プロが考案した「鶏とカシューナッツ炒め」「かに風味のカシューナッツ炒め」「牛肉とカシューナッツのレタス包み」「鶏肉とカシューナッツ、カリフラワーの炒めもの」「鶏肉とピーマンのカシューナッツ炒め」など、フライパンひとつで作れる簡単で美味しい中華料理のレシピを53選紹介！夜ご飯にもおつまみにもぴったりな、カシューナッツを使った料理を楽しもう。
鶏もも肉とカシューナッツを使った、主菜になる炒め物のレシピ。炒める順番をしっかり守る事でより香りを引き出せます。加熱した事で少し柔らかくも、香ばしいカシューナッツと鶏肉の相性は最高。フライパン一つで作れるのも嬉しいポイントの一つです。
| レシピのキーワード | 夜ご飯、カシューナッツ、中華料理、鶏肉、フライパンひとつ、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
かまぼこを使った簡単な炒め物のレシピ。「活風味かまぼこ（かに風味）」を使っているので、風味豊かな味わいとなっています。また、カシューナッツの歯応えが特徴的なレシピで、色合いを出す為にパプリカを使用。主菜やおつまみにもオススメの一品です。
| カロリー | 121 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
カシューナッツを使用したおつまみにもぴったりなレシピ。ローストしたカシューナッツは旨味が増して、牛肉との相性もバツグン。レタスに包んでそれぞれの食感を楽しみながらいただけます。刻んだレタスを炒めた具材とともに食べるのもオススメです。
| カロリー | 387 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
鶏肉とカリフラワーを甘みそで炒めた中華炒めのレシピ。食感のアクセントとなるカシューナッツは、弱火でじっくりと炒めることで香ばしい仕上がりになります。具材がコロコロに炒められているので、ご飯にのせて食べても合いそうです。
| カロリー | 274 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| レシピのキーワード | 中華風、鶏肉 |
カシューナッツが良い食感を生み出す炒め物のレシピ。中華の定番の「カシューナッツ炒め」でありながら鶏肉に卵を使用した衣をまとわせることでふんわりジューシーに仕上げる工夫がされています。豊富な調味料や唐辛子と花椒の香りを油に移すことで本格的な中華の味を再現。
| カロリー | 383 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 鶏肉、ナッツ・アーモンド、主菜、20分以内、中華風、400kcal以下 |
ブロッコリーを使った副菜におすすめの炒め物のレシピ。ブロッコリーを蒸してから冷水にとることで、食感を残せます。カシューナッツで食感をさらにプラス。炒めるときにごま油を使いますが、ごま油を最後にまたかけるのがポイントです。
| カロリー | 189 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 3工程(20分) |
| レシピのキーワード | 副菜、中華風 |
ナッツのカリカリっとした食感がアクセントになる鶏肉料理のレシピ。がっつりおかずにも、お酒のおつまみにもなる一品です。鶏もも肉にしっかりとした味をつけてから加熱することで、じゅわっと味が口に広がります。
| カロリー | 362 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 20分 |
鶏肉とカシューナッツの炒め物を豚肉に替えたアレンジレシピ。豚肉は下味の調味料をよくもみ込み、表面をしっかり焼くとパサつかず仕上ります。ナッツを炒める時は焦げないようにサッと手早く。しょうゆベースの豚肉とカシューナッツのほのかな甘みが絶妙です。
| カロリー | 358 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
このレシピはカシューナッツとベーコンを使ったパスタ料理です。スパゲッティを使い、しょうゆと薄口醤油を使って味付けをします。カシューナッツを入れることでザクザク感を楽しめるのが特徴です。また、しめじやピーマンなどの材料を入れて、コクと旨みをしっかり味わえる一品に仕上げます。15分以内で簡単に作ることができ、ナッツとベーコンを使った美味しいパスタ料理です。
| カロリー | 530 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | めん類、15分以内、簡単 |
カシューナッツとキャベツが入った、ふっくらパリパリの餃子のレシピ。細かく刻んだカシューナッツの香ばしい香りがたまらない一品。夕食のメイン料理としてだけでなく、おつまみにもおすすめです。調理時間は3工程で、カロリーは408 kcal、塩分は0.6 gです。
