【殿堂入り1位】プロは豆腐＆トマトをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ7選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の豆腐＆トマトを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから7件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 ふわふわ食感が絶品！｜ふわふわ食感が絶品！基本の豆腐ハンバーグ
- 合挽肉
- 木綿豆腐
- 玉ねぎ
- パン粉
- こしょう
- ナツメグ
- こめ油
- こめ油
- ケチャップ
- ウスターソース
- バター
- みりん
合挽肉と木綿豆腐を使った、基本の豆腐ハンバーグのレシピ。豆腐を水切りし、玉ねぎをレンチンしてから、ひき肉と混ぜ合わせます。具材を入れて形成し、フライパンで焼いてから蒸し焼きにします。
自家製ソースをかけて盛りつければ完成です。子どもにもおすすめのヘルシーなメニューで、ご飯にもぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おしゃれ、ひき肉、ヘルシー、主菜、合挽き肉、子どももおすすめ、木綿豆腐、玉ねぎ、節約料理、フライパンひとつ、ご飯にあう、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#2 ロカボに代謝アップ！｜ロカボに代謝アップ！「トマトのオートミールクッパ」
- 絹ごし豆腐
- オートミール
- トマト
- 大豆もやし
- にんにく
- ごま油
- 豆板醤
- 刻みネギ
- 鶏ガラスープの素
- めんつゆ
豆腐とトマトを使ったおすすめレシピ！プロが考案した簡単で美味しいダイエットメニュー。絹ごし豆腐とオートミールを使用し、トマトの酸味がアクセントになったヘルシーなクッパです。豆腐を下ごしらえし、トマトやにんにくと一緒に炒め、オートミールを加えて煮込みます。
鶏ガラスープの素とめんつゆで味付けし、刻みネギをトッピングして完成。ダイエット向きの低カロリーメニューで、昼ごはんや夜ご飯におすすめです。調理時間は15分で、朝ごはんにもピッタリ。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、オートミール、トマト、夜ご飯、朝ごはん、絹ごし豆腐、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#3 ヘルシーで美味しい！｜野菜もたっぷり！鶏ひき肉と高野豆腐で作るタコライス
- 鶏ひき肉
- 高野豆腐
- チリパウダー
- オールスパイス
- ブラックペッパー
- トマト缶
- ケチャップ
- 玉ねぎ
- トマト
- 香菜
- チリパウダー
- ブラックペッパー
- オリーブオイル
豆腐とトマトを使った、野菜たっぷりの鶏ひき肉タコライスのレシピ。高野豆腐を柔らかくもどし、鶏ひき肉と一緒に炒めます。トマト缶とケチャップでコクを出し、サルサソースとトマトのみじん切りを加えてさっぱりと仕上げます。
レタスの千切りも添えて、ヘルシーな一品が完成！調理時間はたったの20分で、夏の旬の食材を楽しむことができます。節約料理や作り置きにもおすすめのレシピです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、お昼ご飯、作り置き、夏の旬、夜ご飯、高野豆腐、鶏ひき肉、時短料理、節約料理、作り置きにおすすめ |
#4 木綿豆腐とセロリで痩せおかず！｜木綿豆腐とセロリで痩せおかず！豆腐のプロヴァンス風煮込み
- 木綿豆腐
- セロリ
- 玉ねぎ
- エリンギ
- にんにく
- オリーブオイル
- 粉チーズ
- 刻みパセリ
- カットトマト缶
- 白ワイン
- 顆粒コンソメ
豆腐とトマトを使ったおすすめレシピ！プロが考案した簡単で美味しいダイエットメニュー。木綿豆腐のプロヴァンス風煮込みの作り方や特徴をご紹介します。木綿豆腐の下ごしらえをし、玉ねぎ、セロリ、エリンギ、にんにくと一緒に炒め、カットトマト缶と白ワインを加えて煮込みます。
ダイエット向きのレシピで、調理時間は30分。食物繊維や高たんぱくな食材を使用しており、夜ご飯にもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、セロリ、トマト缶、夜ご飯、木綿豆腐、食物繊維、高たんぱく、主菜、ダイエット向き |
#5 新玉ねぎの和風サラダ
- 新たまねぎ
- ミディトマト
- 大葉
- 絹豆腐
- ニンニク
- 生姜
- 白ごま
- 米酢
- みりん
- 醤油
- 米油
- ごま油
新たまねぎとミディトマトを使った、豆腐とトマトの和風サラダのレシピ。具材をカットして、新玉ねぎを薄くスライスし、ミディトマトを食べやすい大きさにカットします。さらに、和風ドレッシングを作ります。
調理時間は20分で、おもてなしや春の旬の副菜としておすすめです。また、作り置きにも向いており、ダイエットにもぴったりのメニューです。おしゃれで春らしい一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 春のレシピ、もう一品、春の旬、玉ねぎの大量消費、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし、副菜、ダイエット向き、おしゃれ |
#6 糖質オフの豆腐トマトパスタ！｜豆腐皮スライスの冷製トマトパスタ
- 豆腐皮スライス
- トマト
- 鶏むね肉
- しそ
- 醤油
- ごま油
- 白いりごま
豆腐とトマトを使った、簡単で美味しいダイエットメニューのレシピ。まずは豆腐皮スライスを解凍し、紫蘇とトマトを切ります。鶏むね肉をレンジでチンして裂き、具材と調味料を混ぜ合わせてお皿に盛り付ければ完成です。低糖質でヘルシーなので、ダイエット中の方にもおすすめです。
| 特徴 | ダイエットレシピ、低糖質、豆腐皮スライス、ダイエット向き |
#7 ダイエット向きのタコライス！｜ツナ缶と豆腐のタコライス
- 木綿豆腐
- ノンオイルツナ缶
- 玉ねぎ
- トマト
- レタス
- スライスチーズ
- オリーブオイル
- おろしにんにく
- 塩コショウ
- ケチャップ
- しょうゆ
- カレー粉
豆腐とトマトを使った、ツナ缶と豆腐のタコライスのレシピ。まずは豆腐の下ごしらえから始め、玉ねぎ、トマト、レタス、スライスチーズを切って具材を炒めます。ダイエットにぴったりのヘルシーレシピで、カロリーオフしながら美味しく食べられます。盛り付けて完成！
| 特徴 | ダイエットレシピ、タコライス、置き換え、ダイエット向き |