【たけのこを使ったサラダ人気レシピ】レシピサイトから厳選!プロ考案の簡単レシピ15選

このページでは、DELISH KITCHENやアサヒビールなどのレシピサイトからたけのこを使ったサラダレシピを15件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「たけのこと水菜のサラダ」「台湾風たけのこサラダ」「海からサラダフレークのかに飯風」など様々なレシピを探せます。

#1 たけのこと水菜のサラダ

タケノコのシャキッとした食感と水菜のハリハリ感をブレンド。ポン酢で味付けしたさっぱり味のサラダ。タケノコは湯通しする程度のサッと煮で、歯応え食感を残すのがポイント。ジャコはカリッとなるまで炒めて。このカリカリ度合いが、サラダにトッピングした時に香ばしさと風味を一段と漂わせる味にするための秘策になります。

カロリー26 kcal
塩分0.8 g
調理時間10分
レシピのキーワード副菜、10分以内、サラダ、和風、200kcal以下、塩分1g以下、たけのこの大量消費

#2 台湾風たけのこサラダ

ゆでたたけのこを、マヨネーズソースにつけていただく台湾風のサラダのレシピ。たけのこは熱湯に通し、食べやすい大きさに切りましょう。器に盛りつけ、パセリを飾り、マヨネーズと砂糖を混ぜ合わせたソースでいただきます。すぐできるのであと一品欲しい時に。

カロリー75 kcal
塩分0.4 g
調理時間5分

#3 海からサラダフレークのかに飯風

カニカマでお手軽炊き込みご飯のレシピ。材料を入れて炊飯器でピッ。とっても簡単にかに飯風炊き込みご飯が調理できます。味付けはシンプルに白だしで。しょうがや三つ葉の香りが本格的な味わいにしてくれます。お米と水、調味液を一度混ぜることで味のムラがなくなります。

カロリー312 kcal
塩分1.2 g
調理時間10分

#4 たけのことうどのサラダ

薄切りにしたたけのことうどを使ったサラダのレシピ。相性の良い味噌ベースのドレッシングで、たけのことうどが美味しくいただけます。このサラダのために厚めにむいたうどの皮は、きんぴらや味噌汁などに無駄なく転用可能です。

カロリー95 kcal
塩分0.8 g
調理時間15分
レシピのキーワード副菜、20分以内、サラダ、和風、200kcal以下、塩分1g以下

#5 サラダチキンのチンジャオロース風

「切らずに使えるサラダチキン」を活用した中華風レシピ。野菜が進むおかずレシピ。サラダチキンで肉風味に。ごま油で野菜をさっくり炒め、ほぐしたサラダチキンと中華スープを加える簡単レシピ。片栗粉でとろみをつけて仕上げます。オイスターソースでコクのある味に。

カロリー118 kcal
塩分1.7 g
調理時間~10分

#6 筍と芽キャベツの春サラダ

初物が多い春の季節にぴったりの、筍と芽キャベツのサラダ。下拵えが大変な筍も水煮を使えば簡単にできます。柚子胡椒おろしポン酢ドレッシングも美味しいですが、バーニャカウダソースもさらに美味しくいただけます。

カロリー257 kcal
塩分2.1 g
調理時間20分

#7 春野菜とエビのゴママヨサラダ

エビを活用した、特製ゴママヨドレッシングがクセになるサラダのレシピ。茹でた野菜の甘味と、エビのプリッとした食感、特製ドレッシングの酸味とコクが絶妙な一皿に仕上がります。茹で卵を加えればしっかりとボリュームも出るので満足感も得られます。

調理時間30分
レシピのキーワード難易度ふつう、おつまみ

#8 タケノコとシャウエッセンのシンプルサラダ

バターソテーにした竹の子と「日本ハム シャウエッセン」を添えたサラダのレシピ。カリッとするまでソテーした竹の子と、パリッとした茹でたてシャウエッセンの食感が楽しい一品です。バジルとピンクペッパーをふりかければ、また違った味わいを楽しめます。

カロリー348 kcal
塩分2.1 g
調理時間10分以内
レシピのキーワード洋食、メインのおかず

#9 春野菜のサラダちらし寿司

野菜をふんだんに使ったサラダちらし寿司のレシピ。黒米を混ぜて炊いたご飯をすし飯にすることにより、味だけでなく彩りもよくなります。マヨネーズやレモン汁、マスタードを使ったドレッシングは野菜だけでなく、すし飯にもよく合う味です。

カロリー612 kcal
塩分1.1 g
調理時間15分

#10 牛タンとたけのこ・春のサラダ仕立て

牛タンとたけのこを使った春のサラダ仕立てレシピ。花わさびのピリッとした軽やかな辛さが旨みを引き立てた一品です。ジャキジャキとした歯ごたえはボリューム感も感じられ、薄くても噛み応えのある牛タンを合わせることで、満足感のあるおつまみに。

調理時間10分(たけのこを茹でる~冷ます時間(2時間位)は含まず)
レシピのキーワード主菜

#11 タコと春野菜のクイックスモークサラダ

タコと春野菜をスモークにしたサラダのレシピ。スモークの味と香り、インパクトのある盛り付けによって見た目でも満足できる一品。ポイントはスモークの時間は短めにすること。スモークを長くすると苦みが出てしまいます。イチゴで作るソースの上に盛り付けて完成。

調理時間約30分
レシピのキーワード洋食、その他

#12 たけのことアスパラのサラダ

たけのことグリーンアスパラガスを活用した、ごちそうサラダのレシピ。オリーブオイルから作るドレッシングを活用することで、具材の旨味が引き立つシンプルな味わいに。コクのあるチーズと具材の相性が抜群の一品です。

カロリー180 kcal
塩分0.8 g
調理時間15分
レシピのキーワード中村正明、たけのこの大量消費

#13 海からサラダフレークとえびの花シューマイ

シューマイの皮を細く切って衣にし、花に見立てたシューマイのレシピ。プリプリのえびとサクサクしたたけのこの食感に、カニカマの風味としょうがの香りがおいしい、あっさりした点心です。細切りにしたしゅうまいの皮をまぶすようので成型が簡単。見た目も華やかなのでお弁当にも喜ばれます。

カロリー224 kcal
塩分2.2 g
調理時間10~20分

#14 海からサラダフレークのあんかけラーメン

「海からサラダフレーク」を活用したあんかけをかけていただくラーメンのレシピ。野菜がたっぷり入ったあんかけで、旨みや栄養価もアップします。野菜はお好みでアレンジ可能。シャキシャキした野菜と「海からサラダフレーク」のジューシーな食感が楽しめる一品です。

カロリー486 kcal
塩分8 g
調理時間~10分

#15 筍と玉ねぎのベーコン春サラダ

春を彩る「筍と玉ねぎのベーコン春サラダ」のレシピ。玉ねぎを水にさらして食べやすくすることが料理のポイントです。また、ドレッシングはお好みに合わせて変えることができます。ドレッシングを変えるだけでサラダの味が代わるので毎日のサラダにおすすめです。

カロリー47 kcal
塩分0.2 g
調理時間10~25分
レシピのキーワード洋食

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