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【豚汁人気レシピ】絶対見つかる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから豚汁レシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 山盛りキャベツの絶品豚汁

キャベツを使った豚汁のレシピ。豚汁にキャベツを入れるのは珍しいですが、熱を通すことでキャベツのかさが減り、たっぷりのキャベツをモリモリと食べられます。火が通りやすい材料を使うことで短時間で完成します。

カロリー 195 kcal
塩分 2 g
調理時間 15 分
レシピのキーワード 20分以内、栄養バランス、豚汁、豚肉、汁物・スープ、和風、キャベツの大量消費

#2 具沢山でボリューム満点! 基本の豚汁

具沢山でボリュームのある豚汁の基本レシピ。冷蔵庫にある野菜や季節に合わせた旬の食材を使うなど、お好きな具材でも楽しめます。生姜や七味でアクセントをつけてもいいですね。お肉やお魚がメインの献立に合わせたくなる、野菜たっぷりの1品。

カロリー 232 kcal
調理時間 約30分
レシピのキーワード スープ・汁物・シチュー、味噌汁・吸い物、豚汁

#3 野菜たっぷり豚汁のレシピ

様々な野菜が入った豚汁のレシピ。材料を茹でる前に、ごま油で炒めることで香ばしい香りのするひと味違った味噌汁になります。しいたけや根菜など食感の違う材料を入れることで、食感も楽しめる一品になっています。

カロリー 141 kcal
塩分 1.6 g
調理時間 3工程(20分)
レシピのキーワード 副菜、和風

#4 きのこ豚汁

きのこ4種類がメインとなる豚汁のレシピ。かくし味は白だしです。きのこは火が通りやすいので煮込む必要はありません。なめこは味噌を溶いたあとに食べる直前で入れるのがポイント。きのこの風味とうま味が楽しめる一品です。

カロリー 163 kcal
塩分 1.6 g
調理時間 約15分

#5 簡単豚汁

野菜のうま味たっぷりな、手軽に作れる豚汁のレシピ。使う調味料は味噌だけと、シンプルな味付けですが、アクを取りながら野菜をじっくり煮ることで、野菜から出汁が出てホッとするような優しい味に仕上がります。じゃが芋がやわらかくなってから、味噌を溶き入れるのがポイントです。

レシピのキーワード 和風、汁物、じゃがいも

#6 彩り野菜の豚汁うどん

具だくさんで十分な食べごたえ、シンプルな味付けのほっこり豚汁うどん。食感と彩りのよい野菜を豚肉の旨みとともに風味豊かなだしでじっくりいただきます。ビタミン豊富で身体の中からあたたまるヘルシーメニュー。

カロリー 463 kcal
塩分 4.4 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 20分以内、そば・うどん、和風

#7 スタミナ豚汁

「ヤマサ 昆布つゆ」を使った、お手軽時短料理のレシピ。ごま油で肉と野菜を炒めることにより、香りも豊かに、食欲をそそる仕上がりに。おろししょうがとにんにくの風味で、肉と野菜を同時にたっぷりといただける、元気の出る豚汁です。

カロリー 213 kcal
塩分 2.5 g
調理時間 20分

#8 トマト豚汁

トマトジュースを活用した真っ赤な豚汁のレシピ。味噌ではなく、トマトジュースとつゆの素で作る風変わりな豚汁です。豚肉と野菜がトマトのうま味と相性抜群。具だくさんで栄養もたっぷり摂れる嬉しい一品です。野菜が不足しがちな方におススメです。

カロリー 134 kcal
塩分 1.5 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 豚肉、豆腐、汁物・スープ、10分以内、和風、定番、200kcal以下

#9 豚汁

具沢山な豚汁のレシピ。これ一品で野菜がたくさん摂れるレシピ。野菜の大きさは揃える事で火の通りを均一にします。隠し味にみりんを加えるとまろやかな味に。アク取りを丁寧にする事で雑味がない汁になります。

カロリー 271 kcal
塩分 2.5 g

#10 根菜たっぷりミルク豚汁

牛乳を使った優しい味の「根菜たっぷりミルク豚汁」。あごだしつゆの旨みが牛乳のまろやかな甘味と意外なほどしっくり合います。れんこん、ごぼう等、根菜盛り沢山で食物繊維が豊富なのも嬉しいところ。体がぽかぽか温まる、寒い日にぴったりの汁ものです。

カロリー 353 kcal
塩分 0.5 g
調理時間 15分

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