お肉の入ったスープレシピ10選|節約料理から冬のダイエット向きまで、プロが考案した絶品スープ【人気殿堂入り1位】

投稿型レシピサイトなどで見る定番のお肉の入ったスープレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから10件のレシピを提案します!
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです!

#1 作りおきに便利!滋養強壮◎の「豚肉とキノコの辛スープ」

  • 豚こま切れ肉
  • しめじ
  • 生キクラゲ
  • 椎茸
  • チンゲン菜
  • ニンニク
  • 米油
  • 豆板醤
  • 鶏ガラスープの素
  • 薄口醤油
  • ラー油

豚こま切れ肉とキノコを使った、滋養強壮◎の辛スープのレシピ。具材をカットし、ニンニクの香りを立たせます。豚肉を炒め、キノコを加えてしんなりさせ、豆板醤を加えて香りを立たせます。
調味料を加えてひと煮立ちさせ、最後にチンゲン菜を加えて煮込みます。足りなければ塩を足し、アツアツの辛スープを楽しんでください。作りおきにも便利な一品です。

調理時間30分
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#2 お手軽豚丼|おかわり不可避!鶏ガラスープの素で甘辛あんかけ!「豚肉とニラの中華風スタミナ丼」

  • 白ごはん
  • 豚こま切れ肉
  • 長ネギ
  • 生姜
  • ニンニク
  • ニラ
  • 白ごま
  • ごま油
  • 鶏ガラスープの素
  • 豆板醤
  • 甜麺醤
  • 三温糖
  • 濃口醤油

白ごはんと豚こま切れ肉を使った、お肉の入ったスープレシピ。ご飯を炊いて、具材をカットし、香味野菜を炒めて豚肉を加え、味噌を炒めて肉味噌にし、調味料を加えて煮立ちさせ、トロミをつけてニラを加えたら完成!25分で作れる主菜で、夜ご飯やお昼ごはんにおすすめ。フライパンひとつで作れる節約料理で、子どもも喜ぶガッツリおかずです。

調理時間25分
特徴お昼ごはん、お昼ご飯、ガッツリ、ニラ、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、豚こま切れ肉、節約料理、作り置きにおすすめ、主菜、昼ごはんにおすすめ

#3 お肉の入ったスープレシピ!|味噌と練りごまで食べるスープ「豚肉と白菜、エリンギのごま味噌スープ」

  • 豚こま切れ肉
  • 玉ねぎ
  • 白菜
  • 人参
  • エリンギ
  • ニンニク
  • ごま油
  • 牛乳
  • 鶏ガラスープの素
  • 味噌
  • 練りごま
  • 白ごま

豚こま切れ肉と玉ねぎ、白菜などを使った、お肉たっぷりのスープのレシピ。具材をカットして炒め、調味料を加えて白菜を馴染ませれば完成!25分で作れる手軽さが魅力。夜ご飯や朝ごはんにぴったりで、冷凍保存も可能。
子どもにもおすすめで、ご飯のお供や作り置きにも最適。エリンギの風味がアクセントになり、ご飯との相性も抜群。お昼ごはんにもぴったりなスープです。

調理時間25分
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#4 お手軽スープ!|胃に優しい薬膳料理で免疫力アップ!「鶏むね肉と椎茸の玉子スープ」

  • 鶏むね肉
  • 椎茸
  • 玉ねぎ
  • 生姜
  • 九条ネギ
  • 鶏ガラスープの素
  • みりん
  • 薄口醤油
  • ごま油
  • 片栗粉

鶏むね肉と椎茸を使った、お肉の入ったスープのレシピ。具材をカットし、ベースのスープを作ります。鶏むね肉、椎茸、玉ねぎ、生姜を加えて煮込み、アクを取ります。
トロミをつけた玉子を加え、器に盛り付ければ完成です。25分で作れる手軽な一品で、作り置きや節約料理にもおすすめ。ご飯やお昼ごはんにもぴったりです。

調理時間25分
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#5 美味しくてヘルシー!|じゃがいもとトマト缶を使ったヘルシーメニュー!「鶏むね肉とじゃがいものトマトスープ」

  • 鶏むね肉
  • じゃがいも
  • 長ネギ
  • ニンニク
  • トマトホール缶(ダイス)
  • 米油
  • 白胡椒
  • ケチャップ
  • パルメザンチーズ

