【クラムチャウダー人気レシピ】アイディア探せる!プロ考案の簡単レシピ70選

このページでは、専門家等のレシピサイトからクラムチャウダーレシピを70件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 マンハッタン クラムチャウダー

あさりをトマトで煮込んだスープのレシピ。クラムチャウダーが白いクリームスープであるのに対し、「マンハッタン クラムチャウダー」はトマト味の赤いスープです。あさりの旨味が際立ち、野菜もたっぷり入っているのでパンを添えれば立派な朝食になります。

レシピのキーワード洋風、汁物、ハム・ベーコンなどの加工品、貝、トマト

#2 クラムチャウダー

「蛤と帆立白だし」を使った、和風クラムチャウダーのレシピ。あさりのうま味以外にも、蛤の上品なうま味と帆立の濃厚なコクを合わせた白だしが、味を引き立てます。牛乳を加えたあとは、強火で煮過ぎずに、軽く煮立たせる程度にするのが、ポイントです。

カロリー242 kcal
塩分3.6 g
調理時間20 分
レシピのキーワード汁物、あったか、魚介

#3 ハート型クルトンのクラムチャウダーのレシピ

ハート型にくりぬいて作るクルトンが可愛らしい、クラムチャウダーのレシピ。アサリの煮汁を加えた後は、沸騰直前で火を止めることにより分離を防ぎます。仕上げに生クリームを加えると、より濃厚でコクのある一品に。

カロリー386 kcal
塩分2.8 g
調理時間6工程(40分)
レシピのキーワード副菜、洋風

#4 クリーミーでアサリの旨味豊かな"クラムチャウダー風スパゲッティ"

イタリアンのシェフ直伝、アサリ缶を使ったクラムチャウダー風スパゲッティのレシピ。アサリ缶は汁もまるごと使うことで、アサリの風味や旨みを最大限に引き出しています。またスープパスタ風の仕上がりになるので、パスタのゆで時間は表示よりも少し短めにするのが美味しくいただくコツです。

レシピのキーワードあさり、クラムチャウダー、パスタ、缶詰

#5 クラムチャウダー

昆布つゆを活用したクラムチャウダーのレシピ。塩の代わりに昆布つゆを使うことでコクのある仕上がりになります。低脂肪牛乳を使用しているのでヘルシー。あさりと野菜のうまみが溶け込んだ、やさしい味わいのスープです。

カロリー75 kcal
塩分1.8 g
調理時間15分

#6 春を感じる菜の花とあさりのクラムチャウダーのレシピ

菜の花を使って作る、ほろ苦い大人風味なクラムチャウダーのレシピ。菜の花は熱湯で茹でたら、すぐに氷水につけて緑の発色を鮮やかに。アサリは水煮を使うことで時間と手間を省きます。スープの味付けはコンソメだけで十分美味しく仕上がる一品です。

カロリー265 kcal
塩分2 g
調理時間5工程(30分)
レシピのキーワード副菜、洋風

#7 簡単ニューイングランド風クラムチャウダー

あさり水煮缶とホワイトソース缶を活用したクラムチャウダーのレシピ。あさり缶は汁まで使うことで、あさりの優しい旨味を味わえます。缶詰やミックスベジタブルを活用したレシピなので、お手軽なのもうれしいポイントです。

カロリー341 kcal
調理時間20分
レシピのキーワードおつまみ、牛乳の大量消費

#8 クラムチャウダー

しょうゆとワインを活用したクラムチャウダーのレシピ。砂抜きしたあさりをワイン蒸しにし、その蒸し汁ごとスープとして使います。あさりとしじみの両方に対応した、砂出しの丁寧な説明は必見。おかずとして活躍できそうな、野菜もたっぷり食べれる一品です。

カロリー273 kcal
塩分2.2 g
調理時間25分
レシピのキーワード汁物・スープ、マンズワイン(白)、洋風、定番、400kcal以下

#9 クラムチャウダー

おうちで作る本格クラムチャウダーのレシピ。あさりの砂抜きはとても重要なのでしっかりと。蒸し煮の際は、火を通しすぎずに殻が開いたらすぐザルにあげるのがポイントです。野菜を焦さず炒めることで、白くきれいなスープに出来上がります。

カロリー353 kcal
塩分3.1 g
レシピのキーワード洋風、汁物、ハム・ベーコンなどの加工品、貝

#10 シチューのリメイク クラムチャウダー

シチューを使ったリメイクレシピ。余ったシチューを使って簡単にクラムチャウダーに変身。あさりで貝のうまみと香りを加えます。しょうゆでちょっぴり和風の仕上がりに。シチューに少しアレンジを加えたいときにおススメです。

