このページでは乾燥わかめのカロリーを徹底解説。ダイエット経験者による判定のほか、令和5年公表の「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」をもとにカロリーの内訳、ダイエットに使える他の食材などを提案しています。ぜひ見てくださいね。
乾燥わかめのカロリーは172kcal(100gあたり)!これってどうなの?
乾燥わかめの可食部100gあたりのカロリーは、172kcalです。
このカロリーは、「日本食品標準成分表」のなかで多い順にランキングした場合、1592件中691位です。これは多い順にすると上位43%に位置するカロリーで、他食材と比較したときの評価は「平均的」です。
また、日本食品標準成分表の「藻」ジャンルので乾燥わかめのカロリーを評価すると、39件中20位です。これは上位から51%に位置するカロリーで、評価は同じく「平均的」となります。
カロリー | 172Kcal |
全体での評価 | 691位 / 1592件中(上位43%…平均的) |
「藻」ジャンル内での評価 | 20位 / 39件中(上位51%…平均的) |
乾燥わかめはカロリーが平均的という評価になりましたが、なぜこの評価なのでしょうか。次に解説から、カロリーを構成する内訳を理解していきましょう!
なぜ乾燥わかめのカロリーは平均的?なにが含まれているの?
乾燥わかめのカロリーは平均的な理由
乾燥わかめのカロリーが平均的である理由について説明します。乾燥わかめは、可食部100gあたり172kcalのカロリーを含んでいます。この値は他の食材と比較して「平均的」と評価されています。
糖質は普通、食物繊維とタンパク質は多い
乾燥わかめに含まれる糖質は、可食部100gあたり14.4gであり、「普通」と評価されています。一方、食物繊維は29.8g、タンパク質は14.4g含まれており、「多い」と評価されています。
脂質は普通
乾燥わかめの脂質は可食部100gあたり2.6gであり、「普通」と評価されています。
以上の栄養データから、乾燥わかめのカロリーが平均的である理由が明らかになります。乾燥わかめは糖質は普通ですが、食物繊維とタンパク質が多く含まれており、脂質も普通の量です。これらのバランスが取れた栄養成分の組み合わせが、乾燥わかめのカロリーを平均的な値にしているのです。乾燥わかめは、バランスの良い食材として、健康的な食生活に取り入れることができます。
それでは、具体的にそれぞれの栄養素が何キロカロリーを占めているのか、計算をしてみましょう。各栄養素の役割を把握することで、ダイエット方法の適正もわかりますよ。
「乾燥わかめ」のカロリー内訳 | |||
---|---|---|---|
栄養素 | 栄養素の量 | 1グラム あたりの カロリー | 栄養素 によるカロリー |
炭水化物のうち、糖質 | (14.4)g | 4 | 57.6kcal |
炭水化物のうち、食物繊維 | 29.8g | 2 | 59.6kcal |
たんぱく質 | 14.4g | 4 | 57.6kcal |
脂質 | 2.6g | 9 | 23.4kcal |
※計算式は概算であり、また計算方法の違い・各栄養素の明細等から、合計値は「日本食品標準成分表」が定めるカロリーと一致しない場合もあります。
上記が「乾燥わかめ」のカロリー内訳です。一番多いのは食物繊維で、59.6kcalという結果になりましたね!次はこの結果をもとに、ダイエットへの適正を見てみましょう。
乾燥わかめは、低糖質ダイエット(糖質制限)に使える!?
乾燥わかめは、低糖質ダイエットに使える?
乾燥わかめは、健康食品として知られており、多くの人々に愛されています。しかし、糖質制限を目指す方にとっては、乾燥わかめは避けるべき食品かもしれません。なぜなら、乾燥わかめには糖質が14.4g含まれているからです。
乾燥わかめは低糖質ダイエットに不向き
乾燥わかめは、一般的な食品と比べると糖質量が多いです。糖質制限を行う場合、摂取する糖質をできるだけ少なくする必要があります。そのため、乾燥わかめを低糖質ダイエットに取り入れることは適切ではありません。
低糖質ダイエットを行う際には、糖質の摂取量を意識することが重要です。乾燥わかめの糖質量は14.4gであり、一食あたりの糖質制限目標量を超えてしまう可能性があります。糖質を制限することで、血糖値の上昇を抑え、体脂肪の燃焼を促す効果が期待できますが、乾燥わかめの摂取はその効果を損なう可能性があります。
代替の食材を選ぶべき
乾燥わかめを避ける場合、代わりに低糖質の食材を選ぶことが重要です。例えば、こんにゃくや豆腐などは糖質が少なく、ダイエットに適した食材です。これらの食材を活用することで、糖質制限を守りながら美味しい食事を楽しむことができます。
乾燥わかめは健康食品としての効果がありますが、低糖質ダイエットを行う場合には避けるべき食品です。糖質制限を目指す方は、代替の食材を選び、バランスの取れた食事を心がけましょう。
乾燥わかめは、低脂質ダイエットに使える!?
乾燥わかめは、低脂質ダイエットに使える?
