カットわかめ（乾）のカロリー・栄養を徹底解説！糖質・タンパク質・脂質量からダイエット適正も判断

カットわかめ（乾）のカロリー・糖質等の基礎情報はこちら！

まずはカットわかめ（乾）の可食部100gあたりの栄養情報を掲載します。

カロリー	186	Kcal	平均的
炭水化物	42.1	g
└糖質	9.1	g	低い
└食物繊維	39.2	g	多い
たんぱく質	17.9	g	多い
脂質	4.0	g	普通
食塩相当量	23.5	mg	多い

データは「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より、藻分類に所属する正式名称「わかめ　カットわかめ　乾」の値を表示。評価（普通、低い、多い等）は、収録されている全食材のなかで比較した数値を参考に掲載しています。

このページでは引き続き、カットわかめ（乾）がどんな食材で、ダイエットやボディメイク・健康にどう役立つか、ミネラルとビタミンの評価などを掲載しています！

カットわかめ（乾）はどんな食材？用途や使い道をざっくり紹介

引用元：Nadia

カットわかめ（乾）とは？どんな食材？

カットわかめ（乾）は、藻加工品の一種です。海藻の一種であるわかめを乾燥させ、カットしたものです。その特徴は以下の3つに絞ることができます。

1. 藻の風味が豊か

カットわかめ（乾）は、乾燥させることでわかめ本来の風味が凝縮されています。そのため、料理に使う際には、独特の香りや味わいを楽しむことができます。藻の持つ独特な風味が、料理に深みと奥行きを与えてくれます。

2. 手軽に使える

カットわかめ（乾）は、乾燥させることで水分が抜けているため、保存がしやすくなっています。また、乾燥させることで軽量化され、使い勝手が良くなります。そのため、料理に取り入れる際には、手軽に使うことができます。煮物や和え物、スープなど、さまざまな料理に活用することができます。

3. 栄養価が高い

カットわかめ（乾）には、わかめに含まれる栄養素が豊富に含まれています。特に、食物繊維やミネラル、ビタミンなどが多く含まれており、健康に良い影響を与えることが期待できます。また、低カロリーでありながら栄養価が高いため、ダイエット中の方や健康を気遣う方にもおすすめです。

以上のように、カットわかめ（乾）は藻加工品の一種であり、藻の風味が豊かで手軽に使え、栄養価も高い食材です。料理のアクセントや健康への配慮に活用してみてください。

カットわかめ（乾）はダイエットに役立つ？カロリーや炭水化物を徹底評価！

引用元：キッコーマン

1. 糖質が低いため、ダイエットに適している

カットわかめ（乾）は、可食部100gあたりの糖質が9.1gと低いです。糖質は体内でエネルギー源となりますが、摂りすぎると血糖値の上昇や肥満の原因となることがあります。その点、カットわかめ（乾）は糖質が低いため、ダイエット中の方にも安心して摂取することができます。

2. 食物繊維が多く含まれているため、腸内環境の改善に役立つ

カットわかめ（乾）には、可食部100gあたりの食物繊維が39.2g含まれています。食物繊維は腸内で水分を吸収し、便のかさを増やす効果があります。また、腸内の善玉菌のエサとなり、腸内環境の改善にも寄与します。カットわかめ（乾）を摂取することで、腸内環境を整えることができます。

3. タンパク質が多いため、筋肉の生成や修復に効果的

カットわかめ（乾）には、可食部100gあたりのタンパク質が17.9g含まれています。タンパク質は筋肉の生成や修復に重要な栄養素であり、適切な摂取が必要です。カットわかめ（乾）のタンパク質は多く含まれているため、筋肉をつけたい方やトレーニング後の筋肉の修復に効果的な食材と言えます。

以上のように、カットわかめ（乾）は糖質が低く、食物繊維とタンパク質が多いため、ダイエットや腸内環境の改善、筋肉の生成や修復に役立つ食材と言えます。日常の食事に取り入れることで、健康的な食事を実現することができます。

おすすめ：カットわかめ（乾）のダイエット適正や、カロリー内訳けの解説、糖質制限・脂質制限に使えるかの記事もぜひ参考にしてください！

カットわかめ（乾）に含まれる無機質の栄養を解説！

引用元：Nadia

カットわかめ（乾）の特徴

カットわかめ（乾）は、無機質栄養素が豊富な食材です。以下にその特徴を3つご紹介します。

1. ミネラルが多い

カットわかめ（乾）には、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデンといった多くのミネラルが含まれています。特に、ナトリウムやカルシウム、鉄、ヨウ素などは、多くの人にとって必要な栄養素です。

2. ナトリウムが多い

カットわかめ（乾）には、ナトリウムが非常に多く含まれています。ナトリウムは体液のバランスを保つために必要ですが、摂りすぎると高血圧や体調不良の原因になる可能性があります。摂取量には注意が必要です。

