【12選】アーモンドをプロはこう使う！おかずからスイーツまで意外な使い道のレシピはこれ
投稿型レシピサイトなどで見る定番のアーモンドを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから12件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 アーモンドをプロはこう使う！｜ローストアーモンドスライスを使ったイタリア風ミルクプリン「ビアンコ・マンジャーレ」
- 生クリーム
- 牛乳
- アーモンドスライス
- グラニュー糖
- 板ゼラチン
アーモンドを使ったイタリア風ミルクプリンのレシピ。ローストアーモンドを作り、ミルクベースに加えて火にかけ、ゼラチンを加えて冷ますと完成です。おしゃれでおもてなしにぴったりの手作りスイーツです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | デザート、おしゃれ、おもてなし、おやつ、アーモンド、プリン、子どももおすすめ、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#2 フードプロセッサーで簡単！｜フードプロセッサーで簡単！アーモンドとチーズのおつまみクッキー
- バター
- 薄力粉
- 粉チーズ
- グラニュー糖
- 溶き卵
- アーモンドダイス
アーモンドとチーズのおつまみクッキーのレシピ。バターをカットし、薄力粉と混ぜ、溶き卵とアーモンドダイスを加える。フードプロセッサーがなければゴムべらやフォークで混ぜ、冷蔵庫で休ませ、オーブンで焼く。おつまみやおやつにぴったりの手作りスイーツ。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、おしゃれ、おもてなし、おやつ、お酒に合う、アーモンドダイス、クッキー、手作りスイーツ、粉チーズ、お酒にあう |
#3 苦手な方も取り入れやすい！プルーンのサワードリンク
- プルーン
- 氷砂糖
- お好みの割物
プルーンを使った、サワードリンクのレシピ。プルーンと氷砂糖を交互に重ねて漬け、1週間寝かせます。お酢を入れて密閉し、さらに1週間寝かせます。
完成した原液を炭酸水やアーモンドミルクで割って楽しんでください。プルーンの甘さとお酢の酸味が絶妙なバランスで、さわやかなサワードリンクができます。お好みの割物で味を調整して、ぜひお試しください。
| 調理時間 | 5分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おやつ、プルーン、子どもにおすすめ、朝ごはん、氷砂糖、炭酸水、牛乳、豆乳、簡単レシピ、作り置きにおすすめ、おしゃれ、自家製、ダイエット向き、食物繊維がとれる |
#4 おしゃれなかぼちゃサラダ！｜おつまみにもなる♪ナッツ入りかぼちゃサラダ
- カボチャ
- アーモンド
- クリームチーズ
- ベーコン
- マヨネーズ
- 岩塩
- ブラックペッパー
- ドライパセリ
カボチャとアーモンドを使った、おつまみにもなるナッツ入りかぼちゃサラダのレシピ。カボチャをレンジで柔らかくし、ベーコンを炒めて具材として加えます。アーモンドを砕いてトッピングし、マヨネーズでまとめます。
15分で作れる時短料理で、お酒にも合うおかずです。作り置きにもおすすめで、おしゃれな一品を楽しめます。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、かぼちゃ、アーモンド、サラダ、作り置き、夜ご飯、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、お酒にあう、おしゃれ |
#5 常備菜に嬉しい！｜常備菜に嬉しい！トマト缶で作るイタリアンミートボール
- パン粉
- 牛乳
- 合い挽き肉
- 粉チーズ
- アーモンドダイス
- こしょう
- オリーブオイル
- にんにく
- ホールトマト
- こしょう
アーモンドをプロはこう使う！おかずからスイーツまで意外な使い道のレシピはこれ。パン粉に牛乳を加えて湿らせ、ひき肉としっかり捏ね、形成します。にんにくを潰し、ミートボールを焼きます。
ホールトマトとにんにくを入れて煮詰め、塩こしょうで味を調えます。20分で作れる主菜のレシピです。おしゃれでおもてなしにもぴったり。ご飯やお昼ご飯にも合う、トマト缶を使った一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、ご飯に合う、トマト缶、フライパンひとつ、合挽肉、夜ご飯、ご飯にあう |
#6 アーモンドとオレンジのサラダ｜にんじん大量消費に♪美容意識高めの「甘くて食べやすいキャロットラペ」
- ニンジン
- オレンジ
- アーモンド
- レーズン
- 白ワインビネガー
- 塩こうじ
- 乾燥ハーブ
- EXオリーブオイル
