ。小松菜とにんにくを使い、ささみやスパゲッティと組み合わせたヘルシーな一品です。スパゲッティを茹で、トマトの下ごしらえをし、小松菜やしめじ、ささみを炒めて調味料と合わせます。
20分で作れるので、忙しい時にもおすすめです。ダイエットレシピやお昼ご飯、夜ご飯にぴったり。低カロリーで栄養も摂れるので、ダイエット中の方にもおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、ささみ、スパゲッティ、トマト、ヘルシー、低カロリー、夜ご飯、小松菜、ダイエット向き |
#6 ベーコンと小松菜のガリバタ醤油炒め
- ベーコンブロック
- 小松菜１袋
- 玉ねぎ
- ニンニク
- 米油
- 薄口醤油
- 無塩バター
小松菜とベーコンを使った、簡単で美味しいフライパン料理のレシピ。ニンニクと玉ねぎを炒め、小松菜とベーコンを加えて調味料で味付け。20分で完成し、夜ご飯やおつまみ、作り置きにもおすすめ。ご飯やお酒とも相性抜群で、子どもにも喜ばれる一品。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、ベーコン、メインのおかず、夜ごはん、小松菜、常備菜、時短料理、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#7 オイスターソースが決め手の上海焼きそば
- 蒸し焼きそば麺
- 豚ロース薄切り肉
- シーフードミックス
- 小松菜
- しめじ
- にんじん
- にんにく
- しょうが（すりおろし）
- 粗びき黒こしょう
- しょうゆ
- ごま油
- オイスターソース
- 砂糖
豚ロース薄切り肉とシーフードミックスを活用した、主食におすすめな上海焼きそばのレシピ。麺は下味をつけてほぐして。千切れず美味しい状態を保った麺になります。
味付けの要はオイスターソース。奥深くコクのある味付けはこれ無しでは再現できない代物です。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | お昼ごはん、ランチ、焼きそば、豚肉、フライパンひとつ、麺類、昼ごはんにおすすめ |
#8 ホタテと小松菜の中華あん
- ベビーホタテ
- 小松菜
- えのき
- にんじん
- にんにく
- ごま油
- 塩コショウ
- 醤油
- オイスターソース
- 片栗粉
小松菜とにんにくを使った、ヘルシーなホタテの炒め物のレシピ。野菜たっぷりで低糖質ダイエットにもオススメ。オイスターソースで味付けし、片栗粉でとろみをつけて仕上げる。
簡単に作れるので、忙しい日にもぴったり。ご飯や酒のおつまみにもぴったりの一品。
| 特徴 | ダイエットレシピ、ホタテ、低糖質、ダイエット向き |
#9 鮭とエリンギのハーフパスタ
- スパゲティ
- スパゲティ
- エリンギ
- エリンギ
- 小松菜
- 小松菜
- 有塩バター
- 有塩バター
- 塩コショウ
- 塩コショウ
- しょうゆ
- しょうゆ
- おろしにんにく
鮭とエリンギで作る、主食にぴったりなパスタのレシピ。パスタの量は少なめに。その分、エリンギを多めに入れています。
バターと醤油の組み合わせに間違いなし。エリンギとの相性もバツグンです。小松菜のシャキっとした食感が、程良いアクセントになっています。
| 特徴 | ダイエットレシピ、エリンギ、ハーフパスタ、置き換え、麺類、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き |