3. ヨウ素が多い

カットわかめ（乾）には、ヨウ素も多く含まれています。ヨウ素は甲状腺ホルモンの合成に関わる重要な栄養素であり、甲状腺の正常な機能を維持するために必要です。ヨウ素の適切な摂取は、甲状腺の健康にとって重要です。

カットわかめ（乾）に含まれるビタミンを解説！

引用元：ヤマサ

1. ビタミンAの特徴

「カットわかめ（乾）」に含まれるビタミンAは、レチノールとα-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチン、β-カロテン当量、レチノール活性当量の6つの成分で構成されています。

・レチノールとα-カロテン、β-クリプトキサンチンは含まれていません。
・β-カロテンとβ-カロテン当量は2200 μgで、他の成分に比べて多く含まれています。
・レチノール活性当量も190 μgで、他の成分に比べて多いです。

2. ビタミンEの特徴

「カットわかめ（乾）」に含まれるビタミンEは、α-トコフェロールのみが含まれています。

・α-トコフェロールの含有量は0.5 mgで、普通の量と言えます。
・β-トコフェロール、γ-トコフェロール、δ-トコフェロールは含まれていません。

3. その他のビタミンの特徴

「カットわかめ（乾）」にはビタミンK、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンB12、パントテン酸、ビオチンが含まれています。

・ビタミンKの含有量は1600 μgで、他の成分に比べて多いです。
・ビタミンB1とビタミンB2の含有量は0.07 mgと0.08 mgで、普通の量と言えます。
・ナイアシン、ビタミンB6、パントテン酸の含有量は低く、0.3 mg、0.01 mg、0.06 mgとなっています。
・ビタミンB12とビオチンの含有量は2 μgと25 μgで、他の成分に比べて多いです。

カットわかめ（乾）を使ったレシピ20選！

「カットわかめ（乾）」の主な栄養情報(可食部100gあたり)
カロリー	186	Kcal	平均的
炭水化物	42.1	g
└糖質	9.1	g	低い
└食物繊維	39.2	g	多い
たんぱく質	17.9	g	多い
脂質	4.0	g	普通
「カットわかめ（乾）」のその他栄養情報
廃棄率	0	%	特になし
水分	9.2	g	低い
有機酸	-	g	無し
灰分	26.8	g	多い
コレステロール	0	mg	無し
食塩相当量	23.5	mg	多い
アルコール	-	g	無し
「カットわかめ（乾）」のビタミン・無機質等
ナトリウム	9300	mg	多い
カリウム	430	mg	多い
カルシウム	870	mg	多い
マグネシウム	460	mg	多い
リン	300	mg	多い
鉄	6.5	mg	多い
亜鉛	2.8	mg	多い
銅	0.13	mg	多い
マンガン	0.46	mg	多い
ヨウ素	10000	μg	多い
セレン	9	μg	多い
クロム	19	μg	多い
モリブデン	10	μg	多い
ビタミンA
└レチノール	0	μg	無し
└α-カロテン	0	μg	無し
└β-カロテン	2200	μg	多い
└β-クリプトキサンチン	0	μg	無し
└β-カロテン当量	2200	μg	多い
└レチノール活性当量	190	μg	多い
ビタミンD	0	μg	無し
ビタミンE
└α-トコフェロール	0.5	mg	普通
└β-トコフェロール	0	mg	無し
└γ-トコフェロール	0	mg	無し
└δ-トコフェロール	0	mg	無し
ビタミンK	1600	μg	多い
ビタミンB1	0.07	mg	普通
ビタミンB2	0.08	mg	普通
ナイアシン	0.3	mg	低い
ビタミンB6	0.01	mg	低い
ビタミンB12	2.0	μg	多い
葉酸		μg	無し
パントテン酸	0.06	mg	低い
ビオチン	25.0	μg	多い
ビタミンC	0	mg	無し

食物繊維：AOAC2011.25法

※右欄の評価「無し」は、栄養価がTr（微量）の場合も無しとしています。多い・少ないは、「日本食品標準成分表」に含まれる約1500件の様々な食材のなかで何位の値かを示しています。

カットわかめ（乾）と同じ藻の藻加工品ジャンルで栄養素を比較！

名前	カロリー	糖質	タンパク質	脂質	食物繊維
つくだ煮	150	25.5	6.0	1.0	6.8
ところてん	2	0.1	0.2	0	0.6
角寒天	159	1.4	2.4	0.2	74.1
寒天	3	0	Tr	Tr	1.5
乾燥わかめ	172	(14.4)	14.4	2.6	29.8
カットわかめ（乾）	186	9.1	17.9	4.0	39.2
粉寒天	160	2.9	0.2	0.3	79.0

※いずれも可食部100gあたり。カロリーの単位はkcalで、それ以外はg(グラム)。