【殿堂入り1位】プロはキャベツ＆鶏肉をこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ30選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のキャベツ＆鶏肉を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから49件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 おつまみにぴったり！｜基本の塩やきそばのレシピ！にんにくと生姜で味がぼやけずがっつり味
- 焼きそば麺
- 豚肉
- キャベツ
- にんじん
- もやし
- にんにく
- しょうが
- ごま油
- 醤油
- 料理酒
- 鶏ガラスープの素
- ブラックペッパー
焼きそば麺と豚肉、キャベツを使った、おつまみにぴったりの焼きそばのレシピ。キャベツと鶏肉を使い、豚肉を炒めて、にんじん、キャベツ、もやしを加えて炒めます。焼きそば麺と調味料を加えて炒め合わせれば完成です。お酒によく合う一品で、簡単に作れるので夜ご飯やおつまみにおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、キャベツ、フライパンひとつ、人参、基本のレシピ、子どももおすすめ、焼きそば、簡単レシピ、節約料理、お酒にあう、おつまみ、主菜・メインのおかず、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ |
#2 水っぽさ解消！簡単に味が決まる基本の「もやし炒め」
- 緑豆もやし
- キャベツ
- 豚こま切れ肉
- ニンニク
- 輪切り唐辛子
- 米油
- 鶏ガラスープの素
- 濃口醤油
- 黒胡椒
- 片栗粉
もやし炒めを作るために、もやしを塩揉みして水っぽさを解消し、キャベツと豚こま切れ肉をカットします。ニンニクを弱火で炒め、豚肉を加えて炒めます。その後、キャベツともやしを加え、鶏ガラスープの素と調味料を加えて炒めます。
最後に、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。もやしのシャキシャキ感と豚肉の旨味が楽しめる一品です。ご飯のおかずや丼でも美味しくいただけます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、もやしの大量消費、キャベツ、フライパンひとつ、基本のレシピ、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#3 水っぽさ解消！簡単に味が決まる基本の「もやし炒め」
- 緑豆もやし
- キャベツ
- 豚こま切れ肉
- ニンニク
- 輪切り唐辛子
- 米油
- 鶏ガラスープの素
- 濃口醤油
- 黒胡椒
- 片栗粉
もやし炒めを作るために、もやしを塩揉みして水っぽさを解消し、キャベツと豚こま切れ肉をカットします。ニンニクを弱火で炒め、豚肉を加えて炒めます。その後、キャベツともやしを加え、鶏ガラスープの素と調味料を加えて炒めます。
最後に、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。もやしのシャキシャキ感と豚肉の旨味が楽しめる一品です。ご飯のおかずや丼でも美味しくいただけます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、もやしの大量消費、キャベツ、フライパンひとつ、基本のレシピ、大量消費におすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#4 手早く炒めてシャキシャキ！ピーマンとにんじんの彩りを保つ基本の「野菜炒め」
- キャベツ
- もやし
- 玉ねぎ
- ピーマン
- にんじん
- 豚こま切れ肉
- サラダ油
- 塩コショウ
- 料理酒
- オイスターソース
- しょうゆ
- 鶏ガラスープの素
- おろしにんにく
- 片栗粉
キャベツや玉ねぎ、ピーマン、にんじんを使った、基本の野菜炒めのレシピ。野菜はざく切りや乱切りにし、シャキッとした食感を残すように調理します。色合いを意識して、緑黄色野菜をプラスすると見た目も豪華になります。
豚こま切れ肉を加えて炒め、オイスターソースやしょうゆなどで味付けします。最後におろしにんにくを加え、とろみをつけるために片栗粉を入れます。ご飯や麺類のおかずとして楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、もやし、キャベツ、フライパンひとつ、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、豚こま切れ肉 |
#5 手早く炒めてシャキシャキ！ピーマンとにんじんの彩りを保つ基本の「野菜炒め」
- キャベツ
- もやし
- 玉ねぎ
- ピーマン
- にんじん
- 豚こま切れ肉
- サラダ油
- 塩コショウ
- 料理酒
