【白菜の大量消費人気レシピ】絶対見つかる!プロ考案の簡単レシピ100選

このページでは、専門家等のレシピサイトから白菜の大量消費レシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 たっぷり白菜の白いポタージュ

白菜の大量消費におすすめな、スープになるポタージュのレシピ。味付けのポイントは生クリームと味噌。共にコクと旨味をアップしてくれます。具材を煮詰めたらハンドブレンダーで攪拌を。舌触りをここで調整できます。

調理時間20
レシピのキーワード冬のレシピ、ポタージュ、冬の旬、白菜の大量消費、大量消費におすすめ、副菜、朝ごはんにおすすめ

#2 白菜を大量消費♪ 無限ツナ白菜

余った白菜を美味しい副菜に、無限ツナ白菜のレシピ。白菜は水気をしっかりと切ることで、時間がたっても水っぽくならずにいただけます。ポン酢とごま油でさっぱりコクのある味わい。こってりした料理の箸休めにもおすすめです。

カロリー94 kcal
調理時間約30分
レシピのキーワードサラダ、その他のサラダ、白菜の大量消費

#3 豚肉と白菜、大根のビール煮

豚肉と白菜、大根を使った創作料理のレシピ。ビールを使った珍しいレシピで、火加減の調整から細かく記載されています。具材にはベーコンや白菜といった食べごたえのある食材を使用。仕上げに粗挽きこしょうと粉チーズで洋風に仕上げています。

カロリー422 kcal
調理時間30分
レシピのキーワードおつまみ、白菜の大量消費、ビールの大量消費、ブロックベーコンの大量消費

#4 白菜のチヂミ2種

白菜を2種類の味わいで楽しめるチヂミレシピ。具沢山の定番チヂミは、生地に混ぜる前にしっかりと水気を絞っておくことがポイントで、たっぷりと白菜を食べることができます。白菜の葉1枚で作るシンプルなチヂミは、干し白菜を使用することで甘味が凝縮され白菜本来の味が楽しめます。

レシピのキーワードエスニック、豚肉、ハム・ベーコンなどの加工品、ピーマン、卵、白菜の大量消費

#5 白菜大量消費おかず! 白菜と春雨のとろとろ煮

豚ひき肉の旨みを淡泊な白菜と春雨が吸うことで風味がアップします。甘辛の味付けにしょうがとにんにくのアクセント。片栗粉でつけたとろみで食べごたえ満点の一品に変身。白菜の大量消費にもぴったりなレシピ。

カロリー320 kcal
調理時間約15分
レシピのキーワード野菜料理、炒め物(野菜)、その他の炒め物(野菜)、白菜の大量消費

#6 白菜の酸辣湯めん

白菜の入った酸辣湯めんレシピ。甘酸っぱさと辛さが癖になる一品です。豚肉やキノコも入っているので食べた時の満足感も味わえます。辛味はラー油の量で調節できるのでお好みの味に。とろみをつけたスープが体を温めてくれます。

カロリー488 kcal
塩分5.2 g
レシピのキーワード中華風、中華麺、長ねぎ、パクチー、きのこ類、酢、白菜の大量消費、えのきの大量消費、黒酢の大量消費

#7 白菜の鶏すき煮

フライパンひとつで簡単にできる鶏すき煮のレシピ。じっくりと火を通して、味をよく染み込ませましょう。味付けは濃いだし本つゆのみを使用するため、失敗知らず。具材を切って煮立たせるだけのため、忙しい日にもお役立ちのレシピ。

カロリー258 kcal
塩分3.3 g
調理時間15分
レシピのキーワード鶏肉、主菜、20分以内、和風、400kcal以下、白菜の大量消費

#8 塩もみ白菜と豚肉の炒めもの

程よい塩味とうま味、シャキシャキ食感がたまらない、塩もみ白菜を使った豚肉の炒めもののレシピ。塩もみした白菜はしっかりと水気を切ることが美味しさのコツ。より時短をしたいときは白菜漬けでも代用もOKです。

カロリー358 kcal
塩分1.4 g
レシピのキーワードらくらく、スピード、和風、豚肉、白菜の大量消費

#9 豚肉と白菜のうどんすき

たっぷりの野菜で頂くいただく旨味たっぷり、豚肉と白菜を使ったうどんすきのレシピ。お鍋一つで具材を入れて煮込むだけ簡単に体温まる一品に仕上がります。しょうゆとみりんだけというシンプルな味付けながら野菜のうま味とコクが出て素材の美味しさを引き立てます。

カロリー697 kcal
塩分4.2 g
調理時間10分
レシピのキーワード10分以内、そば・うどん、和風、白菜の大量消費

#10 白菜のナムル2種

ゆでた白菜と炒めた白菜、2つの味が楽しめるナムルのレシピ。ひとつはシンプルなニンニクと白ごま、ひとつはピリ辛で同じ白菜でも飽きさせません。調理法が違うため、歯応えが違うのもポイントです。たくさん作って作りおきしても。