カロリー189 kcal
塩分1.7 g
調理時間6分

#11 「クラムチャウダー」を貝の旨味でじっくりつくる。

殻付きのあさりで手間暇かけて作る、クラムチャウダーのレシピ。あさりは長時間煮ると身が固くなってしまうので、最初に酒蒸しして出汁と分け、最後に貝を加えます。野菜やきのこもたっぷり入って、食べごたえのあるスープです。

レシピのキーワードクラムチャウダー、スープ

#12 クラムチャウダー

白だしでさっぱり、具沢山あさりのスープのレシピ。あさりとベーコンのうま味が溶けたやさしいとろみのミルクスープが体をほっこり温めてくれます。コンソメの代わりに白だしを使うことで和風の風味がプラスされてご飯にも合うスープに。

カロリー242 kcal
塩分3.6 g
調理時間20 分
レシピのキーワード汁物、あったか、魚介

#13 ミルククラムチャウダー

濃厚なミルククラムチャウダーのレシピ。牛乳ベースのスープに、あさりの旨みが凝縮されたエキスや野菜の甘みがプラスされ、風味豊かな味わいに仕上がります。また優しくまろやかなスープに入れる、こしょうのピリッとした辛みがアクセントになる一品です。

カロリー617 kcal
塩分3 g
レシピのキーワード洋風、汁物、ハム・ベーコンなどの加工品、貝、じゃがいも、クリームチーズの大量消費

#14 熱々の「クラムチャウダー」を10分でつくりましょう。

冷凍のあさりを使って手早く作る、クラムチャウダーのレシピ。スライサーで具材を切るので、包丁いらず。薄切りのじゃがいもからとけ出たでんぷんで、スープにとろみがついてきます。手間をかけなくても、十分満足度の高いスープに仕上がります。

レシピのキーワードクラムチャウダー、スープ

#15 ホッとあったまる! ほうれん草のクラムチャウダー

彩り豊かな、あさりの水煮缶で簡単に作るクラムチャウダーのレシピ。バターと薄力粉を電子レンジで加熱することで、即席のルウを作るテクニックが参考になります。あさりの水煮は缶汁ごと加えることで、よりうま味が引き立った味わいに仕上がります。

カロリー450 kcal
調理時間約30分
レシピのキーワードスープ・汁物・シチュー、クラムチャウダー、ほうれん草の大量消費

#16 白菜とベーコンのクラムチャウダー風【体にやさしい♡まろやか】

白菜とベーコンを使った、ヘルシーなクラムチャウダーのレシピ。豆乳を使うため、ヘルシーで低カロリーな一品に仕上がります。豆乳に熱を加えすぎると分離してしまうため、煮立つ直前で火を止めるのがポイント。先にベーコンで玉ねぎを炒めることでバターの旨味をより引き立てることが出来ます。

調理時間10分
レシピのキーワード汁物

#17 濃厚クリーミー! 基本のクラムチャウダー

あさりの旨みたっぷり、基本のクラムチャウダー。鉄分豊富なあさりに旨みたっぷりのベーコン、たっぷりお野菜が入って食べ応え抜群のクリーミーなごちそうスープ。生クリームの代わりに牛乳でも作ることができます。

カロリー491 kcal
調理時間約60分
レシピのキーワードスープ・汁物・シチュー、クラムチャウダー

#18 簡単で美味しい冬のあったかスープ♪クラムチャウダー

あさりと玉ねぎを活用した、クラムチャウダーのレシピ。あさりは最後に加えるのがポイント。また、具材はじゃがいもなどのたっぷりの野菜を使用しています。牛乳のまろやかな味わいと、あさりやハムのうま味がスープに広がった一品です。

調理時間20分
レシピのキーワード汁物

#19 ほっこりあったまる♪ ホタテのクラムチャウダー

ベビーホタテを使って作る、具だくさんのクラムチャウダーのレシピ。ホタテのうま味がたっぷりのクリーミーなスープで体があたたまります。野菜がたっぷりで満足感の高いおかずスープ。短時間で作れるのがうれしい一品です。

カロリー249 kcal
調理時間約30分
レシピのキーワードスープ・汁物・シチュー、クラムチャウダー

#20 あさりとたっぷり野菜のクラムチャウダー

あさりと野菜のクラムチャウダーのレシピ。具材を沢山使用するので、コンソメ不要でもしっかりと味が出てきます。あさりや野菜の火の通し方のポイントが記載されています。あさりのうま味と野菜や牛乳の優しい味わいが楽しめるスープ。