- オイスターソース
- しょうゆ
- 鶏ガラスープの素
- おろしにんにく
- 片栗粉
キャベツや玉ねぎ、ピーマン、にんじんを使った、基本の野菜炒めのレシピ。野菜はざく切りや乱切りにし、シャキッとした食感を残すように調理します。色合いを意識して、緑黄色野菜をプラスすると見た目も豪華になります。
豚こま切れ肉を加えて炒め、オイスターソースやしょうゆなどで味付けします。最後におろしにんにくを加え、とろみをつけるために片栗粉を入れます。ご飯や麺類のおかずとして楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、もやし、キャベツ、フライパンひとつ、基本のレシピ、夜ご飯、子どももおすすめ、豚こま切れ肉 |
#6 パリッとジューシー！野菜の旨味が引き立つ「基本の餃子」
- 豚ひき肉
- キャベツ
- 玉ねぎ
- ニラ
- ニンニク
- 餃子の皮
- しょう油
- 砂糖
- 鶏ガラスープの素
- ごま油
豚ひき肉を使った、基本の餃子のレシピ。キャベツ、玉ねぎ、ニラを細かくカットし、蒸し焼きにします。野菜の水分を保ちながら火を通し、甘みと旨味を引き出します。
野菜を冷やし、肉と下味を混ぜ合わせた餡を作ります。餡は冷蔵庫で寝かせることで味が馴染み、よりジューシーに仕上がります。餡を餃子の皮に包み、焼くことでパリパリの食感に仕上げます。ポン酢やラー油などの調味料と一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、キャベツ、作り置き、基本のレシピ、子どももおすすめ、豚ひき肉、餃子の皮、大量消費におすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#7 パリッとジューシー！野菜の旨味が引き立つ「基本の餃子」
- 豚ひき肉
- キャベツ
- 玉ねぎ
- ニラ
- ニンニク
- 餃子の皮
- しょう油
- 砂糖
- 鶏ガラスープの素
- ごま油
豚ひき肉を使った、基本の餃子のレシピ。キャベツ、玉ねぎ、ニラを細かくカットし、蒸し焼きにします。野菜の水分を保ちながら火を通し、甘みと旨味を引き出します。
野菜を冷やし、肉と下味を混ぜ合わせた餡を作ります。餡は冷蔵庫で寝かせることで味が馴染み、よりジューシーに仕上がります。餡を餃子の皮に包み、焼くことでパリパリの食感に仕上げます。ポン酢やラー油などの調味料と一緒に楽しんでください。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、キャベツ、作り置き、基本のレシピ、子どももおすすめ、豚ひき肉、餃子の皮、大量消費におすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#8 野菜たっぷり！ブロッコリーとチーズのトマト鍋
- 鶏もも肉
- ブロッコリー
- お好みのチーズ
- しめじ
- キャベツ
- 玉ねぎ
- カットトマト缶
- コンソメキューブ
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
鶏もも肉とブロッコリーを使った、ブロッコリーとチーズのトマト鍋のレシピ。鶏肉に下味をつけて焼き、しめじと玉ねぎを炒めます。水を加えて煮立たせ、あくを取ります。
最後にカットトマト缶とチーズを加えてとろみをつけ、ブロッコリーを加えて煮込みます。鶏肉と野菜のうまみが凝縮されたトマト鍋で、あったかい一品です。チーズのコクとブロッコリーのシャキシャキ感を楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、チーズ、トマト缶、ブロッコリー、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏もも肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#9 野菜たっぷり！ブロッコリーとチーズのトマト鍋
- 鶏もも肉
- ブロッコリー
- お好みのチーズ
- しめじ
- キャベツ
- 玉ねぎ
- カットトマト缶
- コンソメキューブ
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
鶏もも肉とブロッコリーを使った、ブロッコリーとチーズのトマト鍋のレシピ。鶏肉に下味をつけて焼き、しめじと玉ねぎを炒めます。水を加えて煮立たせ、あくを取ります。
最後にカットトマト缶とチーズを加えてとろみをつけ、ブロッコリーを加えて煮込みます。鶏肉と野菜のうまみが凝縮されたトマト鍋で、あったかい一品です。チーズのコクとブロッコリーのシャキシャキ感を楽しんでください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、チーズ、トマト缶、ブロッコリー、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏もも肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#10 鶏もも肉と厚揚げのトマト煮込み｜かさ増しにも！相性ばっちり鶏肉と厚揚げのトマト煮
