ミネストローネレシピ6選！プロが考案した本格派から夏野菜、和風まで【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番のミネストローネレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから6件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 一手間で野菜のうま味を引き出す！「基本のミネストローネ」
- カットトマト缶
- ハーフベーコン
- じゃがいも
- セロリ
- 玉ねぎ
- にんじん
- キャベツ
- にんにく
- オリーブオイル
- 塩コショウ
- 刻みパセリ
- 顆粒コンソメ
カットトマト缶とハーフベーコンを使った、基本のミネストローネのレシピ。じゃがいも、セロリ、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、にんにく、刻みパセリも加えて、具材を炒めて煮込みます。調理時間は25分で、お昼ごはんや朝ごはんにおすすめのおしゃれな一品です。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | お昼ごはん、おしゃれ、お昼ご飯、カットトマト缶、キャベツ、セロリ、ベーコン、基本のレシピ、朝ごはん、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ |
#2 ランチにぴったり！｜ランチにぴったり！パスタが入ったミネストローネ
- パスタ
- 玉ねぎ
- じゃがいも
- パプリカ
- いんげん
- セロリ
- ベーコン
- にんにく
- オリーブオイル
- トマトジュース
- こしょう
パスタが入ったミネストローネのレシピ。にんにく、玉ねぎ、じゃがいも、パプリカ、いんげん、セロリ、ベーコン、トマトジュースを使用。ベーコンを炒め、野菜とトマトジュースを加えて煮込み、最後にパスタを加えて調味。
20分で完成。おしゃれなランチやおもてなしにぴったり。
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | お昼ごはん、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、ショートパスタ、トマトジュース、ベーコン、ミネストローネ、夜ご飯、子どももおすすめ、昼ごはんにおすすめ |
#3 野菜たっぷりお腹にやさしい！｜野菜たっぷりお腹にやさしい！「ささみとチンゲン菜のミネストローネ」
- ささみ
- チンゲン菜
- トマト
- 玉ねぎ
- しいたけ
- オリーブオイル
- 刻みパセリ
- 料理酒
- 塩コショウ
- 顆粒コンソメ
ささみとチンゲン菜のミネストローネのレシピ。チンゲン菜、トマト、玉ねぎ、しいたけを切り、ささみを下ごしらえして炒め、調味料を加えて煮込みます。25分で完成！ダイエットレシピやお昼ご飯、夜ご飯、朝ごはんにおすすめです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お昼ご飯、ささみ、トマト、夜ご飯、朝ごはん、玉ねぎ、ダイエット向き |
#4 トマトと相性ぴったり、鯖缶で作るミネストローネ
- 玉ねぎ
- 人参
- じゃがいも
- きゃべつ
- バター
- にんにく
- ローリエ
- コンソメキューブ
- トマト缶
- ブラックペッパー
- 鯖缶
玉ねぎや人参などを使った、トマトと相性ぴったりのミネストローネのレシピ。玉ねぎや人参を炒めて、じゃがいもやキャベツと一緒に煮込みます。トマト缶と鯖缶の風味が絶妙で、コクと旨味が広がります。
調理時間は30分で、作り置きやお昼ご飯、夜ご飯にもおすすめです。子どもにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 作り置き、お昼ご飯、サバ缶、トマト缶、夜ご飯、子どももおすすめ、朝ごはん、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
#5 玉ねぎとにんじんが主役！｜玉ねぎとにんじんが主役！作り置きOKのヘルシー・ミネストローネ
- 玉ねぎ
- 人参
- ニンニク
- ベーコン
- 赤パプリカ
- 黄パプリカ
- ジャガイモ
- キャベツ
- トマト
- 米油
- 黒胡椒
- 白ワイン
- 鶏ガラスープのもと
- 薄口醤油
玉ねぎとにんじんが主役！作り置きOKのヘルシー・ミネストローネのレシピ。具材をカットして、ジャガイモ、パプリカ、キャベツ、ベーコンと一緒に炒めていきます。香味野菜や白ワインを加えて、調味料で味を整えます。
ジャガイモを加えてアクを取り、5分後に完成です。ダイエット向きで野菜たっぷりのミネストローネは、作り置きにもおすすめ。おしゃれな一品で、おもてなしや昼ごはん、夜ごはんにもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、スープ、ミネストローネ、本格的、野菜たっぷり、作り置きにおすすめ、おもてなし、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#6 野菜たっぷりのミネストローネ｜本格ミネストローネ
- ベーコン
- ニンニク
- 玉ねぎ
- ニンジン
- セロリ
- じゃが芋
- ブロッコリーの茎
- トマト
- 煎り大豆
- 岩塩
- ブラックペッパー
- 乾燥ハーブ
- オリーブオイル
- 粉チーズ
ベーコン、ニンニク、玉ねぎ、ニンジン、セロリ、じゃが芋、ブロッコリーの茎、トマト、煎り大豆、ブラックペッパー、乾燥ハーブ、粉チーズを使った、野菜たっぷりのミネストローネのレシピ。節分の豆も活用して、栄養満点の副菜に仕上げよう。30分で作れるので、おもてなしやおしゃれな食卓にもぴったり。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 副菜、ミネストローネ、節分の豆活用、野菜たっぷり、おもてなし、おしゃれ |