お肉の入ったスープレシピ10選｜節約料理から冬のダイエット向きまで、プロが考案した絶品スープ【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のお肉の入ったスープレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから10件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 作りおきに便利！滋養強壮◎の「豚肉とキノコの辛スープ」
- 豚こま切れ肉
- しめじ
- 生キクラゲ
- 椎茸
- チンゲン菜
- ニンニク
- 米油
- 豆板醤
- 鶏ガラスープの素
- 薄口醤油
- ラー油
豚こま切れ肉とキノコを使った、滋養強壮◎の辛スープのレシピ。具材をカットし、ニンニクの香りを立たせます。豚肉を炒め、キノコを加えてしんなりさせ、豆板醤を加えて香りを立たせます。
調味料を加えてひと煮立ちさせ、最後にチンゲン菜を加えて煮込みます。足りなければ塩を足し、アツアツの辛スープを楽しんでください。作りおきにも便利な一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おもてなし、きのこ、ご飯に合う、フライパンひとつ、夜ご飯、滋養強壮、豚肉、ご飯にあう、ダイエット向き |
#2 お手軽豚丼｜おかわり不可避！鶏ガラスープの素で甘辛あんかけ！「豚肉とニラの中華風スタミナ丼」
- 白ごはん
- 豚こま切れ肉
- 長ネギ
- 生姜
- ニンニク
- ニラ
- 白ごま
- ごま油
- 鶏ガラスープの素
- 豆板醤
- 甜麺醤
- 三温糖
- 濃口醤油
白ごはんと豚こま切れ肉を使った、お肉の入ったスープレシピ。ご飯を炊いて、具材をカットし、香味野菜を炒めて豚肉を加え、味噌を炒めて肉味噌にし、調味料を加えて煮立ちさせ、トロミをつけてニラを加えたら完成！25分で作れる主菜で、夜ご飯やお昼ごはんにおすすめ。フライパンひとつで作れる節約料理で、子どもも喜ぶガッツリおかずです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、お昼ご飯、ガッツリ、ニラ、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、豚こま切れ肉、節約料理、作り置きにおすすめ、主菜、昼ごはんにおすすめ |
#3 お肉の入ったスープレシピ！｜味噌と練りごまで食べるスープ「豚肉と白菜、エリンギのごま味噌スープ」
- 豚こま切れ肉
- 玉ねぎ
- 白菜
- 人参
- エリンギ
- ニンニク
- ごま油
- 牛乳
- 鶏ガラスープの素
- 味噌
- 練りごま
- 白ごま
豚こま切れ肉と玉ねぎ、白菜などを使った、お肉たっぷりのスープのレシピ。具材をカットして炒め、調味料を加えて白菜を馴染ませれば完成！25分で作れる手軽さが魅力。夜ご飯や朝ごはんにぴったりで、冷凍保存も可能。
子どもにもおすすめで、ご飯のお供や作り置きにも最適。エリンギの風味がアクセントになり、ご飯との相性も抜群。お昼ごはんにもぴったりなスープです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ご飯のお供、おかず、お昼ご飯、ご飯に合う、エリンギ、スープ、フライパンひとつ、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、白菜、豚こま切れ肉、作り置きにおすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、子どもにおすすめ |
#4 お手軽スープ！｜胃に優しい薬膳料理で免疫力アップ！「鶏むね肉と椎茸の玉子スープ」
- 鶏むね肉
- 椎茸
- 玉ねぎ
- 生姜
- 九条ネギ
- 鶏ガラスープの素
- みりん
- 薄口醤油
- ごま油
- 片栗粉
鶏むね肉と椎茸を使った、お肉の入ったスープのレシピ。具材をカットし、ベースのスープを作ります。鶏むね肉、椎茸、玉ねぎ、生姜を加えて煮込み、アクを取ります。
トロミをつけた玉子を加え、器に盛り付ければ完成です。25分で作れる手軽な一品で、作り置きや節約料理にもおすすめ。ご飯やお昼ごはんにもぴったりです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 夜ご飯、お昼ご飯、作り置き、卵、朝ごはん、椎茸、鶏むね肉、節約料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#5 美味しくてヘルシー！｜じゃがいもとトマト缶を使ったヘルシーメニュー！「鶏むね肉とじゃがいものトマトスープ」
- 鶏むね肉
- じゃがいも