- 鶏もも肉
- 厚揚げ
- 玉ねぎ
- えのき茸
- キャベツ
- トマト缶
- にんにく
- ブラックペッパー
- 砂糖
- オリーブオイル
鶏もも肉と厚揚げを使った、トマト煮込みのレシピ。鶏肉に下味をつけて焼き、トマト缶と一緒に煮込んでいます。キャベツやえのき茸も入れて、食べ応えも抜群です。
ご飯に合うおかずや、お昼ごはんや夜ごはんにおすすめの一品です。調理時間は60分で、作り置きにもおすすめです。節約料理や大量消費にもぴったり。子どもから大人まで楽しめるおしゃれな主菜です。
| 調理時間 | 60分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、トマト缶、厚揚げ、子どももおすすめ、鶏もも肉、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#11 鶏もも肉と厚揚げのトマト煮込み｜かさ増しにも！相性ばっちり鶏肉と厚揚げのトマト煮
- 鶏もも肉
- 厚揚げ
- 玉ねぎ
- えのき茸
- キャベツ
- トマト缶
- にんにく
- ブラックペッパー
- 砂糖
- オリーブオイル
鶏もも肉と厚揚げを使った、トマト煮込みのレシピ。鶏肉に下味をつけて焼き、トマト缶と一緒に煮込んでいます。キャベツやえのき茸も入れて、食べ応えも抜群です。
ご飯に合うおかずや、お昼ごはんや夜ごはんにおすすめの一品です。調理時間は60分で、作り置きにもおすすめです。節約料理や大量消費にもぴったり。子どもから大人まで楽しめるおしゃれな主菜です。
| 調理時間 | 60分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、トマト缶、厚揚げ、子どももおすすめ、鶏もも肉、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#12 簡単キャベツと鶏肉のスパゲティ｜昆布だしで簡単味付け！鶏肉とキャベツの和風パスタ
- スパゲティ
- 鶏もも肉
- キャベツ
- 昆布だしの素(昆布茶
- しょうゆ
- バター
- ごま油
キャベツと鶏もも肉を使った、簡単なスパゲティのレシピ。キャベツをひと口大にちぎり、鶏もも肉を2cm角に切って下味を付け、フライパンで焼きます。キャベツと調味料を加えて煮立たせ、スパゲティを加えてさらに調理。
最後にバターを加えて水分を飛ばし、盛り付けて刻みのりをちらします。主菜やお昼ご飯にぴったりの一品で、調理時間はたったの20分。キャベツと鶏肉の組み合わせが美味しく、フライパンひとつで簡単に作れるのが特徴です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、お昼ご飯、キャベツ、パスタ、フライパンひとつ、夜ご飯、時短、鶏もも肉、時短料理 |
#13 簡単キャベツと鶏肉のスパゲティ｜昆布だしで簡単味付け！鶏肉とキャベツの和風パスタ
- スパゲティ
- 鶏もも肉
- キャベツ
- 昆布だしの素(昆布茶
- しょうゆ
- バター
- ごま油
キャベツと鶏もも肉を使った、簡単なスパゲティのレシピ。キャベツをひと口大にちぎり、鶏もも肉を2cm角に切って下味を付け、フライパンで焼きます。キャベツと調味料を加えて煮立たせ、スパゲティを加えてさらに調理。
最後にバターを加えて水分を飛ばし、盛り付けて刻みのりをちらします。主菜やお昼ご飯にぴったりの一品で、調理時間はたったの20分。キャベツと鶏肉の組み合わせが美味しく、フライパンひとつで簡単に作れるのが特徴です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、お昼ご飯、キャベツ、パスタ、フライパンひとつ、夜ご飯、時短、鶏もも肉、時短料理 |
#14 ヘルシーでお腹満足！キャベツシューマイ
- 豚ひき肉
- たまねぎ
- キャベツ
- ショウガ
- 砂糖
- 醤油
- 鶏ガラスープの素
- ごま油
キャベツを使ったシューマイのレシピ。キャベツに豚ひき肉とたまねぎを混ぜ、調味料で味付けして成形し、キャベツで包んで焼くだけの簡単レシピ。キャベツの甘味とシューマイの味が楽しめ、炭水化物や糖質が抑えられるので、ヘルシーなおかずになる。タネに味がついているので、そのままでも美味しいが、醤油と酢のタレをつけても良い。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、キャベツ、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、豚ひき肉、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#15 ヘルシーでお腹満足！キャベツシューマイ
- 豚ひき肉
- たまねぎ
- キャベツ
- ショウガ
- 砂糖
- 醤油
- 鶏ガラスープの素
- ごま油
