鶏団子活用の簡単プロのレシピ5選｜朝ごはんからおもてなしまで【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番の鶏団子を使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 お手軽な鶏団子のレシピ！｜使い方色々！昆布出汁で風味豊かな基本の「鶏団子」
- 鶏ひき肉
- 全卵
- 細ねぎ
- 生姜
- 濃口醤油
- 片栗粉
- 昆布
鶏ひき肉と全卵を使った、鶏団子のレシピ。昆布を浸して出汁を作り、具材をそろえて鶏団子タネを作ります。細ネギと片栗粉を加えて調味料を入れ、卵を加えてよく混ぜます。
昆布出汁で肉団子を煮てアクを引き、沸騰させたら完成です！肉団子の調理時間は40分で、大量消費や節約料理にもおすすめ。ご飯やお酒のおつまみとしても楽しめます。作り置きにもぴったりで、子どもにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、おつまみ、お昼ご飯、お酒に合う、ご飯に合う、ネギ、作り置き、卵、基本のレシピ、子どももおすすめ、肉団子、鶏ひき肉の大量消費、簡単レシピ、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、お酒にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#2 ダイエット向きの鶏団子スープ｜ふわふわ鶏団子スープ
- 鶏ひき肉
- 玉ねぎ
- しょうゆ
- 片栗粉
- 小口ねぎ
- しいたけ
- 顆粒鶏ガラスープ
- ごま油
鶏ひき肉と玉ねぎ、しいたけを混ぜ合わせた鶏団子を使ったスープのレシピ。顆粒鶏ガラスープでコクを出し、柚子胡椒で爽やかな味わいに仕上げる。調理時間はたった10分で、ダイエット向きのヘルシーな汁物。節約料理にもおすすめで、大量消費にも活用できる。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ゆず胡椒、汁物、鶏団子スープ、時短料理、節約料理、大量消費におすすめ、ダイエット向き |
#3 鶏団子スープのレシピ｜ふわふわ鶏団子スープ
- 鶏ひき肉(ムネ
- 白はんぺん
- レンコン
- ニンジン
- えのき
- 干し椎茸
- 小松菜
- 春雨
- 生姜
- 長ねぎの青い部分
- しょうゆ
- 塩こうじ
- 鶏ガラスープの素
- みりん
鶏ひき肉と白はんぺんを使った、ヘルシーな鶏団子スープのレシピ。野菜や春雨、干し椎茸なども入り、栄養バランスも◎。葱姜水と鶏ガラスープの素でスープを作り、ごま油で仕上げる。
ダイエット向きで、ご飯にもお酒にも合うおすすめの一品。調理時間は30分。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、はんぺん、スープ、鶏肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き |
#4 鶏団子と白菜のスープ鍋
- 鶏ひき肉
- 全卵
- 白菜
- 生姜
- ゆず皮
- 九条ネギ
- 絹漉し豆腐
- みりん
- 薄口醤油
- 上白糖
- 赤唐辛子
メインにぴったりな、鶏ひき肉と白菜で作る鍋のレシピ。鶏団子は柚子の爽やかな香り。飽きることなく食べ続けられます。
煮込んだ白菜にはスープが染み渡ってトロトロに。ポン酢をつけて食べればまた違った味わいを楽しめます。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | 冬のレシピ、お鍋、プロの味、鶏団子、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、夜ごはんにおすすめ、冬の旬 |
#5 スパイシーな鶏団子スープ｜鶏ひき肉活用！やわらか鶏団子スープ
- A鶏ひき肉
- A玉ねぎ
- Aにんにく
- Aしょうが
- Aフェンネルシード
- A塩
- 片栗粉
- 人参
- セロリ
- じゃがいも
- しめじ
- コンソメ
- こしょう
鶏ひき肉とフェンネルを使った、汁物におすすめなスパイシーな鶏団子スープのレシピ。珍しいハーブのフェンネルを使用し、香りが良くスパイシーな味付けにピッタリです。野菜を煮込む時はローリエを入れて、スープの香りが良くなります。大量消費にもおすすめで、朝ごはんにもぴったりです。
| 特徴 | 朝ごはん、スパイス、スープ、フェンネル、大量消費におすすめ、朝ごはんにおすすめ |