| カロリー | 408 kcal |
| 塩分 | 0.6 g |
| 調理時間 | 3工程(30分) |
| レシピのキーワード | 主菜、中華風 |
ナッツの香ばしさがアクセントとなった、鶏肉の炒め物のレシピ。たけのこのシャキシャキ食感や、ピリッと後を引く唐辛子の辛味がクセになる一品です。カシューナッツはきつね色になるまで揚げることにより、カラッとした仕上がりになります。
| カロリー | 346 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| レシピのキーワード | 中華風、鶏肉、豆類、酢 |
豆苗とカシューナッツを使った炒め物のレシピ。ナンプラーを使用してエスニック風にしているのが特徴です。ナンプラーやにんにくで香り高く、唐辛子がスパイシー。豆苗とカシューナッツのメリハリがある食感も楽しめます。
| カロリー | 259 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | アジアン・エスニック、とっても簡単、おつまみ |
柔らかな鶏肉、コリコリのカシューナッツ、爽やかなバジルの三位一体が美味しい炒め物のレシピ。タイの魚醤「ナンプラー」で旨みを付けた、アジアンテイストの一皿です。フレッシュなバジルは手でちぎると香りがたちます。
| カロリー | 259 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| レシピのキーワード | エスニック、鶏肉、ピーマン、豆類、バジルの大量消費 |
鶏肉を使ったカシューナッツ炒めの本格中華レシピ。合わせ調味料を準備してから調理に取り掛かることがポイント。鶏もも肉が柔らかくカシューナッツの食感が良いボリューミーな一皿です。ビールや紹興酒に合うということです。
| カロリー | 414 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 中華、わりと本格派、おつまみ |
カシューナッツが香ばしい炒め物のレシピ。カシューナッツはトースターで焼いてから使うことで、より食感が引き立ちます。アスパラガスは甘みを引き出すため、蒸し炒めにすることがポイント。カシューナッツを入れることで、特別感のある炒め物になります。
| カロリー | 366 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| レシピのキーワード | 中華風、鶏肉、アスパラガス、豆類、アスパラの大量消費 |
柔らかな鶏むね肉と香ばしいカシューナッツの中華風炒め物のレシピ。プリッとした鶏肉や、カリッとしたカシューナッツ、シャキシャキとしたピーマンの食感が楽しめる一品です。具材を炒め合わせて、仕上げに市販のそうざいの素で味付けします。
| カロリー | 258 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 鶏肉、ナッツ・アーモンド、主菜、10分以内、中華風、定番、400kcal以下 |
このレシピは、鶏肉のカシューナッツ炒めです。中華料理のカシューナッツを使った鶏肉の炒め物で、パプリカ、干ししいたけ、白ねぎ、しょうが、カシューナッツ、赤唐辛子、米油、塩、こしょう、酒、溶き卵、片栗粉、ごま油などの材料を使い、仕上げに市販の調味酢とごま油を使います。具材を同じ大きさに切り揃えることで、香ばしい甘味がよく合います。また、調味料を使って仕上げることで、風味豊かな仕上がりになります。
| カロリー | 457 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 30分 |
鶏もも肉を使った中華の定番メニューのレシピ。素揚げしたカシューナッツがカリッと香ばしく、ジューシーな鶏肉との相性抜群。鶏肉は小さめサイズに切ることで全体に甘辛い合わせダレが絡み、花椒の辛みと香りも食欲をそそります。
| カロリー | 384 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| レシピのキーワード | 中華風、鶏肉 |
鶏むね肉とカシューナッツ炒めのレシピ。やわらかい鶏肉とサクっとしたカシューナッツの食感が楽しめる一品。ニンニクの効いたとろみのあるソースが素材の味に良くからんでいます。鶏肉はひと口大のそぎ切りにするのがポイント。
| カロリー | 339 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 鶏肉、アスパラガス（グリーン）、ナッツ・アーモンド、主菜、20分以内、和風、400kcal以下 |
大満足、鶏肉のカシューナッツ炒めのレシピ。炒めるだけで本格的な中華料理が完成します。赤黄パプリカ、しめじやにんじんを加えてボリュームアップも。「リピート確定です」とのレビューも。主菜はもちろん、お弁当のおかずにどうぞ。
