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【白菜の大量消費人気レシピ】絶対見つかる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから白菜の大量消費レシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 白菜を大量消費♪ 無限ツナ白菜

余った白菜を美味しい副菜に、無限ツナ白菜のレシピ。白菜は水気をしっかりと切ることで、時間がたっても水っぽくならずにいただけます。ポン酢とごま油でさっぱりコクのある味わい。こってりした料理の箸休めにもおすすめです。

カロリー 94 kcal
調理時間 約30分
レシピのキーワード サラダ、その他のサラダ、白菜の大量消費

#2 豚肉と白菜、大根のビール煮

豚肉と白菜、大根を使った創作料理のレシピ。ビールを使った珍しいレシピで、火加減の調整から細かく記載されています。具材にはベーコンや白菜といった食べごたえのある食材を使用。仕上げに粗挽きこしょうと粉チーズで洋風に仕上げています。

カロリー 422 kcal
調理時間 30分
レシピのキーワード おつまみ、白菜の大量消費、ビールの大量消費、ブロックベーコンの大量消費

#3 白菜のチヂミ2種

白菜を2種類の味わいで楽しめるチヂミレシピ。具沢山の定番チヂミは、生地に混ぜる前にしっかりと水気を絞っておくことがポイントで、たっぷりと白菜を食べることができます。白菜の葉1枚で作るシンプルなチヂミは、干し白菜を使用することで甘味が凝縮され白菜本来の味が楽しめます。

レシピのキーワード エスニック、豚肉、ハム・ベーコンなどの加工品、ピーマン、卵、白菜の大量消費

#4 白菜大量消費おかず! 白菜と春雨のとろとろ煮

豚ひき肉の旨みを淡泊な白菜と春雨が吸うことで風味がアップします。甘辛の味付けにしょうがとにんにくのアクセント。片栗粉でつけたとろみで食べごたえ満点の一品に変身。白菜の大量消費にもぴったりなレシピ。

カロリー 320 kcal
調理時間 約15分
レシピのキーワード 野菜料理、炒め物(野菜)、その他の炒め物(野菜)、白菜の大量消費

#5 ピリ辛八宝菜

豆板醤を効かせた八宝菜のレシピ。中華の定番である八宝菜に豆板醤を使ってピリ辛にアレンジしたひと味違うメニューです。ごま油の香りも高く、たくさんの食材が楽しめます。むきえびは塩と酒、片栗粉をもみ込んでおきましょう。

カロリー 309 kcal
塩分 1.6 g
調理時間 20分
レシピのキーワード えび、豚肉、たけのこ、主菜、20分以内、中華風、定番、400kcal以下、白菜の大量消費

#6 塩もみ白菜と豚肉の炒めもの

程よい塩味とうま味、シャキシャキ食感がたまらない、塩もみ白菜を使った豚肉の炒めもののレシピ。塩もみした白菜はしっかりと水気を切ることが美味しさのコツ。より時短をしたいときは白菜漬けでも代用もOKです。

カロリー 358 kcal
塩分 1.4 g
レシピのキーワード らくらく、スピード、和風、豚肉、白菜の大量消費

#7 白菜と帆立の和風煮

ほたてのうま味が詰まった、和風味の煮物のレシピ。ほたてと白菜は弱火でじっくりと煮ることで、ほたてのうま味が白菜に浸みたとろとろの食感に。味付けはだしの風味を活かした、薄味に仕上げることで上品な1品に仕上がります。

カロリー 108 kcal
塩分 1.7 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 帆立貝、主菜、20分以内、和風、200kcal以下、白菜の大量消費

#8 白菜のナムル2種

ゆでた白菜と炒めた白菜、2つの味が楽しめるナムルのレシピ。ひとつはシンプルなニンニクと白ごま、ひとつはピリ辛で同じ白菜でも飽きさせません。調理法が違うため、歯応えが違うのもポイントです。たくさん作って作りおきしても。

レシピのキーワード エスニック、白菜の大量消費

#9 牛肉と白菜の煮込み

シンプルな味付けで煮込むだけでお肉と野菜のうま味が堪能できるレシピ。焼き色をつけた牛肉をよく煮込んで柔らかくすることがコツ。牛肉のうまみが染み込んだ柔らかい白菜をたっぷりいただけます。赤唐辛子のピリ辛とごま油の香りもアクセントに。

カロリー 702 kcal
塩分 2 g
調理時間 60分
レシピのキーワード 牛肉、主菜、中華風、白菜の大量消費

#10 白菜と牛すじのスープ煮

白菜と牛すじのトロトロした美味しさが口いっぱいに広がるスープ煮のレシピ。牛すじは、あらかじめサッと湯に通すことで、切りやすくなります。ゆっくり時間をかけて煮込むことで、旨味が強い一品に。最後に炒めた牛肉をプラスしてもGOOD。

カロリー 303 kcal
塩分 2.4 g
レシピのキーワード 和風、きのこ類、白菜の大量消費

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