シチューレシピ3選！プロが考案した絶品シチューの数々【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のシチューレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから3件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 ルー不要で作るクリームシチューのレシピ！市販のルーのような出来栄え！
- 玉ねぎ
- 人参
- じゃがいも
- ベーコン
- グリーンピース
- バター
- 牛乳
- 白ワイン
- 小麦粉
- ホワイトペッパー
- 砂糖
- 乾燥オレガノ
玉ねぎ、人参、じゃがいも、ベーコン、グリーンピースを使った、ベーコンと野菜のクリームシチューのレシピ。具材を蒸し焼きにして、じゃがいもを加えて炒め、小麦粉と牛乳でとろみをつけたら完成です。ホワイトペッパーや乾燥オレガノで味を調えて、温かいクリームシチューを楽しんでください。
調理時間は25分で、ご飯にも合う副菜・もう一品のおかずとしておすすめです。冬の旬の野菜を使った、子どもにも喜ばれるクリームシチューです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、おかず、お昼ご飯、じゃがいも、クリームシチュー、ベーコン、人参、夜ご飯、子どももおすすめ、玉ねぎ、フライパンひとつ、ご飯にあう、副菜・もう一品のおかず、冬の旬、子どもにおすすめ |
#2 鶏の旨みを最大限活かす！ホワイトルゥから作る基本の「クリームシチュー」
- 鶏もも肉
- 玉ねぎ
- 人参
- 椎茸
- ジャガイモ
- ローリエ
- 米油
- 白こしょう
- 鶏がらスープの素
- 無塩バター
- 薄力粉
- 牛乳
クリームシチューを作るために、具材とホワイトルゥを別々に作ります。具材は鶏もも肉、玉ねぎ、人参、椎茸、ジャガイモを炒めて煮込みます。ホワイトルゥはバターと薄力粉を炒めてから牛乳を加え、とろみをつけます。
最後に具材とホワイトルゥを合わせて煮込み、完成です。具材は柔らかく、クリーミーな味わいが楽しめます。ご飯やパンと一緒に召し上がれ。
| 調理時間 | 35分 |
| 特徴 | 夜ご飯、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、じゃがいも、基本のレシピ、子どももおすすめ、鶏もも肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#3 絶品ビーフシチュー｜赤ワインで本格的！ごろごろ具沢山のビーフシチュー
- 牛バラ肉
- 玉ねぎ
- 人参
- マッシュルーム
- じゃがいも
- バター
- 赤ワイン
- ブラックペッパー
- ケチャップ
- ローリエ
- デミグラスソース
牛バラ肉と玉ねぎを使った、絶品ビーフシチューのレシピ。玉ねぎをあめ色に炒め、牛バラ肉を加えて炒め、赤ワインと水で煮立たせます。調味料Aを加えて煮込み、人参、じゃがいも、マッシュルームを加えて煮込みます。
最後にデミグラスソースとじゃがいもを加えて煮込み、完成です。調理時間は40分で、牛肉の旨味がたっぷり詰まった一品です。お酒にもご飯にも合うおしゃれな一品で、冷凍保存も可能。主菜やおかずとしてもおすすめで、夜ご飯にぴったりです。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | 主菜、おかず、おしゃれ、おもてなし、お酒に合う、ご飯に合う、じゃがいも、にんじん、夜ご飯、牛肉、大量消費におすすめ、冷凍保存可能 |