レシピのキーワードエスニック、白菜の大量消費

#11 白菜と帆立の和風煮

ほたてのうま味が詰まった、和風味の煮物のレシピ。ほたてと白菜は弱火でじっくりと煮ることで、ほたてのうま味が白菜に浸みたとろとろの食感に。味付けはだしの風味を活かした、薄味に仕上げることで上品な1品に仕上がります。

カロリー108 kcal
塩分1.7 g
調理時間15分
レシピのキーワード帆立貝、主菜、20分以内、和風、200kcal以下、白菜の大量消費

#12 ベーコンと白菜の白ワイン蒸し

ベーコンと白菜を使った蒸し煮のレシピ。具材をさっと炒めて、白ワインを加えて煮込むだけで簡単に作れます。白ワインの風味で、本格的な味わいに仕上がります。あと一品ほしいときにさっと作れる、副菜やおつまみになる料理です。

カロリー113 kcal
調理時間30分
レシピのキーワードおつまみ、白菜の大量消費、白ワインの大量消費

#13 白菜、ひき肉、あさりの蒸し煮

白菜、ひき肉、あさりのうま味を、お鍋にして味わうレシピ。土鍋に、白菜の切り口を上にして立てるように並べます。下味を付けた肉だねを白菜の葉の間に埋め込み、さらにあさりをのせて蒸し煮に。あさりは砂抜き済みのものを買ってきても、再度砂抜きしておくのがポイントです。

カロリー168 kcal
塩分2.2 g
レシピのキーワード和風、汁物、鍋もの、ハム・ベーコンなどの加工品、貝、白菜の大量消費

#14 白菜と焼鮭の煮びたし

だしのうま味と白菜の甘みでほっこり、鮭を活用した煮物のレシピ。香ばしく焼いた鮭と野菜、「極みつゆ」のうま味がぎゅっと凝縮したシンプルで優しい味わいの一品です。すだちを添えて、風味と酸味をプラスします。

カロリー263 kcal
塩分3.8 g
調理時間20分
レシピのキーワード鮭、主菜、20分以内、和風、400kcal以下、白菜の大量消費

#15 白菜としらすのみそ風味卵とじ

白菜としらすのうま味たっぷり、みそ風味卵とじのレシピ。白菜はクタクタになるまで煮るのが、美味しく仕上がるコツ。しらすのうま味とみそのコク、麺つゆの深い味わいとよく合います。おつまみにもピッタリな1品。

カロリー151 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードおつまみ、白菜の大量消費、しらすの大量消費

#16 豚ヒレ肉と白菜のクリーム煮

豚ヒレ肉を使ったクリーム煮のレシピ。濃厚でコクがある豚ヒレ肉と、中火で焦げ目をつけてから蒸し煮にした白菜がとろけます。フランベはドキドキしますが、香りづけやうま味を閉じ込める効果もあるので是非やってみて。

カロリー297 kcal
塩分1.6 g
レシピのキーワード白菜の大量消費

#17 白菜ステーキ コーンソース

芯をつけたまま大きく切った白菜を、香ばしく焼いてステーキ風に仕上げた一品。まろやかな甘みと濃厚な風味が楽しめるコーンクリームソースを添えていただきます。ほんのりにんにくをきかせて、味にメリハリをつけます。

カロリー209 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ、白菜の大量消費

#18 白菜とショウガのコールスロー

コールスローといえばキャベツ。そんな固定観念を打破するのが、こちらの白菜とショウガのコールスロー。ショウガと柚子の風味でさっぱりといくらでも食べられてしまいます。材料を全て混ぜ合わせたら、重しをして水分を出しながら漬けるのが美味しく作る秘訣。

調理時間15分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ、白菜の大量消費

#19 麻婆白菜

白菜を使って作る麻婆料理のレシピ。細かく刻んだ椎茸やくるみの食感とコクによって料理にメリハリを出しています。そのため、肉を使用していないのに満足感がある仕上がりに。辛さは豆板醤の量で調整できそうです。

レシピのキーワード中華風、きのこ類、白菜の大量消費

#20 季節を感じる♪野菜たっぷり! 白菜のミネストローネ

野菜をたくさん使用した、白菜のミネストローネのレシピ。トマトがベースのさっぱりした味わいのスープに、ベーコンの脂の旨味と、野菜の甘みが活き、濃厚なスープに仕上がります。また味つけに加える、粉チーズがよりコクを生み、味わい深い一品に。

