野菜たっぷりひじきおかかマヨサラダから、なめたけひじきのおろしスパゲッティまで。節約料理や作り置きにおすすめの副菜やおかずを大量消費できるレシピで紹介。子どもやおつまみにもぴったり。
副菜におすすめな、ひじきを使ったサラダのレシピ。ひじきをサラダに使用した珍しいお料理です。野菜もたくさん食べれて栄養満点。マヨネーズの中にかつおぶしで旨味をプラス。ごま油の香ばしい香りが鼻孔を擽ります。
| 調理時間 | 20 |
| レシピのキーワード | 副菜、おかず、常備菜、野菜たっぷり、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、子どもにおすすめ |
常備菜の「なめたけひじき」を活用する和風のおろしソーススパゲティのレシピ。なめたけに食物繊維豊富なひじきを加えて作るヘルシーな常備菜はいろいろな料理に活用できそう。大根おろしと梅の風味にもよく合うさっぱりとしたスパゲティーソースが作れます。
| カロリー | 441 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、卵黄の大量消費 |
ひじきとミックスビーンズを活用した、10分で簡単に作れるサラダのレシピ。辛みのアクセントで、みじん切りの玉ねぎを入れるのがポイント。味付けはマヨネーズのみでシンプルに仕上げました。ひじきとたくさんの豆がとれる一品です。
| カロリー | 161 kcal |
| 塩分 | 0.5 g |
| 調理時間 | 10分 |
ひじき煮をリメイクした、ふわふわのはんぺん豆腐に、あんかけをかけたレシピ。ひじき煮自体に味がついているので味付け不要で簡単に作れます。あったかいつゆと大根おろしと一緒に食べると、さっぱりとした味わいが楽しめます。カロリーは278kcal、塩分は2.3gで、調理時間は30分です。
| カロリー | 278 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | 30分 |
ひじきを使用したチャーハンのレシピ。油揚げやちりめんじゃこを入れることで、和風チャーハンに仕上げています。味付けはしょうゆとごま油でシンプルながらに香ばしく。最後に青ねぎをトッピングして色どりをプラスします。
| カロリー | 360 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 20分+ |
| レシピのキーワード | しらす干し・ちりめんじゃこ、米、20分以内、チャーハン、和風、お弁当、400kcal以下 |
具材と栄養がたっぷり詰まったチーズオムレツのレシピ。高さのあるフライパンで混ぜながらしっかり焼き固めていきます。食感を均一にするために、硬さの残りやすいピーマンは長めに炒めておきましょう。パーティにも最適な大皿料理です。
| カロリー | 233 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| レシピのキーワード | 和風、洋風、ハム･ベーコンなどの加工品、海藻類 |
簡単栄養満点の炊き込みご飯のレシピ。炊飯器で炊くことでお米にも具材の栄養が移り無駄なく頂けます。ひき肉を入れることで味に深みとコクがうまれ食べごたえのある仕上がりに。味付けもだし醤油のみなので料理が苦手な方にもおすすめです。
| カロリー | 338 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 10分+ |
| レシピのキーワード | 10分以内、炊き込みご飯・おこわ、和風、定番、400kcal以下 |
焼きさけフレークと芽ひじき、えのきだけ、ごはんを入れ、スープジャーで作る簡単雑炊のレシピ。シンプルな材料で調理も短時間で済ませられる一品です。手間をかけたい時には鍋で煮立てることも。カロリーは159 kcal、塩分は2 g。
| カロリー | 159 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | ～10分 |
なめことひじきを活用した変わりそばのレシピ。ヘルシーな食材をたっぷりいただけるお蕎麦です。ポイントは、めんつゆとマヨネーズを混ぜ合わせて作るつけつゆ。普段のつゆにコクが加わり、新鮮な風味を楽しめます。
| カロリー | 332 kcal |
| 塩分 | 4.1 g |
| 調理時間 | 10分 |
乾燥ひじきとライトツナを使った炒め物のレシピ。オリーブオイルで炒めることによって洋風の味わいが楽しめます。にんじんやアスパラを入れることによって食感をだすのがポイント。乾燥ひじきではなく生ひじきを使って作ることも可能です。
| カロリー | 99 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| レシピのキーワード | 和風、魚の加工品、海藻類 |
芽ひじきを使った煮物のレシピ。芽ひじきをあらかじめ熱湯でゆでておくのがポイント。材料をオリーブオイルで炒めて風味良く。さやいんげんを最後に合わせると色がきれいに仕上がります。根菜の切り方のリンクが貼ってあるので初めてでも安心です。
| カロリー | 178 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | ひじき、副菜、20分以内、和風、定番、200kcal以下 |
アボカドとひじきを使った食物繊維たっぷりのレシピ。濃厚なアボカドをお酢を加えたドレッシングでさっぱりと。リンゴ酢はなければお酢で代用できます。ミックスビーンズが入っているので食感も楽しめる一品。
| カロリー | 243 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 4工程(10分) |
| レシピのキーワード | 副菜、洋風 |
ひじきと打ち豆を使った煮物のレシピ。打ち豆とは、大豆を打ちつぶして乾燥させたもので、丸大豆より早く煮え味も含みやすいのでとっても便利。こちらのレシピでは水に５分浸しただけですぐに調理しています。タケノコや豚肉の旨味も吸って食べごたえ抜群。ぜひお試しください。
| カロリー | 279 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
ひき肉とひじきを使った、野菜をたっぷり食べることができる生春巻きのレシピ。しょうゆとみりんで甘辛く炒めたひき肉とひじきを、サニーレタスやトマトと一緒に生春巻きで包みます。ヘルシーさにこだわりつつも、食べると満足感を感じられる一品です。
| カロリー | 209 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | ひき肉、主菜、20分以内、アジア風、定番、400kcal以下 |
ひじきと大豆の煮物のレシピ。大豆の戻し汁には甘みやうま味など栄養素が溶け出ているので、お出汁として煮物に使用するのがポイントです。生のひじきを使用する場合や、蒸し大豆を使用する場合の下準備方法も記載されているので、初めての方でも安心して作ることができます。
| カロリー | 286 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | 20～30分 |
定番の和食のおかずを素材の味をしっかりと生かしながら仕上げます。しいたけの戻し汁を使用することで、しいたけの香りと風味を最大限に活用しています。卵と豆腐にしっかりと鯵が入った、ご飯にもよく合う一品です。
| カロリー | 352 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、干し椎茸の大量消費、豆腐の大量消費、ひじきを使ってもう一品 |
だし汁を使わない、副菜に大活躍するひじきの煮ものレシピ。乾燥椎茸の戻し汁と、かつお節がだしの代わりです。ごま油の香りとだしの風味が良く合います。副菜としては勿論、お弁当のおかずにも重宝するレシピ。
| カロリー | 129 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| レシピのキーワード | 和風、魚の加工品、海藻類、きのこ類、豆類加工品 |
ひじきやツナ、野菜に和風ドレッシングをかけてあっさりといただくサラダのレシピ。しょうゆのうま味と風味が素材の味を引き立ててくれます。野菜の水気をしっかりと切ることで、ドレッシングの味がぼやけることを防ぎましょう。
| カロリー | 171 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 副菜、20分以内、サラダ、和風、お弁当、200kcal以下、塩分1g以下、ひじきを使ってもう一品 |
じゃがいもとにんじんに加え、ひじきと大豆を使った和風ポテトサラダのレシピです。麺つゆとマヨネーズで和風の味わいが楽しめます。簡単に作れるので、忙しい時にもおすすめ。残ったひじきの煮物や市販のお惣菜を添えて楽しんでください。カロリーは202 kcal、塩分は0.9 g、調理時間は15分です。
| カロリー | 202 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 15分 |
ひじきをメインに使ったさっぱりとしたサラダです。レモン汁を加えることでさっぱりとした味わいになります。煮物などに使うことの多いひじきの新たな一品としていかがでしょうか。２種類のひじきを使うことで食感を楽しむことのできるサラダです。
| レシピのキーワード | 和風、サラダ、海藻類 |
「キッコーマンネオ玄米」と芽ひじきを使ったサラダのレシピ。玉ねぎと酢を使ったドレッシングはさっぱりとした味わいです。玄米と芽ひじきのシャキシャキとした食感が魅力の一つ。お好みで具材を足してもよさそうです。
| カロリー | 197 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 30分+ |
| レシピのキーワード | ひじき、米、副菜、サラダ、和風、200kcal以下、枝豆の大量消費 |
豆腐を活用した副菜の和え物のレシピ。ひじきの旨味と豆腐の優しい味わいが相性バツグンのレシピ。枝豆が食感と彩りをプラス。【キューピーディフェ】がない場合は、ご家庭にあるマヨネーズでも代用することができます。
| カロリー | 97 kcal |
| 塩分 | 0.6 g |
| 調理時間 | 10分 |
ひじきと豆腐の味をしっかり閉じ込めて煮込んだきんちゃく煮のレシピ。宝物が入っている袋のように、きんちゃく袋の中には沢山のお野菜が詰まっていてまるでお楽しみ袋のよう。食べるまで袋の中の食材が何かわからないのも、わくわく感を感じれます。
| カロリー | 455 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
ひじきと貝柱を活用したピーナッツなますのレシピ。貝柱のうまみがたっぷりしみ込んだなますです。また、ピーナッツを入れることでさっぱりとした中にもコクがある味に。ひと手間加えていつもとは違うおすすめの副菜です。
| カロリー | 135 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| レシピのキーワード | 和風、貝、海藻類、ピーナッツの大量消費 |
ひじきと糸寒天を使った和風マリネのレシピ。ポン酢と梅肉少々を使うのが味の決め手です。ひじきと糸寒天だけは水に戻すだけ、にんじんと青ネギはさっと茹でます。にんじんの千切りのポイントも参考になります。
| カロリー | 100 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 副菜、20分以内、和風、おつまみ、200kcal以下 |
炊飯器で作るひじきの五目混ぜご飯のレシピ。炊飯器を使って作る簡単なひじきの五目ご飯です。材料はあらかじめ切っておくものを使うと、包丁いらずで作れる手軽さ。火を使わずに、すべてレンジで調理できます。枝豆の食感が楽しく、きれいな見た目で、おにぎりにしてお弁当にも。薄めの味付けなので、おかずを選ばないのも嬉しいです。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
ヒジキと枝豆を使った、鉄分たっぷりのサラダのレシピ。ツナを加えることで、食べ応えもバッチリ。めんつゆとマヨネーズでシンプルに味付けし、白ごまの香りもプラス。見た目も美しく、副菜としてもおすすめです。調理時間は20分で、1人分のカロリーは185kcal、塩分は1.2gです。
| カロリー | 185 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 3工程(20分) |
| レシピのキーワード | 副菜、洋風 |
豚ロース肉とおかひじきを使った、和え物のレシピ。おかひじきは茹で時間短くシャキシャキした食感を活かすのがポイントです。梅と削りがつおを加え、さっぱりとした食感を楽しめます。そうめん等のトッピングにも活用でき、カロリーも183kcalと抑えめなので、ヘルシーでおいしい一皿として楽しめます。
| カロリー | 183 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| レシピのキーワード | 和風、豚肉、魚の加工品、梅干しの大量消費、豚ロース肉を使ってもう一品 |
ひじきの煮物をサラダにアレンジしたレシピ。ひじきとにんじんを炒め煮にした後、酢とごま油で調味することがポイント。少し甘めなひじき煮をさっぱりといただくことができます。お好みでマヨネーズを加えても良いでしょう。
| カロリー | 77 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 10分+ |
| レシピのキーワード | コーン紙パック、副菜、10分以内、サラダ、和風、200kcal以下 |
炊飯器で簡単ひじきの炊き込みごはんのレシピ。炊飯器にお米と具材を入れてしょうゆ、酒、みりんで味つけしてスイッチポン。淡口しょうゆを活用してまろやかで彩りきれいな炊き込みごはんになります。青紫蘇がさわやかなアクセント。
| カロリー | 334 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 60 分 |
| レシピのキーワード | 炊き込みごはん |