- 長ネギ
- ニンニク
- トマトホール缶（ダイス）
- 米油
- 白胡椒
- ケチャップ
- パルメザンチーズ
鶏むね肉とじゃがいもを使った、お肉の入ったスープレシピ。鶏むね肉を削ぎ切りにして繊維を断ち、長ネギとニンニクと一緒に炒めます。トマト缶と水を加えると、キレイなスープが完成！じゃがいもを加えて煮込むと、ヘルシーで満足感のある一品になります。
30分で作れるので、忙しい夜ご飯にもぴったりです。ダイエット向きのレシピでありながら、ご飯にも合うので、幅広い方におすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、じゃがいも、トマト缶、フライパンひとつ、夜ご飯、鶏むね肉、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#6 魚肉ソーセージと小松菜の豆乳スープ
- 魚肉ソーセージ
- 小松菜
- 玉ねぎ
- しめじ
- コーン缶
- オリーブオイル
- 無調整豆乳
- 味噌
- 粗挽き黒こしょう
- 顆粒コンソメ
魚肉ソーセージと小松菜を使った、栄養豊富な豆乳スープのレシピ。小松菜はアクが少なく栄養価が高く、女性には特におすすめの食材です。玉ねぎやしめじも加えて、うま味とコクをプラス。18分で手軽に作れる健康的で美味しいスープを楽しんでください。
| 調理時間 | 18分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、スープ、豆乳、ダイエット向き |
#7 豆腐と白菜の肉団子スープ｜豆腐入り肉団子と白菜の具沢山スープ
- 鶏ひき肉
- 絹豆腐
- おろし生姜
- 片栗粉
- みそ
- みりん
- 長ネギ
- しめじ
- 白菜
- みりん
- しょうゆ
絹豆腐と白菜を使った、お肉の入ったスープレシピ。肉団子にはおろし生姜を入れ、みそとみりんで味付け。節約料理にもおすすめで、冬の旬野菜白菜の大量消費にも。
15分程煮込むことで具材の旨味がしっかり出る、ご飯にも合うヘルシーな一品。ダイエット向きで、作り置きにもおすすめ。調理時間は25分。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | 冬のレシピ、スープ、白菜の大量消費、豆腐、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、ダイエット向き、冬の旬 |
#8 鶏挽肉と白菜の春雨スープ
- 鶏挽肉
- 白菜
- 長ネギ
- 春雨
- コーン缶
- 片栗粉
- シャンタンの素
- ショウガチューブ
- 醤油
鶏挽肉と白菜を使った、節約で時短の春雨スープのレシピ。お湯を沸かし、春雨を茹でておきます。鶏団子を作り、片栗粉をまぶしてコロコロ丸めます。
肉団子を茹でたら、野菜を切って加え、調味料Aと調味料Bを入れて完成です。20分で作れるので忙しい日にもぴったり。節約料理や白菜の大量消費にもおすすめです。ほっこり温まる一品、ぜひ楽しんでください。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 節約料理、ひき肉、春雨スープ、白菜の大量消費、時短料理 |
#9 ヘルシーで美味しい！｜鶏むね肉ときゅうりの食べる中華スープ
- 鶏むね肉
- きゅうり
- 人参
- もやし
- 片栗粉
- ごま油
- 醤油
- 輪切り唐辛子
- 鶏ガラスープの素
- おろしにんにく
鶏むね肉と野菜を使った、中華スープのレシピ。まずはきゅうりと人参を切り、鶏むね肉を下ごしらえします。鶏むね肉を炒めて調味料と人参を加え、煮立たせます。
最後にもやしときゅうりを加え、醤油を回し入れてさらに煮込みます。盛りつけて完成！低脂質でダイエット向きのレシピで、高タンパクなので健康にも良いです。ヘルシーで美味しい一品です。
| 特徴 | ダイエットレシピ、中華スープ、低脂質、高タンパク、ダイエット向き |
#10 鶏ひき肉活用！やわらか鶏団子スープ
- A鶏ひき肉
- A玉ねぎ
- Aにんにく
- Aしょうが
- Aフェンネルシード
- A塩
- 片栗粉
- 人参
- セロリ
- じゃがいも
- しめじ
- コンソメ
- こしょう
鶏ひき肉と野菜を使った、スパイススープのレシピ。フェンネルシードの香りを引き出し、やわらかな鶏団子をたっぷり入れて煮込みます。人参、セロリ、じゃがいも、しめじなどの具材もたっぷり入ってヘルシーで満足感のある一品です。
アーモンドミルクを加えることでコクがあり、朝食にぴったりです。スパイスの風味と野菜の旨みが絶妙に調和したスープを、朝のひと時に楽しんでみてください。
| 特徴 | 朝ごはん、スパイス、スープ、フェンネル、大量消費におすすめ、朝ごはんにおすすめ |