ニンジンとオレンジを使った、アーモンドとレーズンのサラダのレシピ。ニンジンを千切りにし、オレンジをカットして、アーモンドを潰して混ぜ合わせるだけの簡単な作り方です。さわやかなオレンジの香りとアーモンドの食感が楽しめる一品。
ダイエットやおもてなしにもぴったりです。作り置きや副菜としてもおすすめで、調理時間はたったの15分です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おもてなし、にんじんの大量消費、レーズン、作り置き、副菜、夜ご飯、時短料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#7 ミックスナッツのおやつ！｜ミックスナッツの大量消費に！簡単カリカリシュガーナッツ
- ミックスナッツ
- グラニュー糖
ミックスナッツとグラニュー糖を使った、簡単カリカリシュガーナッツのレシピ。アーモンドを使ったおやつのレシピです。シロップを作り、ナッツと絡めてカラカラになるまで混ぜ、最後に炒って完成です。
調理時間は15分で、ワンパン調理で手軽に作れます。ミックスナッツの大量消費にもぴったりのレシピです。おやつやおつまみとして楽しんでください！
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | ワンパン調理、おつまみ、おやつ、フライパンひとつ、ミックスナッツの大量消費、手作りスイーツ |
#8 クリームチーズのディップ｜クリームチーズで作る3種のディップ
- クリームチーズ
- コンビーフ
- アーモンドダイス
- クリームチーズ
- 明太子
- マヨネーズ
- クリームチーズ
- バジルの葉
- きゅうり
- チューブ入りにんにく
クリームチーズを使った、3種のディップのレシピ。クリームチーズを柔らかくし、コンビーフとアーモンドダイスを混ぜて作る一品。明太子とマヨネーズを加えたディップや、バジルときゅうりのディップも楽しめます。
簡単に作れるので、おもてなしやパーティーにもぴったりです。おつまみやワインに合わせてお楽しみください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | おつまみ、おもてなし、クリームチーズ、ワインにあう、お酒にあう、おしゃれ |
#9 アーモンドをプロはこう使う！｜あったかキャラメルりんごとアイスのデザート
- りんご
- バター
- ミックスベリー
- スライスアーモンド
- 砂糖
- ラム酒
- アイスクリーム
りんごとアイスを使った、あったかキャラメルりんごのデザートのレシピ。りんごをくし切りにしてバターで焼き、砂糖とミックスベリー、スライスレーズンを加えて煮込みます。最後にラム酒を加えてとろみをつけ、アイスと一緒に盛り付けましょう。
シナモンをトッピングしてお好みで楽しめます。手作りのおやつやおもてなしにぴったりのおしゃれなデザートです。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | デザート、りんご、手作り、フライパンひとつ、おもてなし、おやつ・スイーツ、おしゃれ |
#10 豚肉とほうれん草の海苔バター
- 豚肩ロース肉
- ほうれん草
- にんにく
- アーモンド
- しょうゆ
- 刻み海苔
- バター
- スイートチリソース
豚肩ロース肉とほうれん草を使った、アーモンドをプロはこう使う！おかずからスイーツまで意外な使い道のレシピはこれのレシピ。まずは材料をカットし、豚肉に調味料を揉みこみ、ほうれん草を下茹でし、にんにくの香りを出し、豚肉を炒め、ソースを作り、ほうれん草を加えます。夜ご飯や白ワインにぴったりで、お酒のおつまみや副菜としてもおすすめです。
| 特徴 | 夜ご飯、白ワインにあう、豚肉、お酒にあう、おつまみ、副菜、夜ごはんにおすすめ |
#11 意外な使い道のアーモンド！｜玉ねぎのファルシー
- 玉ねぎ
- 豚ひき肉
- ブラックオリーブ
- アーモンド
- 胡椒
- ナツメグ
- オリーブオイル
玉ねぎと豚ひき肉を使った、玉ねぎのファルシーのレシピ。まずは玉ねぎの中をくりぬき、ブラックオリーブをカットして炒めます。豚ひき肉を混ぜた肉だねを玉ねぎに詰めて完成です。
おつまみやおもてなし料理にぴったりで、赤ワインやお酒との相性も抜群です。アーモンドの風味がアクセントになり、おしゃれな一品に仕上がります。
| 特徴 | おつまみ、玉ねぎ、赤ワインにあう、おもてなし、お酒にあう、おしゃれ |
#12 アーモンドの魅力を堪能！｜オートミールクッキー
- ココナッツオイル
- ブラウンシュガー
- オートミール
- 薄力粉
- スライスアーモンド
- チョコチップ
- レーズン
卵とブラウンシュガーを使ったオートミールクッキーのレシピ。アーモンドをカットして、卵液を作り、クッキー生地を作って焼くだけで簡単に作れます。香ばしいアーモンドの風味と、チョコチップとレーズンの甘さが絶妙なハーモニーを奏でます。おやつやデザートにぴったりの一品です。
| 特徴 | デザート、オートミール、クッキー、スイーツ、おやつ・スイーツ |