レシピのキーワードスープ

#21 濃厚クリーミー☆クラムチャウダー

あさりから出るエキスもむき身も活用した、クラムチャウダーのレシピ。コンソメでコクを加えますが、貝のゆで汁も使うので、旨みの豊かなスープに仕上がります。柔らかく煮た野菜とあさりのむき身が入り、歯ごたえとボリューム満点。

カロリー193 kcal
塩分2 g
調理時間25 分
レシピのキーワード汁物・スープ、洋風、秋レシピ、具だくさん汁物、瀬戸のほんじお®、牛乳の大量消費

#22 クリスマスにも★ほっこり具沢山な絶品クラムチャウダー

魚介の旨味たっぷり、ホタテやさつま芋を使ったクラムチャウダーレシピ。具材は全て1cm角に切ることで色々な具材の味を一口で楽しめます。バターを溶かしたら白ワインを使って具材を蒸すことで、香り豊かに仕上げる一品。

調理時間40分
レシピのキーワード汁物、白ワインの大量消費

#23 野菜が具沢山♪ 小松菜のクラムチャウダー

小松菜とあさりを使った、スープにおすすめなクラムチャウダーのレシピ。あさりは水煮を使って簡単調理。あさりの缶汁も無駄なく活用。材料を切ったら後は鍋で煮込むだけです。小松菜を入れる事でボリュームアップ。これ一杯で栄養バランスも完璧です。

カロリー151 kcal
調理時間約15分
レシピのキーワードスープ・汁物・シチュー、クラムチャウダー

#24 クラムチャウダー

野菜たっぷりのクラムチャウダーのレシピ。野菜とアサリの旨味がたっぷりしみ出たスープは魅力。細かく砕いたクラッカーでとろみを出すので簡単に。どんな野菜でも合うのでアレンジも楽しめそうです。ボリューム満点のスープはほっこり温まります。

カロリー181 kcal
調理時間25分
レシピのキーワードスープ・汁、洋食、煮る

#25 コロコロ野菜のクラムチャウダー

あさりやじゃがいもを使った、簡単にできるクラムチャウダーのレシピ。あさりの旨味をたっぷりと感じることができます。パスタやパンとの相性もバツグン。あさりは最後に入れることで、縮むのを防止することが可能です。

調理時間20分
レシピのキーワード汁物

#26 至高のクラムチャウダー

冷凍あさりを活用した、具材たっぷりクラムチャウダーのレシピ。あさりは殻つきと剥きあさりを両方使用します。野菜は小さめのサイコロ状に。日本酒を加えると甘みと旨味が引き立ちます。食べごたえがあり、食卓の主役のような存在感あるスープです。

レシピのキーワード覚えれば一生もんのレシピです。業務スーパーの冷凍あさりでレストランの味【至高のクラムチャウダー】、料理研究家リュウジのバズレシピ

#27 鮭とクラムチャウダーの和風リゾット

クラムチャウダーを活用した、合わせ味噌を使った和風リゾットのレシピ。クラムチャウダーに魚介の旨みや野菜の甘味が出ているので、鮭やきのこが相性バツグン。具材のボリューム感を出し、食べ応えをアップさせています。合わせ味噌で簡単に和風の味が決まるのもうれしいポイントです。

調理時間20分
レシピのキーワード主食

#28 ほろ苦い菜の花を加えて♪ 菜の花のクラムチャウダーパスタ

菜の花とあさりの水煮缶を使った、クラムチャウダー風スープパスタのレシピ。あさりの水煮缶は汁ごと使うことで、あさりの凝縮された旨味を活かして簡単にクラムチャウダー風味に。ほろ苦い菜の花と旨味たっぷりのスープが相性バツグンです。

カロリー642 kcal
調理時間約30分
レシピのキーワード麺類、パスタ、その他のパスタ

#29 かんたん濃厚!クラムチャウダー

たっぷりのアサリをミルクベースのスープでいただく、具沢山なクラムチャウダーのレシピ。アサリの旨味がしみ出たスープは、まろやかでほっとする味わいです。スープのとろみづけは砕いたクラッカーを使うため失敗知らず。コツなしでできるのもポイントです。

調理時間25分
レシピのキーワードスープ・汁、洋食、茹でる

#30 春キャベツのクラムチャウダー

春キャベツとあさりを使った、胃にやさしいクラムチャウダーのレシピ。あさりの煮汁を生かした調理法で、うまみがたっぷり感じられるスープです。牛乳でスープの割合を少なくし、煮汁をふんだんに使うことがポイント。胃腸に効くキャベジンを多く摂り入れることができます。

カロリー390 kcal
調理時間35分
レシピのキーワード河村みち子
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