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【くるみを使った人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ99選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからくるみを使ったレシピを99件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 黒砂糖とくるみのレンジもち

レンジだけで簡単にできる「黒砂糖とくるみのレンジもち」のレシピ。材料をよく混ぜ合わせたら、レンジで加熱して冷ませば完成です。黒砂糖の優しい甘さと、白玉粉や上新粉で作ったもちもち食感が、どこか懐かしい味になります。

レシピのキーワード 和風、お菓子・デザート、くるみの大量消費

#2 ブルーチーズとくるみのパスタ

ブルーチーズが香る、くるみを使った「パスタ」レシピ。クリーミーで独特な風味を持つブルーチーズに相性の良いペンネというパスタ麺を使った一品です。くるみの程よい甘さが全体の味を豊かにします。ブルーチーズは焦がさないように気を付けるのがコツ。

カロリー 594 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード おつまみ

#3 海からサラダフレークのくるみだれ温麺

かに風味かまぼこのうま味とくるみだれが相性抜群な温麺のレシピ。すりつぶしたくるみを入れたコクと渋みがあるつけだれがまろやか。太めな温麺によくからみ、口に入れるとふわっと香る香ばしい風味もあとを引きます。

カロリー 409 kcal
塩分 5.2 g
調理時間 10~20分

#4 たらとキャベツのスープ くるみソース添え

くるみソースで味変を楽しめる、たらとキャベツのスープのレシピ。穏やかな味のスープに、チーズのコクとにんにくのパンチが効いた、くるみソースを添えていただきます。くるみソースは冷蔵庫で4-5日保存が可能なので、多めに作っておくとよいでしょう。

レシピのキーワード 和風、汁物、その他の魚、豆腐、海藻類、チーズ、豆腐の大量消費、セロリの大量消費

#5 くるみしょうゆ餅

ちょっと変わったお餅のデザート「くるみしょうゆ餅」のレシピ。バターで焼いたお餅に、しょうゆを合わせるまでは定番。メープルと砕いたくるみの甘いシロップがしょうゆの香ばしさによく合います。焼いて絡めるだけなので手間暇いらず。

カロリー 354 kcal
塩分 0.5 g
調理時間 7分

#6 ゆで餅のくるみだれ

ゆで餅に、くるみだれを絡めて一緒にいただくレシピ。くるみはフライパンで、から炒りすることにより、香ばしい風味になります。しょうゆと砂糖の甘辛いたれが、相性バツグン。お手軽に作ることができるので、おやつにぴったりです。

カロリー 170 kcal
塩分 0.4 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 10分以内、和風、定番、200kcal以下、塩分1g以下、餅の大量消費

#7 菊花のくるみあえ

春菊と黄菊を使った、箸休めにピッタリな白和えのレシピ。春菊と黄菊は熱湯でサッと茹でて香りと食感をキープします。くるみと木綿豆腐はすり鉢で擦ってペースト状に。砂糖と塩のみのシンプルな味付けで、菊花そのものの味わいを楽しむ一品です。

#8 えびとキャベツの温サラダ くるみ添え

キャベツの甘さが楽しめる、10分で作れる温サラダのレシピ。黒酢入りのドレッシングでさっぱりといただけます。トッピングのくるみのカリッとした食感も、美味しさが引き立つポイント。えびの下処理が面倒な場合は、むきえびを活用しましょう。

カロリー 163 kcal
塩分 2.4 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 副菜、10分以内、サラダ、洋風、200kcal以下、キャベツの大量消費

#9 マロンとくるみのパルフェ

「くるみのヌガティーヌ」にマロンクリームとアイスをのせていただくレシピ。「くるみのヌガティーヌ」は水あめやグラニュー糖を煮詰めて板状にしたものです。単品でお茶請けにも。アイスはバニラやシナモン味などが合います。

レシピのキーワード 洋風、お菓子・デザート、フルーツ、くるみの大量消費、純ココア・ココアパウダーの大量消費

#10 北海道「揚げ餅玉ねぎ雑煮」&岩手「宮古くるみ雑煮」&茨城「常陸太田雑煮」。

北海道、岩手、茨城の雑煮のレシピ。北海道は、角餅を揚げ、名産の玉ねぎを使ったオニオンスープのよう。岩手は、焼餅で、だし汁とあわせたくるみだれがポイント。茨城は、豆腐と白みそをすりつぶして、だし汁と合わせ、餅は軽く焼く。3県とも甘い雑煮です。

レシピのキーワード 雑煮、餅

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