キャベツを使ったシューマイのレシピ。キャベツに豚ひき肉とたまねぎを混ぜ、調味料で味付けして成形し、キャベツで包んで焼くだけの簡単レシピ。キャベツの甘味とシューマイの味が楽しめ、炭水化物や糖質が抑えられるので、ヘルシーなおかずになる。タネに味がついているので、そのままでも美味しいが、醤油と酢のタレをつけても良い。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、キャベツ、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、豚ひき肉、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#16 簡単！春雨と豚肉の中華風炒め｜焼き春雨
- 春雨
- 豚肉
- キャベツ
- たまねぎ
- にんじん
- コーン缶
- ごま油
- にんにくチューブ
- ショウガチューブ
- 鶏ガラスープの素
- 醤油
- 胡椒
春雨と豚肉を使った、キャベツ＆鶏肉の中華風炒めのレシピ。野菜を切り、春雨を切って、玉ねぎとにんじんを炒め、豚肉を加えて炒めます。蒸らして仕上げるだけで、20分で完成！大量消費にもおすすめで、作り置きや節約料理にもぴったりです。中華風の味付けで、主菜や副菜として楽しめます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、中華風、春雨、簡単レシピ、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、主菜 |
#17 簡単！春雨と豚肉の中華風炒め｜焼き春雨
- 春雨
- 豚肉
- キャベツ
- たまねぎ
- にんじん
- コーン缶
- ごま油
- にんにくチューブ
- ショウガチューブ
- 鶏ガラスープの素
- 醤油
- 胡椒
春雨と豚肉を使った、キャベツ＆鶏肉の中華風炒めのレシピ。野菜を切り、春雨を切って、玉ねぎとにんじんを炒め、豚肉を加えて炒めます。蒸らして仕上げるだけで、20分で完成！大量消費にもおすすめで、作り置きや節約料理にもぴったりです。中華風の味付けで、主菜や副菜として楽しめます。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、中華風、春雨、簡単レシピ、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、主菜 |
#18 おしゃれな鶏むねサラダ｜しっとり鶏胸肉のパワーサラダ
- 鶏むね肉
- 砂糖
- 空豆
- ヤングコーン
- ベビーリーフ
- ミニトマト
- 紫キャベツ
- キウイフルーツ
- オリーブオイル
- お酢
- 粒マスタード
- こしょう
鶏むね肉とキャベツを使ったおしゃれな鶏むねサラダのレシピ。鶏胸肉に砂糖を揉み込んでジューシーに仕上げ、グリルで焼いた空豆とヤングコーンと一緒に盛り付けます。ベビーリーフ、ミニトマト、紫キャベツ、キウイフルーツも加えて彩り豊かに。
ドレッシングはお酢と粒マスタードで作ります。ダイエット向きでタンパク質も摂れるので、昼ごはんにおすすめです。
| 調理時間 | 50分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、サラダ、タンパク質、鶏むね肉、副菜、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#19 おしゃれな鶏むねサラダ｜しっとり鶏胸肉のパワーサラダ
- 鶏むね肉
- 砂糖
- 空豆
- ヤングコーン
- ベビーリーフ
- ミニトマト
- 紫キャベツ
- キウイフルーツ
- オリーブオイル
- お酢
- 粒マスタード
- こしょう
鶏むね肉とキャベツを使ったおしゃれな鶏むねサラダのレシピ。鶏胸肉に砂糖を揉み込んでジューシーに仕上げ、グリルで焼いた空豆とヤングコーンと一緒に盛り付けます。ベビーリーフ、ミニトマト、紫キャベツ、キウイフルーツも加えて彩り豊かに。
ドレッシングはお酢と粒マスタードで作ります。ダイエット向きでタンパク質も摂れるので、昼ごはんにおすすめです。
| 調理時間 | 50分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、サラダ、タンパク質、鶏むね肉、副菜、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#20 玉ねぎとにんじんが主役！作り置きOKのヘルシー・ミネストローネ
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- ベーコン
- 赤パプリカ
- 黄パプリカ
- ジャガイモ
- キャベツ
- トマト
- 米油
- 黒胡椒
- 白ワイン
- 鶏ガラスープのもと
- 薄口醤油
玉ねぎ、人参、ニンニクを炒め、ベーコンとパプリカを加え、塩胡椒をして味をつけます。ジャガイモ、キャベツ、トマトを加え、白ワイン、鶏ガラスープのもと、薄口醤油、トマトケチャップ、水を加えて煮込みます。最後にパルメザンチーズと九条ネギをトッピングして完成です。