鶏むね肉とじゃがいもを使った、お肉の入ったスープレシピ。鶏むね肉を削ぎ切りにして繊維を断ち、長ネギとニンニクと一緒に炒めます。トマト缶と水を加えると、キレイなスープが完成!じゃがいもを加えて煮込むと、ヘルシーで満足感のある一品になります。
30分で作れるので、忙しい夜ご飯にもぴったりです。ダイエット向きのレシピでありながら、ご飯にも合うので、幅広い方におすすめです。

調理時間30分
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#6 魚肉ソーセージと小松菜の豆乳スープ

  • 魚肉ソーセージ
  • 小松菜
  • 玉ねぎ
  • しめじ
  • コーン缶
  • オリーブオイル
  • 無調整豆乳
  • 味噌
  • 粗挽き黒こしょう
  • 顆粒コンソメ

魚肉ソーセージと小松菜を使った、栄養豊富な豆乳スープのレシピ。小松菜はアクが少なく栄養価が高く、女性には特におすすめの食材です。玉ねぎやしめじも加えて、うま味とコクをプラス。18分で手軽に作れる健康的で美味しいスープを楽しんでください。

調理時間18分
特徴ダイエットレシピ、スープ、豆乳、ダイエット向き

#7 豆腐と白菜の肉団子スープ|豆腐入り肉団子と白菜の具沢山スープ

  • 鶏ひき肉
  • 絹豆腐
  • おろし生姜
  • 片栗粉
  • みそ
  • みりん
  • 長ネギ
  • しめじ
  • 白菜
  • みりん
  • しょうゆ

絹豆腐と白菜を使った、お肉の入ったスープレシピ。肉団子にはおろし生姜を入れ、みそとみりんで味付け。節約料理にもおすすめで、冬の旬野菜白菜の大量消費にも。
15分程煮込むことで具材の旨味がしっかり出る、ご飯にも合うヘルシーな一品。ダイエット向きで、作り置きにもおすすめ。調理時間は25分。

調理時間25分
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#8 鶏挽肉と白菜の春雨スープ

  • 鶏挽肉
  • 白菜
  • 長ネギ
  • 春雨
  • コーン缶
  • 片栗粉
  • シャンタンの素
  • ショウガチューブ
  • 醤油

鶏挽肉と白菜を使った、節約で時短の春雨スープのレシピ。お湯を沸かし、春雨を茹でておきます。鶏団子を作り、片栗粉をまぶしてコロコロ丸めます。
肉団子を茹でたら、野菜を切って加え、調味料Aと調味料Bを入れて完成です。20分で作れるので忙しい日にもぴったり。節約料理や白菜の大量消費にもおすすめです。ほっこり温まる一品、ぜひ楽しんでください。

調理時間20分
特徴節約料理、ひき肉、春雨スープ、白菜の大量消費、時短料理

#9 ヘルシーで美味しい!|鶏むね肉ときゅうりの食べる中華スープ

  • 鶏むね肉
  • きゅうり
  • 人参
  • もやし
  • 片栗粉
  • ごま油
  • 醤油
  • 輪切り唐辛子
  • 鶏ガラスープの素
  • おろしにんにく

鶏むね肉と野菜を使った、中華スープのレシピ。まずはきゅうりと人参を切り、鶏むね肉を下ごしらえします。鶏むね肉を炒めて調味料と人参を加え、煮立たせます。
最後にもやしときゅうりを加え、醤油を回し入れてさらに煮込みます。盛りつけて完成!低脂質でダイエット向きのレシピで、高タンパクなので健康にも良いです。ヘルシーで美味しい一品です。

特徴ダイエットレシピ、中華スープ、低脂質、高タンパク、ダイエット向き

#10 鶏ひき肉活用!やわらか鶏団子スープ

  • A鶏ひき肉
  • A玉ねぎ
  • Aにんにく
  • Aしょうが
  • Aフェンネルシード
  • A塩
  • 片栗粉
  • 人参
  • セロリ
  • じゃがいも
  • しめじ
  • コンソメ
  • こしょう

鶏ひき肉と野菜を使った、スパイススープのレシピ。フェンネルシードの香りを引き出し、やわらかな鶏団子をたっぷり入れて煮込みます。人参、セロリ、じゃがいも、しめじなどの具材もたっぷり入ってヘルシーで満足感のある一品です。
アーモンドミルクを加えることでコクがあり、朝食にぴったりです。スパイスの風味と野菜の旨みが絶妙に調和したスープを、朝のひと時に楽しんでみてください。

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