乾燥わかめは、低脂質ダイエットに少し効果的かもしれません。
乾燥わかめの脂質量は2.6g
乾燥わかめは、藻(藻加工品)の一種であり、低脂質ダイエットに適しているかもしれません。乾燥わかめ100gあたりの脂質量は2.6gです。この量は非常に低いと言えます。
低脂質ダイエットの効果
低脂質ダイエットは、健康的な体重管理や生活習慣病予防に効果的です。脂質はカロリーが高く、摂り過ぎると肥満や高血圧、高コレステロールなどのリスクがあります。そのため、脂質の摂取量を抑えることは重要です。
乾燥わかめの利点
乾燥わかめは、低脂質であるだけでなく、食物繊維やミネラル、ビタミンも豊富に含んでいます。これらの栄養素は、健康維持に役立ちます。また、乾燥わかめは低カロリーであり、満腹感を得ることができます。これにより、食事制限中でも満足感を得ることができ、ダイエットの効果を高めることができるでしょう。
注意点もあります
ただし、乾燥わかめを摂取する際には注意が必要です。乾燥わかめには塩分が含まれており、高血圧やむくみのある方には適さない場合もあります。また、乾燥わかめは水分を吸収する性質があるため、過剰に摂取すると膨らんで胃腸に負担をかけることがあります。適量を守って摂取するようにしましょう。
結論
乾燥わかめは低脂質ダイエットに少し効果的かもしれません。低脂質でありながら、食物繊維やミネラル、ビタミンも豊富に含んでいます。ただし、注意点もありますので、適量を守って摂取するようにしましょう。
最後に、乾燥わかめの各栄養素の詳細と、ざっくり評価(多いか少ないか等)をデータで表示します。参考にしてくださいね。
「乾燥わかめ」の主な栄養情報(可食部100gあたり) | |||
---|---|---|---|
カロリー | 172 | Kcal | 平均的 |
炭水化物 | 39.6 | g | |
└糖質 | (14.4) | g | 普通 |
└食物繊維 | 29.8 | g | 多い |
たんぱく質 | 14.4 | g | 多い |
脂質 | 2.6 | g | 普通 |
「乾燥わかめ」のその他栄養情報 | |||
廃棄率 | 0 | % | 特になし |
水分 | 11.3 | g | 低い |
有機酸 | - | g | 無し |
灰分 | 32.2 | g | 多い |
コレステロール | 0 | mg | 無し |
食塩相当量 | 16.2 | mg | 多い |
アルコール | - | g | 無し |
「乾燥わかめ」のビタミン・無機質等 | |||
ナトリウム | 6400 | mg | 多い |
カリウム | 6000 | mg | 多い |
カルシウム | 830 | mg | 多い |
マグネシウム | 1000 | mg | 多い |
リン | 350 | mg | 多い |
鉄 | 5.8 | mg | 多い |
亜鉛 | 1 | mg | 普通 |
銅 | 0.06 | mg | 普通 |
マンガン | 0.38 | mg | 多い |
ヨウ素 | 10000 | μg | 多い |
セレン | 6 | μg | 多い |
クロム | 5 | μg | 多い |
モリブデン | 20 | μg | 多い |
ビタミンA | |||
└レチノール | (0) | μg | 無し |
└α-カロテン | Tr | μg | 無し |
└β-カロテン | 4400 | μg | 多い |
└β-クリプトキサンチン | 64 | μg | 多い |
└β-カロテン当量 | 4400 | μg | 多い |
└レチノール活性当量 | 370 | μg | 多い |
ビタミンD | (0) | μg | 無し |
ビタミンE | |||
└α-トコフェロール | 1.2 | mg | 多い |
└β-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└γ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
└δ-トコフェロール | 0 | mg | 無し |
ビタミンK | 890 | μg | 多い |
ビタミンB1 | 0.36 | mg | 多い |
ビタミンB2 | 1.01 | mg | 多い |
ナイアシン | 9.1 | mg | 多い |
ビタミンB6 | 0.11 | mg | 普通 |
ビタミンB12 | 0.2 | μg | 普通 |
葉酸 | μg | 無し | |
パントテン酸 | 0.47 | mg | 普通 |
ビオチン | 23.3 | μg | 多い |
ビタミンC | 19 | mg | 多い |
食物繊維:AOAC2011.25法
※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr(微量)の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。
乾燥わかめと同じ藻の藻加工品ジャンルで栄養素を比較!
名前 | カロリー | 糖質 | タンパク質 | 脂質 | 食物繊維 |
---|---|---|---|---|---|
つくだ煮 | 150 | 25.5 | 6.0 | 1.0 | 6.8 |
ところてん | 2 | 0.1 | 0.2 | 0 | 0.6 |
角寒天 | 159 | 1.4 | 2.4 | 0.2 | 74.1 |
寒天 | 3 | 0 | Tr | Tr | 1.5 |
乾燥わかめ | 172 | (14.4) | 14.4 | 2.6 | 29.8 |
カットわかめ(乾) | 186 | 9.1 | 17.9 | 4.0 | 39.2 |
粉寒天 | 160 | 2.9 | 0.2 | 0.3 | 79.0 |
※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。