バナナのカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

バナナのカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはバナナの可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	93	Kcal	やや低い
炭水化物	22.5	g
└糖質	21.1	g	普通
└食物繊維	1.1	g	普通
たんぱく質	1.1	g	低い
脂質	0.2	g	低い
食塩相当量	0	mg	無し

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、果物分類に所属する正式名称「バナナ　生」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、バナナがどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

バナナはどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

バナナとは？どんな食材？

バナナは、果物の一種であり、黄色い皮に包まれた形状が特徴的な食材です。その形状からも分かるように、バナナは曲がっていることが一般的です。

バナナの特徴

バナナは、甘くてクリーミーな味わいがあり、多くの人に親しまれています。また、果肉は柔らかく、食べやすい食材です。バナナは、熟すと香りが広がり、より甘みが増します。

バナナの栄養価

バナナには、炭水化物や食物繊維、ビタミンC、カリウムなどが豊富に含まれています。特にカリウムは、筋肉の働きや血圧の調節に重要な役割を果たしています。また、バナナには消化を助ける酵素も含まれており、胃腸の健康にも良い影響を与えます。

バナナは、そのまま食べるだけでなく、スムージーやケーキ、パンなどの材料としても幅広く利用されています。健康に良いだけでなく、美味しさも兼ね備えたバナナは、多くの人に愛されている食材です。

バナナはダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

バナナの栄養データ

バナナの栄養データ（可食部100gあたり）は以下の通りです。

- カロリー：93kcal（やや低い）
- 炭水化物：22.5g
- 糖質：21.1g（普通）
- 食物繊維：1.1g（普通）
- タンパク質：1.1g（低い）
- 脂質：0.2g（低い）
- 塩分：0g（無し）

バナナの健康的な食事への役立ち方

バナナは健康的な食事に以下のように役立ちます。

1. カロリーがやや低い

バナナはカロリーがやや低いため、ダイエット中や体重管理をしている方に適しています。食事の中でカロリーを抑えたい場合に、バナナを選ぶことで満腹感を得ることができます。

2. 炭水化物が豊富

バナナには炭水化物が豊富に含まれています。炭水化物はエネルギーの源となる栄養素であり、運動前や運動後のエネルギー補給に適しています。また、炭水化物は脳のエネルギーとしても利用されるため、集中力や思考力を高める効果も期待できます。

3. 食物繊維が含まれる

バナナには食物繊維も含まれています。食物繊維は腸内環境を整え、便通を促進する働きがあります。また、食物繊維は血糖値の上昇を緩やかにする効果もあります。そのため、バナナを摂取することで血糖値の急激な上昇を抑えることができ、糖尿病の予防や管理にも役立ちます。

以上のように、バナナはカロリーがやや低く、炭水化物や食物繊維が豊富に含まれているため、健康的な食事に役立つ食材と言えます。

おすすめ：バナナのダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

バナナに含まれる無機質の栄養を解説！

バナナの特徴

バナナは、無機質栄養データを見ると、以下のような特徴があります。

カリウムが多い

バナナは、可食部100gあたりで360mgのカリウムを含んでいます。カリウムは、体内の細胞や組織の正常な機能を維持するために必要な栄養素です。カリウムは、神経や筋肉の働きを調整し、血圧を正常に保つ役割もあります。バナナのカリウムの量は多いため、バナナを摂取することでカリウムの補給ができます。

カルシウムが低い

バナナは、可食部100gあたりで6mgのカルシウムを含んでいます。カルシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素ですが、バナナにはカルシウムが低い量しか含まれていません。そのため、バナナをカルシウムの補給源として摂取することは難しいかもしれません。カルシウムを十分に摂取するためには、他の食材やサプリメントからの摂取が必要です。

モリブデンが多い

バナナは、可食部100gあたりで7μgのモリブデンを含んでいます。モリブデンは、体内での代謝や酵素の働きに関与する栄養素です。モリブデンは、通常の食事から十分な量を摂取することができますが、バナナはモリブデンが多い食材の一つです。モリブデンの摂取量が不足すると、体内の代謝が円滑に行われない可能性があります。バナナを摂取することで、モリブデンの補給ができます。

以上のように、バナナはカリウムが多く、カルシウムが低い、さらにモリブデンが多いという特徴があります。バナナはカリウムの補給に適している食材であり、またモリブデンも豊富に含まれているため、バランスの取れた食事に取り入れることがおすすめです。ただし、カルシウムを摂取するためには他の食材を選ぶ必要があります。

バナナに含まれるビタミンを解説！

ビタミンAの特徴

- バナナにはレチノールは含まれておらず、ビタミンAは主にα-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチンの形で存在しています。
- バナナはα-カロテン、β-カロテン、β-カロテン当量の含有量が多く、ビタミンAの摂取に適しています。
- レチノール活性当量は5 μgで、一般的な量と言えます。

ビタミンEの特徴

- バナナにはα-トコフェロールが含まれており、ビタミンEの摂取源として適しています。
- β-トコフェロール、γ-トコフェロール、δ-トコフェロールは含まれていません。
- α-トコフェロールの含有量は0.5 mgで、一般的な量と言えます。

その他のビタミンの特徴

- バナナにはビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、パントテン酸、ビオチン、ビタミンCが含まれています。
- ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、パントテン酸、ビオチンの含有量は一般的な量と言えます。
- ビタミンB6の含有量は多く、ビタミンB6を摂取するのに適しています。
- ビタミンCの含有量も多く、バナナはビタミンCの良い供給源となります。

バナナを使ったレシピ20選！

「バナナ」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	93	Kcal	やや低い
炭水化物	22.5	g
└糖質	21.1	g	普通
└食物繊維	1.1	g	普通
たんぱく質	1.1	g	低い
脂質	0.2	g	低い
「バナナ」のその他栄養情報
廃棄率	40	%	特になし
水分	75.4	g	普通
有機酸	0.7	g	多い
灰分	0.8	g	普通
コレステロール	0	mg	無し
食塩相当量	0	mg	無し
アルコール	-	g	無し
「バナナ」のビタミン・無機質等
ナトリウム	Tr	mg	無し
カリウム	360	mg	多い
カルシウム	6	mg	低い
マグネシウム	32	mg	普通
リン	27	mg	低い
鉄	0.3	mg	普通
亜鉛	0.2	mg	低い
銅	0.09	mg	普通
マンガン	0.26	mg	普通
ヨウ素	0	μg	無し
セレン	1	μg	普通
クロム	0	μg	無し
モリブデン	7	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	(0)	μg	無し
└α-カロテン	28	μg	多い
└β-カロテン	42	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	56	μg	多い
└レチノール活性当量	5	μg	普通
ビタミンD	(0)	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.5	mg	普通
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	(Tr)	μg	無し
ビタミンB1	0.05	mg	普通
ビタミンB2	0.04	mg	普通
ナイアシン	0.7	mg	普通
ビタミンB6	0.38	mg	多い
ビタミンB12	(0)	μg	無し
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.44	mg	普通
ビオチン	1.4	μg	普通
ビタミンC	16	mg	多い

廃棄部位： 果皮及び果柄

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。