| カロリー | 380 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | 肉料理、その他の肉料理 |
鶏むね肉とカシューナッツの黄金コンビが炒め合わされた、中華料理の定番「鶏むね肉のカシューナッツ炒め」のレシピ。淡白な鶏むね肉に、カシューナッツのコクとコリコリした食感が絶妙にマッチしています。調味料にはオイスターソースを使用し、家庭にある材料で手軽に作ることができます。ピーマン、たけのこ、ねぎ、しょうがなど、野菜もたっぷり入ってヘルシー。ご飯にもお酒にもぴったりの一品です。
| カロリー | 340 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 吉田勝彦 |
カシューナッツで作るスパイシーな炒め物のレシピ。カレー粉・とんかつソース・砂糖を合わせた調味料にカシューナッツをしっかり漬け込んでおくのがポイント。カレーのスパイスが効いたカシューナッツはおつまみにピッタリです。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ |
カシューナッツとピーマンの相性が抜群な、炒め物のレシピ。お肉と野菜は全て細切りにすることで、食べやすく仕上がっています。はちみつのコクと野菜の甘みが広がる、おつまみにもぴったりな一品。カシューナッツは素揚げをすることで、カリッとした香ばしさを楽しむことができます。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
忙しいときにオススメな鶏のカシューナッツ炒め青椒風のレシピ。中華料理の定番「鶏肉のカシューナッツ炒め」をアレンジしています。市販の青椒肉絲の素を使うことで、あっという間に完成。ジューシーな鶏肉と食感のよいカシューナッツにコクのあるソースが魅力です。
| カロリー | 346 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | 20分以内、簡単・時短、鶏肉、メイン料理、中華風、瀬戸のほんじお® |
鶏肉とアスパラとカシューナッツを使った、炒め物のレシピ。鶏肉は片栗粉をつけることで、身がぱさつくのを防いで、味の絡みを良くします。鶏肉はむねでも、ももでもお好みでOK。黒酢を使うとより良い仕上がりに。合わせ調味料は多めに出来るようになっているので、お好みで調整すると良いでしょう。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
カシューナッツと鶏肉を使った黒酢炒めのレシピ。旨味たっぷりの鶏肉に、さっぱりとした黒酢がよく合います。カシューナッツのカリカリとした食感がアクセントとなった一品。赤パプリカとピーマンが入っているので鮮やかな彩りを楽しめます。
| カロリー | 380 kcal |
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | 肉料理、その他の肉料理 |
このレシピはニンジンとカシューナッツを使ったサラダです。クミンシードの香りが食欲をそそります。ニンジンは薄く切ってボウルに加え、＜調味料＞をもみ込みます。カシューナッツとクミンシードを加えて合わせ、塩で味を調えます。レタスは冷水に放ってシャキッとさせ、器に敷いて(2)をのせます。冷蔵庫で冷やしておくと、より美味しくいただけます。見た目も鮮やかなサラダで、ランチや軽食にぴったりです。
| カロリー | 93 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 副菜、洋食、和える |
パパッとできるメイン食材のレシピ。トマトと黒酢を入れることによって、旨味が強い味わいになります。まろやかな旨味が口いっぱいに広がり、白ごはんとの相性も抜群。カシューナッツの食感も楽しく、おつまみにもぴったりの一品です。
| カロリー | 320 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 森野眞由美 |
卵とカシューナッツと香菜を使った、チャーハンのレシピ。卵に醤油を加えることで、風味よく仕上がります。卵に火を通して半熟状になったら、火を止めるのがコツ。ねぎを加えてから塩を入れると、コクがアップします。チャーハンが仕上がったあと、念押しで焦げない程度に数秒焼くことで、ご飯の食感が良くなるのでオススメです。
| レシピのキーワード | 【炒飯の作り方】簡単！美味しい！相性抜群の卵とカシューナッツの中華風チャーハン。【蛋炒】、おうちで中華 |
鶏もも肉と甘栗を使った、カシューナッツ炒めのレシピ。蒸し焼きにすることで野菜から水分がでるので、たれは濃いめに仕上げています。甘栗は適当に切ってOK。仕上げに水溶き片栗粉を加えて、とろみをつけましょう。野菜たっぷり、甘栗とカシューナッツもたっぷりで満足感が高そうな一品です。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