具材の種類が豊富で、野菜の甘みを引き出すために香味野菜を弱火で炒めるのが特徴です。楽しみ方は、温かいスープとして食べるのはもちろん、冷蔵庫で冷やしてサラダ感覚で楽しむのもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、スープ、ミネストローネ、本格的、野菜たっぷり、作り置きにおすすめ、おもてなし、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#21 玉ねぎとにんじんが主役！作り置きOKのヘルシー・ミネストローネ
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- ベーコン
- 赤パプリカ
- 黄パプリカ
- ジャガイモ
- キャベツ
- トマト
- 米油
- 黒胡椒
- 白ワイン
- 鶏ガラスープのもと
- 薄口醤油
玉ねぎ、人参、ニンニクを炒め、ベーコンとパプリカを加え、塩胡椒をして味をつけます。ジャガイモ、キャベツ、トマトを加え、白ワイン、鶏ガラスープのもと、薄口醤油、トマトケチャップ、水を加えて煮込みます。最後にパルメザンチーズと九条ネギをトッピングして完成です。
具材の種類が豊富で、野菜の甘みを引き出すために香味野菜を弱火で炒めるのが特徴です。楽しみ方は、温かいスープとして食べるのはもちろん、冷蔵庫で冷やしてサラダ感覚で楽しむのもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、スープ、ミネストローネ、本格的、野菜たっぷり、作り置きにおすすめ、おもてなし、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#22 春野菜と鶏肉のスープ｜鶏むね肉と春キャベツの塩麹ポトフ
- 鶏むね肉
- 春キャベツ
- 新じゃが
- 新玉ねぎ
- にんじん
- オリーブオイル
- 塩麹
- 片栗粉
- 塩麹
鶏むね肉と春キャベツを使った、春のレシピ「春野菜と鶏肉のスープ」。野菜たっぷりでヘルシーな一品です。鶏肉は下ごしらえをしてから煮込み、味をしっかり染み込ませます。
春キャベツや新じゃが、にんじんなど春の旬野菜をたっぷり使い、栄養満点です。片栗粉を加えることで、とろみが出て食べ応えも十分。調理時間は30分程度で、手軽に作れます。ダイエット向きのヘルシーなスープです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 春のレシピ、キャベツの大量消費、スープ、鶏胸肉、ダイエット向き、春の旬 |
#23 春野菜と鶏肉のスープ｜鶏むね肉と春キャベツの塩麹ポトフ
- 鶏むね肉
- 春キャベツ
- 新じゃが
- 新玉ねぎ
- にんじん
- オリーブオイル
- 塩麹
- 片栗粉
- 塩麹
鶏むね肉と春キャベツを使った、春のレシピ「春野菜と鶏肉のスープ」。野菜たっぷりでヘルシーな一品です。鶏肉は下ごしらえをしてから煮込み、味をしっかり染み込ませます。
春キャベツや新じゃが、にんじんなど春の旬野菜をたっぷり使い、栄養満点です。片栗粉を加えることで、とろみが出て食べ応えも十分。調理時間は30分程度で、手軽に作れます。ダイエット向きのヘルシーなスープです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 春のレシピ、キャベツの大量消費、スープ、鶏胸肉、ダイエット向き、春の旬 |
#24 白はんぺんでエビ焼売
- 白はんぺん
- バナメイエビ
- 玉ねぎ
- 焼売の皮
- 塩こうじ
- 鶏ガラスープの素
- 料理酒
白はんぺんとバナメイエビを使った、エビ焼売のレシピです。バナメイエビの背わたを取り、玉ねぎ、白はんぺん、調味料と一緒にフードプロセッサーで撹拌させます。皮に包んでフライパンで蒸し、じっくり火を通すことで玉ねぎの甘味旨味が引き出され、とってもジューシーに仕上がります。
付け合せには蒸しキャベツがおすすめです。エビの殻や尾はカルシウムの塊で、レンジで加熱してカラカラにし、フードプロセッサーで撹拌させると色々な料理に使えます。楽しみ方は、温かいうちに食べるのがおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、はんぺん、フードプロセッサー、夜ご飯、簡単レシピ、時短料理、主菜、子どもにおすすめ |
#25 白はんぺんでエビ焼売
- 白はんぺん
- バナメイエビ
- 玉ねぎ
- 焼売の皮
- 塩こうじ
- 鶏ガラスープの素
- 料理酒
白はんぺんとバナメイエビを使った、エビ焼売のレシピです。バナメイエビの背わたを取り、玉ねぎ、白はんぺん、調味料と一緒にフードプロセッサーで撹拌させます。皮に包んでフライパンで蒸し、じっくり火を通すことで玉ねぎの甘味旨味が引き出され、とってもジューシーに仕上がります。
