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【お肉の入ったスープ人気レシピ】絶対見つかる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからお肉の入ったスープレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 鶏もも肉とキャベツのさっぱりスープ

レモン汁を入れることで、あと味サッパリといただける、鶏もも肉とキャベツのスープのレシピ。鶏もも肉をさっと焼くひと手間を加えることでうま味と香ばしさが増します。「ヤマサ昆布つゆ」を使うことでまろやかでコクのある味に仕上がりました。

カロリー 166 kcal
塩分 1.8 g
調理時間 20分

#2 鶏肉とかぶのあっさりスープ

鶏肉とかぶを使ったあっさり味のスープのレシピ。鶏肉の下味に塩をたっぷり使うことで、肉のうまみを引き出します。鶏肉から出るうまみが溶けだしたスープは魅力で、かぶなどの野菜にも合います。煮るときは、スープが濁らないようフタはあけておくことがポイント。

カロリー 246 kcal
塩分 2.3 g
レシピのキーワード 洋風、汁物、鶏肉

#3 バジル香る牛肉のトマトスープ煮のレシピ

相性抜群の黄金コンビ、バジルとトマトを使った牛肉のトマトスープ煮。牛肉は予めフォークで穴を開けておくと、味しみと火の通りが良くなります。根菜類は電子レンジで加熱後に調理を。見た目にも豪華で満足感の得られる時短ごちそうメニューです。

カロリー 334 kcal
塩分 1.8 g
調理時間 7工程(35分)
レシピのキーワード 主菜、洋風

#4 【ネギとひき肉のワンタンスープ】包まないワンタン♬︎

忙しい時に10分でできる簡単ワンタンスープ。ワンタンは三角におるだけ、具材は炒めてスープにINするだけのお手軽レシピ。ちゅるっとしたワンタンの食感に旨味たっぷりのスープは「黄金バランスのスープ」と好評です。余った餃子の皮で代用も可能。

調理時間 10分
レシピのキーワード 汁物

#5 骨つき鶏肉のスープカレー

市販のルーを使わずに作る、本格スープカレーのレシピ。玉ねぎやセロリといった香味野菜は、茶色くなるまでしっかり炒めるのがコツです。ポリ袋で下味を付けた骨付き鶏肉は、冷蔵庫で2日間ぐらい寝かせても構いません。スパイスの味を楽しみましょう。

カロリー 663 kcal
塩分 2.2 g
レシピのキーワード 洋風、その他ごはんもの、鶏肉、きのこ類、白ワインの大量消費

#6 肉団子入り春雨スープ

肉団子入り春雨スープのレシピ。定番の春雨スープに肉団子を入れる事でボリュームをアップした一品。丁寧にアクを取る事で雑味の無いスープに仕上がります。味付けはシンプルに塩胡椒でいただきます。素朴な味付けがホッとしますね。

カロリー 199 kcal
調理時間 20分
レシピのキーワード おつまみ、片栗粉の大量消費

#7 たけのこと豚肉の和風スープ

たけのこの食感とごま油の香りがたまらないスープのレシピ。野菜の素材の味や、上品な出汁の風味が活かされています。豚肉から出る旨味で豊かな味わいに。シンプルなレシピですが、具沢山にすることで満足感を味わえます。

カロリー 209 kcal
塩分 1.6 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 豚肉、汁物・スープ、10分以内、和風、400kcal以下

#8 ほかほか肉団子肉団子と白菜のスープ煮のレシピ

体の温まる肉団子のスープ煮のレシピ。肉団子には玉ねぎをたっぷりと入れるので、普通よりもカロリーを抑えられます。ショウガがよく効いたスープは身体を温めるでしょう。たっぷりの白菜とともに、十分な満足感を得られる一皿です。

カロリー 246 kcal
塩分 2.3 g
調理時間 4工程(30分)
レシピのキーワード 主菜、中華風

#9 豚肉、冬瓜、春雨のスープ煮

豚肉と冬瓜、春雨を活用した、さっぱりとしたスープのレシピ。ポイントは、豚肉にしっかりと塩をまぶすことです。冬瓜は油で炒めてからスープに加えることで、煮崩れしにくくなります。春雨入りで、満足感のある一品。

カロリー 299 kcal
塩分 3.7 g
レシピのキーワード 中華風、汁物、豚肉、きのこ類

#10 ズッパビアンカ(骨付き鶏肉のさっぱりスープ)

鶏肉の骨にあるコラーゲンが滲み出て美容にも効果的な一品です。身の部分はホロホロになり骨の先まで食べることができるのでスープだけではなくおかずとしても楽しめます。味付けがさっぱりしているので油こさなく飲むことができます。

カロリー 496 kcal
塩分 2.7 g
調理時間 25分

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