【殿堂入り1位】プロは鶏むね肉&ブロッコリーをこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ5選

投稿型レシピサイトなどで見る定番の鶏むね肉&ブロッコリーを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 ヨーグルトでさわやかしっとり!柚子胡椒香るしっとり鶏ハム

  • 鶏むね肉
  • ヨーグルト
  • 砂糖
  • 柚子胡椒

鶏むね肉を使った、柚子胡椒香るしっとり鶏ハムのレシピ。鶏むね肉を観音開きにし、ヨーグルト、塩、砂糖で下味をつけます。柚子胡椒を表面に塗り、ラップで筒状に巻いて閉じます。
半日ほど置くと、ヨーグルトと砂糖の効果でしっとりと仕上がります。付け合せにはブロッコリーやミニトマトを添えて、彩りよく盛り付けましょう。柚子胡椒の辛みと塩味が鶏肉とよく合い、さわやかな風味が楽しめます。

調理時間30分
特徴ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、ヨーグルト、作り置き、夜ご飯、朝ごはん、鶏むね肉、節約料理、作り置きにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ

#2 夏バテ防止に!鶏むね肉とエリンギの甘酢だれ

  • 鶏むね肉
  • エリンギ
  • トマト
  • ブロッコリー
  • ニンニク
  • 甘酒
  • 醤油
  • ガラスープの素
  • ごま油
  • 醤油
  • 米酢
  • 砂糖
  • ガラスープの素

鶏むね肉とブロッコリーを使った、夏バテ防止にぴったりな甘酢だれのレシピ。鶏むね肉を揚げて、エリンギと一緒に炒めます。甘酢だれを絡めて、さっぱりとした味わいに仕上げます。
ダイエットにもおすすめで、簡単に作れるので忙しい時にもピッタリです。20分で完成するので、忙しい日のお昼ご飯や夜ご飯にぴったりです。ご飯にも合うので、主菜としてもおすすめです。

調理時間20分
特徴ダイエットレシピ、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、フライパンひとつ、卵、夜ご飯、子どももおすすめ、鶏むね肉、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ

#3 ヘルシーで美味しい!|じゃがいもとトマト缶を使ったヘルシーメニュー!「鶏むね肉とじゃがいものトマトスープ」

  • 鶏むね肉
  • じゃがいも
  • 長ネギ
  • ニンニク
  • トマトホール缶(ダイス)
  • 米油
  • 白胡椒
  • ケチャップ
  • パルメザンチーズ

鶏むね肉とじゃがいものトマトスープのレシピ。鶏むね肉とブロッコリーを使って、具材をカットし、繊維を断つように削ぎ切りにした鶏むね肉を炒め、長ネギとニンニクを加える。トマト缶に水を注いで加えると、キレイになって一石二鳥!じゃがいもを加えて10分ほど煮込み、完成です。
ダイエットレシピであり、作り置きにもおすすめ。ご飯に合う一品です。

調理時間30分
特徴ダイエットレシピ、じゃがいも、トマト缶、フライパンひとつ、夜ご飯、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、ダイエット向き、子どもにおすすめ

#4 簡単テリヤキチキン丼|甘辛テリヤキチキン丼

  • 鶏むね肉
  • 冷凍ブロッコリー
  • 赤パプリカ
  • にんにく
  • ナッツ
  • 醤油
  • ポン酢
  • みりん
  • はちみつ
  • オイスターソース
  • 一味唐辛子
  • 片栗粉
  • ごま油
  • 白いりごま

鶏むね肉と冷凍ブロッコリーを使った、簡単テリヤキチキン丼のレシピ。まずは具材をカットし、鶏肉をひとくちサイズに切ります。冷凍ブロッコリーはフライパンで解凍し、乾煎りして水分を飛ばします。
同じフライパンで鶏肉を炒め、パプリカも加えて調味料を加えます。最後にブロッコリーと白ごまを混ぜ、ご飯にテリヤキチキンをのせてナッツとねぎを散らせば完成です!調理時間は25分で、夜ご飯や昼ごはんにおすすめのガッツリ丼です。

調理時間25分
特徴夜ご飯、どんぶり、ガッツリ、冷凍ブロッコリー、鶏むね肉、フライパンひとつ、ご飯にあう、丼もの、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ

#5 アボカドと鶏むねの炒め物|鶏むね肉とアボカドのバジル炒め

  • 鶏むね肉
  • ブロッコリー
  • エリンギ
  • オリーブオイル
  • 片栗粉
  • 塩コショウ
  • しょうゆ
  • 刻みバジル

アボカドと鶏むね肉を使った、簡単なダイエット向きのレシピ。ブロッコリーをレンジで加熱し、エリンギと一緒に炒めます。刻みバジルの風味も加えて、ヘルシーかつおしゃれな一品に仕上げましょう。盛り付けて完成!

調理時間16
特徴ダイエットレシピ、アボカド、低糖質、主菜、ダイエット向き、おしゃれ

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