付け合せには蒸しキャベツがおすすめです。エビの殻や尾はカルシウムの塊で、レンジで加熱してカラカラにし、フードプロセッサーで撹拌させると色々な料理に使えます。楽しみ方は、温かいうちに食べるのがおすすめです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 副菜、はんぺん、フードプロセッサー、夜ご飯、簡単レシピ、時短料理、主菜、子どもにおすすめ |
#26 じゃがいもとキャベツの鶏皮炒め｜鶏皮だしの具沢山野菜スープ
- 鶏皮
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- にんじん
- キャベツの葉
- ブロッコリー
- にんにく
- ケチャップ
- コンソメ顆粒
- 黒こしょう
じゃがいもとキャベツを使った、鶏皮炒めのレシピ。まずはじゃがいもを1cm角に切り水にさらし、玉ねぎ、にんじん、キャベツを1cm角に切る。鶏皮とにんにく、ケチャップを炒め、野菜を加えて炒める。
水とコンソメ顆粒を入れて煮、最後にブロッコリーと塩を加える。味を整えて器に盛り付け、パセリをちらして楽しむ。調理時間は25分で、副菜や主菜としておすすめのレシピです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、じゃがいも、スープ、鶏皮、節約料理、主菜、副菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ |
#27 じゃがいもとキャベツの鶏皮炒め｜鶏皮だしの具沢山野菜スープ
- 鶏皮
- じゃがいも
- 玉ねぎ
- にんじん
- キャベツの葉
- ブロッコリー
- にんにく
- ケチャップ
- コンソメ顆粒
- 黒こしょう
じゃがいもとキャベツを使った、鶏皮炒めのレシピ。まずはじゃがいもを1cm角に切り水にさらし、玉ねぎ、にんじん、キャベツを1cm角に切る。鶏皮とにんにく、ケチャップを炒め、野菜を加えて炒める。
水とコンソメ顆粒を入れて煮、最後にブロッコリーと塩を加える。味を整えて器に盛り付け、パセリをちらして楽しむ。調理時間は25分で、副菜や主菜としておすすめのレシピです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、じゃがいも、スープ、鶏皮、節約料理、主菜、副菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ |
#28 鶏むね肉のニラ団子
- 鶏むね肉
- ニラ
- キャベツ
- サニーレタス
- ごま油
- しょうゆ
- おろしにんにく
- おろししょうが
- 塩コショウ
- 片栗粉
鶏むね肉とキャベツを使った、ヘルシーで満足感のある料理です。ニラを切り、キャベツを下ごしらえし、サニーレタスをちぎります。鶏むね肉をミンチ状にして、具材と調味料を混ぜてタネを作ります。
タネを焼いて、盛り付けて完成です。調理時間は20分で、ダイエット向きの低脂質なレシピです。作り置きにもおすすめで、満足感のある一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、低脂質、満足、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、ダイエット向き |
#29 鶏むね肉のニラ団子
- 鶏むね肉
- ニラ
- キャベツ
- サニーレタス
- ごま油
- しょうゆ
- おろしにんにく
- おろししょうが
- 塩コショウ
- 片栗粉
鶏むね肉とキャベツを使った、ヘルシーで満足感のある料理です。ニラを切り、キャベツを下ごしらえし、サニーレタスをちぎります。鶏むね肉をミンチ状にして、具材と調味料を混ぜてタネを作ります。
タネを焼いて、盛り付けて完成です。調理時間は20分で、ダイエット向きの低脂質なレシピです。作り置きにもおすすめで、満足感のある一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、低脂質、満足、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、ダイエット向き |
#30 オートミールdeラップサンド
- オートミール
- 鶏モモ肉
- グリーンレタス
- ニンジン
- 紫キャベツの塩麹マリネ
- 米粉
- 砂糖
- オリーブオイル
- ハチミツ
- 料理酒
- 片栗粉
- 醤油
- みりん
オートミールと卵を使った、キャベツ＆鶏肉の巻き寿司のレシピ。まずは野菜を準備し、紫キャベツの塩麹マリネを用意します。鶏モモ肉を下準備し、生地を作って焼き、照焼チキンを作ります。
ドレッシングを作り、具を入れて巻きます。最後にカットして盛り付けましょう。主菜としても昼ごはんにもおすすめのヘルシーな巻き寿司で、ダイエット向きのおしゃれな一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、主菜、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |