【殿堂入り1位】プロはにんじん＆かつおをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ6選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のにんじん＆かつおを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから6件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 鶏むね肉の梅ゴーヤチャンプルー
- 鶏むね肉
- 溶き卵
- ゴーヤ
- にんじん
- しいたけ
- 梅干し
- 片栗粉
- ごま油
- かつお節
- 料理酒
- 和風顆粒だし
鶏むね肉と梅干しを使った、鶏ゴーヤチャンプルーのレシピ。にんじん、しいたけ、ゴーヤを切って、鶏むね肉と一緒に炒めます。溶き卵と調味料を加えて仕上げ、かつお節で香りをプラス。25分で作れるヘルシーな主菜で、夏のダイエット向きの一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、お昼ご飯、ゴーヤ、ダイエット、ヘルシー、夜ご飯、梅干しの大量消費、高タンパク、鶏むね肉、主菜、ダイエット向き、夏の旬 |
#2 スパゲティで作るソース焼きそば
- スパゲティ
- 玉ねぎ
- 長ネギ
- キャベツ
- ベーコン
- 人参
- 椎茸
- ピーマン
- 米油
- 黒胡椒
- 和風顆粒出汁
- ごま油
- オイスターソース
- 濃口醤油
にんじんとかつおを使った、スパゲティで作るソース焼きそばのレシピ。具材をカットして、野菜を炒めて調味料を加え、スパゲティを湯がくだけの簡単な作り方です。調理時間は30分で、焼きそばやおつまみとしてもおすすめの一品です。
子どもから大人まで楽しめるランチや節約料理にぴったり。作り置きにもおすすめで、お昼ごはんやお酒のお供にもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | お昼ごはん、パスタ、ランチ、焼きそば、節約料理、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おつまみ、麺類、昼ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#3 ぜいたく湯豆腐
- 豆腐
- 鶏もも肉
- 大根
- にんじん
- 長ねぎ
- 春菊
- えのき
- 玉ねぎ
- ニラ
- かつお節
- 昆布
- 料理酒
- しょう油
にんじんとかつおを使った、ぜいたく湯豆腐のレシピ。まずは出汁を作り、野菜と具材をカット。鍋の灰汁を取り、煮きりみりんで豆腐を温める。タレを作って出来上がり！ご飯にあう主菜で、ダイエット向きの時短料理です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ご飯にあう、夜ご飯、豆腐、時短料理、主菜、ダイエット向き |
#4 野菜たっぷり！コーンとにんじん、ほうれん草とひじきおかかマヨサラダのレシピ
- ひじき
- 人参
- ほうれん草
- コーン
- Aかつおぶし
- Aマヨネーズ
- A醤油
- Aごま油
にんじんとかつおを使った、野菜たっぷりのコーンとにんじん、ほうれん草とひじきおかかマヨサラダのレシピ。ひじきを戻し、茹でて、人参とほうれん草を茹でて、コーンと一緒にさっと茹でます。ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、しっかり和えたら完成です。
作り置きや副菜におすすめで、野菜たっぷりで大量消費にも最適です。子どもにも喜ばれるおかずや常備菜としてもおすすめの節約料理です。
| 調理時間 | 20 |
| 特徴 | 副菜、おかず、常備菜、野菜たっぷり、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
#5 ちくわと小松菜のおかかきんぴら
- ちくわ
- 小松菜
- しめじ
- 人参
- かつお節
- 白いりごま
- みりん
- 醤油
にんじんとかつおを使った、ちくわと小松菜のおかかきんぴらのレシピ。まずは小松菜を切り、人参としめじの石づきを取ります。次にちくわを切り、人参を炒め、しめじと小松菜を加えて炒めます。
最後に調味料を加えて炒め、お皿に盛りつけて完成です。ダイエット向きのレシピで、ちくわとおかかの風味が食欲をそそります。
| 特徴 | ダイエットレシピ、きんぴら、ちくわ、ダイエット向き |
#6 オムそばめし
- 焼きそば
- ごはん
- 豚バラ肉薄切り
- キャベツ
- にんじん
- ウスターソース
- 鰹節
- 塩コショウ
- ごま油
- こめ油
- 水溶き片栗粉
- 青のり、小ねぎ、紅ショウガ、マヨネーズ、中濃ソースやお好み焼きソース
にんじんとかつおを使った、オムそばめしのレシピ。まずは野菜をカットし、麺をカット。肉に下味をつけて具材を炒め、麺とご飯を加えて炒めます。
そばめしの味付けをし、卵を焼いて包みます。最後にトッピングをして完成です。メインでお昼ごはんにおすすめの焼きそばです。
| 特徴 | お昼ごはん、メイン、焼きそば、主菜、麺類、昼ごはんにおすすめ |