カロリー159 kcal
調理時間約30分
レシピのキーワードスープ・汁物・シチュー、トマトスープ、ミネストローネ、白菜の大量消費

#21 京のおばんざい風 白菜と油揚げの炊いたん

白菜と油揚げを使った副菜のレシピ。カットした白菜と油揚げを和風だしで煮込むレシピ。油揚げは湯通しすることで上品な仕上がりに。白菜の軸、油揚げ、白菜の葉の順に煮込みます。淡口しょうゆとみりんを使って優しい味に。一味をふってピリッとさせるのもおすすめです。

カロリー114 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードおつまみ、白菜の大量消費、油揚げの大量消費

#22 白菜の甘酢漬け

シャキシャキ・ピリ辛、花椒とごま油が香る中華風の白菜漬けです。甘酢ベースなので甘みと辛みで奥深い味わい。花椒と赤唐辛子の量を調節すれば辛い物が苦手な方も楽しめます。いつもと違うお漬物にしたい時にピッタリの一品。

カロリー61 kcal
塩分1.8 g
調理時間30分+
レシピのキーワード副菜、中華風、200kcal以下、白菜の大量消費

#23 たっぷり白菜とごろごろ大根のスープ

白菜と大根を使ったスープのレシピ。他にもたまねぎやトマト、鶏肉を一緒に煮込んで旨味たっぷりに仕上げています。野菜を大きめにカットして素材の味をいかしているのがポイント。固形スープの素の旨味と素材の旨味がマッチして、優しくも満足感の強い味です。

カロリー346 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードおつまみ、白菜の大量消費

#24 丸ごと白菜のグリル

豪快に白菜をイタリアン風にいただくレシピ。中が蒸し焼き状態になっていて白菜の旨みがギュッと閉じ込められています。ベーコンの塩気とにんにくの風味が淡泊な白菜にガツンと効いてあっという間になくなる美味しさ。

調理時間30分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ、白菜の大量消費、パプリカの大量消費

#25 ツナと白菜のしょうが蒸し

ツナと白菜を使ったしょうが蒸しレシピ。材料はシンプルで、土鍋やフライパンに具材を入れて蒸すだけなので作り方も簡単です。白菜がくったりして、充分にやわらかくなるまで蒸し煮にするのがポイント。しょうがの量で辛さを調整できそうです。

カロリー139 kcal
塩分2.8 g
レシピのキーワードらくらく、和風、ツナ缶、生姜の大量消費、白菜の大量消費

#26 箸休めにおすすめ♪ 白菜の白だし浅漬け

白だしの風味良く、塩昆布の味付けでついつい箸が進む箸休めです。白菜は塩揉みして水分をよく切ってから調味料と合わせて、出汁の味が入ったら出来上がりのお手軽なレシピ。白菜が余ってしまった時に大量消費も出来ます。

カロリー11 kcal
調理時間約30分
レシピのキーワードおつまみ、白菜の大量消費

#27 白菜とベビーほたての和風とろみスープ

白菜とベビーほたてを使った、出汁の香り豊かなスープのレシピ。かつおと干ししいたけの旨みが詰まっただし汁に、白菜の甘みとベビーほたての旨みがよく合います。仕上げに加えたしょうゆで、香りを付けるのがポイントです。

カロリー54 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ、白菜の大量消費、干し椎茸の大量消費

#28 根菜と白菜のラタトゥイユ

野菜をたっぷりととれるラタトゥイユのレシピ。大きめに切った根菜が食べ応えがあり、満足感アップ。にんにくとしょうがが香ばしく、ベーコンのうま味と白菜やトマトの甘みが溶けあった濃厚なスープが身体に染みわたります。

カロリー261 kcal
塩分2.2 g
レシピのキーワード洋風、ハム・ベーコンなどの加工品、トマト、白菜の大量消費、ブロックベーコンの大量消費

#29 白菜と鮭のしょうが煮

白菜と鮭を活用し、しょうがの風味が効いた煮物のレシピ。シンプルな味付けで、素材の味を活かした一品です。フライパンに白菜の芯、鮭、白菜の葉を順番に入れて煮込むことで、鮭のうま味を白菜に染み込ませます。白菜をくたくたになるまで煮込むのがポイント。

カロリー224 kcal
塩分2.6 g
調理時間20分
レシピのキーワード鮭、主菜、20分以内、和風、400kcal以下、白菜の大量消費

#30 白菜がトロトロ♪ 肉団子と白菜の麻婆あん

豚こまで作る肉団子入り、あんを絡めた主菜のレシピ。味噌や豆板醤を使用した少し辛味のある味付けです。豚こまは片栗粉を揉み込んで団子状にします。白菜やネギを入れてトロミをつければ、中華風のメインおかずが完成です。

カロリー396 kcal
調理時間約30分
レシピのキーワード肉料理、その他の肉料理、白菜の大量消費
次のページを読む
1 2 3 4

お気に入りに保存したレシピを見る

関連する白菜レシピを探す