【6選】手羽先はひと手間でプロ級！ポトフから名古屋風唐揚げまで活用レシピはこれ【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番の鶏の手羽先を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから6件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 名古屋風手羽先の唐揚げ！｜揚げ焼きで手軽に！名古屋風手羽先の唐揚げ
- 手羽先
- しょうゆ
- みりん
- 砂糖
- すりおろしにんにく
- 片栗粉
- 胡椒
- 白ごま
手羽先を使った、名古屋風の唐揚げのレシピ。手軽に揚げ焼きでプロ級の味を楽しめます。手羽先の下処理をし、タレを作り、粉をふって揚げ焼きし、高温で再度揚げます。
最後にタレを絡めて、胡椒と白ごまをかけて出来上がりです。調理時間は10分で、夜ご飯やおつまみ、お酒やご飯に合う一品。時短料理としてもおすすめです。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、手羽先、時短料理、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |
#2 コラーゲンたっぷり！｜コラーゲンたっぷり！手羽先が主役の具だくさんポトフ
- 手羽先
- ウインナー
- じゃが芋
- 玉ねぎ
- ニンジン
- セロリ
- ブロッコリー
- トマト
- しめじ
- ニンニク
- 塩こうじ
- 乾燥ハーブ
- ローリエ
- ブラックペッパー
手羽先が主役の具だくさんポトフのレシピ。手羽先を漬け込んで、ニンニクとウインナーと一緒に炒め、ニンジン、玉ねぎ、セロリも加えて蒸し焼きにしましょう。じゃが芋、ブロッコリー、しめじも加えて煮込み、トマトを添えて完成です。
調理時間は40分で、主菜やおもてなしにぴったり。コラーゲンたっぷりで美肌効果も期待できます。お酒に合う一品で、夜ご飯やおつまみにもおすすめです。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 主菜、おもてなし、お酒に合う、じゃがいも、夜ご飯、手羽先、お酒にあう、おつまみ、子どもにおすすめ |
#3 手羽先のはちみつバルサミコ
- 手羽先
- ニンニク
- バルサミコ酢
- オレンジジュース
- はちみつ
- オリーブオイル
- こしょう
- ローズマリー
- 小麦粉
手羽先を使った、はちみつバルサミコのレシピ。手羽先に塩とこしょうをし、小麦粉をまぶして焼きます。皮面にはしっかり焼き色をつけ、裏返して中まで火を入れます。
タレの材料を煮詰めて手羽先と絡めれば完成です。調理時間はたったの15分で、夜ご飯やおつまみにぴったりです。お酒にもよく合うおしゃれな一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、簡単レシピ、鶏肉、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ、おしゃれ |
#4 手羽先の甘辛バルサミコチキン
- パプリカ
- 手羽先
- こしょう
- オリーブオイル
- バルサミコ酢
- 醤油
- はちみつ
手羽先を使った、甘辛いバルサミコチキンのレシピ。パプリカをカットし、手羽先の下処理をし、塩こしょうで下味を付けて焼きます。煮汁と一緒に煮詰めたら完成です。20分で作れる簡単レシピで、ご飯やお酒のおつまみにぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 主菜、バルサミコ酢、フライパンひとつ、簡単レシピ、鶏肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ |
#5 ひと手間でプロ級！コク旨ポトフ
- 手羽元
- 手羽先
- にんじん
- じゃがいも
- キャベツ
- バター
- コンソメキューブ
- ローリエ
- 塩・胡椒
にんじんとじゃがいもを使った、鶏の手羽先を使ったポトフのレシピ。手羽先と手羽元を下処理し、キャベツ、にんじん、じゃがいもをカットします。手羽先、手羽元を一度取り出し、じっくり煮込んでいきます。調理時間は50分で、おもてなしや作り置きにもおすすめの簡単で節約料理です。
| 調理時間 | 50分 |
| 特徴 | 主菜、ポトフ、簡単、野菜たっぷり、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし |
#6 高麗人参を使った体温まるサムゲタンスープ
- 手羽先
- 手羽元
- にんにく
- 生姜
- むきぐり
- 高麗人参
- なつめ
- もち米
- 昆布
- ごま油
- 松の実
- クコの実
高麗人参を使った体温まるサムゲタンスープのレシピ。手羽先や手羽元、昆布、高麗人参などを使って、スープを作ります。まずは、手羽先と手羽元の下処理をすることから始めましょう。
次に、もち米を水に浸けて、生姜、にんにくを潰して、それぞれの材料を加えていきます。最後に、長ねぎの葉を加えて、スープを完成させましょう。そのスープを深皿に注ぎ、高麗人参をのせて、お皿に盛り付けて楽しんでください。
| 調理時間 | 100分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、参鶏湯、韓国料理、高麗人参、おもてなし、ダイエット向き |