「鶏肉のチリソースがけ」から「おつまみまで！鶏肉を使った中華風のおかずレシピ3選」【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番の鶏肉を使った中華風のおかずレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから3件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 中華風おつまみ！「鶏もも肉と小松菜、卵のオイスターソース炒め」
- 鶏もも肉
- 小松菜
- 玉ねぎ
- ニンニク
- ごま油
- 米油
- 黒胡椒
- 濃口醤油
- オイスターソース
鶏もも肉や小松菜、卵を使ったオイスターソース炒めのレシピ。具材をカットし、卵をサッと炒ります。鶏肉を焼き、野菜を加えて短時間炒め、調味料で味を整えます。
最後に炒り卵を加えて完成です。彩り豊かな炒め物で、ご飯にもお酒にも合います。是非お試しください。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、おつまみ、お酒に合う、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、小松菜、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#2 鶏肉のチリソースがけ
- 鶏もも肉
- 長ネギ
- ニンニク
- 黒胡椒
- 米油
- みりん
- 薄口醤油
- 上白糖
- ケチャップ
- 米酢
- 豆板醤
- ごま油
鶏もも肉と豆板醤を使った、鶏肉のチリソースがけのレシピ。鶏肉に酒を染み込ませて下味をつけ、長ネギとニンニクを加えて香りを引き出します。片栗粉をつけた鶏肉をじっくり焼き、皮面をキレイに焼き色をつけます。
ネギとニンニクを同時に焦さないように炒め、野菜の香りを移します。最後にケチャップ、米酢、水、砂糖、薄口醤油を加えてとろみをつけ、仕上げにごま油と白ごまを加えます。レタスと一緒に盛り付けて召し上がれ！
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ガッツリ、チリソース、中華風、鶏肉、節約料理、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#3 鶏とカシューナッツ炒め
- 鶏もも肉
- カシューナッツ
- 玉ねぎ
- ピーマン
- 長ねぎ
- しょうが
- 赤とうがらし
- しょうゆ
- 砂糖
- 中濃ソース
- 中華スープの素
鶏もも肉とカシューナッツを使った、主菜になる炒め物のレシピ。炒める順番をしっかり守る事でより香りを引き出せます。加熱した事で少し柔らかくも、香ばしいカシューナッツと鶏肉の相性は最高。フライパン一つで作れるのも嬉しいポイントの一つです。
| 特徴 | ご飯のお供、カシューナッツ、中華料理、鶏肉、フライパンひとつ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |