【乾燥ひじきを使ったレシピ】プロ考案のレシピ9選
投稿型レシピサイトなどで見る定番の乾燥ひじきを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから9件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 基本の「ひじきサラダ」のレシピ！作り置きに便利！冷蔵庫にあると嬉しい一品
- 乾燥ひじき
- ツナ缶
- 玉ねぎ
- ミックスビーンズ
- 冷凍枝豆
- マヨネーズ
- 上白糖
- ごま油
- 濃口醤油
ひじきを使った、ひじきサラダのレシピ。ひじきを戻し、ツナ缶や玉ねぎ、ミックスビーンズ、冷凍枝豆を用意します。ツナとマヨネーズ、上白糖、濃口醤油、ごま油を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
具材を加えて和えたら完成です。ひじきは髪や爪、肌、骨や歯に良いとされている健康食材です。水気をしっかり切って味ボケを防ぎ、保存も効くようにしましょう。作り置きにも便利なサラダです。
| 調理時間 | 25分 |
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#2 忙しい日にぴったり！ツナとひじきの炊き込みご飯
- 乾燥ひじき
- 人参
- きのこ
- ツナ缶
- 油揚げ
- 醤油
- みりん
- 顆粒だし
ツナとひじきの炊き込みご飯のレシピ。浸水したお米に、酒、醤油、みりん、顆粒だしを加えて炊飯器で炊きます。ひじき、人参、きのこ、油揚げ、ツナを加え、さらに炊飯器で炊きます。
手軽に作れる炊き込みご飯で、栄養もたっぷり。お弁当にもぴったりです。様々なきのこ類を使って、自分好みの味にアレンジして楽しんでください。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 時短料理、お昼ご飯、ひじき、ツナ缶、夜ご飯、子どもにおすすめ、朝ごはん、炊き込みご飯 |
#3 油揚げが主役のひじきの煮付け
- 乾燥ひじき
- 大豆の水煮
- 油揚げ
- 人参
- しめじ
- 米油
- 上白糖
- みりん
- 濃口醤油
乾燥ひじきと大豆の水煮を使った、ヘルシーな炒め煮のレシピ。乾燥ひじきを戻し、具材をカットして炒め煮にし、みりんと上白糖で味付けします。人参としめじがしんなりするまで炒め煮し、最後に油揚げを加えて完成です。
ダイエット向きで栄養豊富な副菜としてもおすすめ。ご飯やお弁当、おつまみとしても楽しめます。調理時間は30分で、フライパンひとつで作れるので忙しい日の献立にもぴったりです。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、お弁当、お昼ご飯、ひじき、ヘルシー、作り置き、副菜、夜ご飯、常備菜、朝ごはん、油揚げ、作り置きにおすすめ、フライパンひとつ、おもてなし、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、朝ごはんにおすすめ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#4 ヘルシーで美味しい！｜「まごわやさしい」意識！豆腐でヘルシー和風春巻き
- 木綿豆腐
- ツナ缶
- 乾燥ひじき
- 干し椎茸(スライス
- 春雨
- ニンジン
- 枝豆
- 春巻きの皮
- 小麦粉
- しょう油
- 本みりん
- 砂糖
木綿豆腐とツナ缶を使った、春巻きのレシピ。乾燥ひじきと干し椎茸を煮詰め、春雨と枝豆を加えて具材を作ります。春巻きの皮で包んで揚げれば、ヘルシーなおつまみの完成です。
20分で作れるので、忙しい日の夜ご飯やパーティーのおもてなしにもぴったり。豆腐とツナの相性は抜群で、子どもにもおすすめのダイエットレシピです。揚げた春巻きは外はカリッと中はふんわりとした食感で、お酒にもよく合います。ぜひお試しください！
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、まごわやさしい、ヘルシー、春巻き、豆腐、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
#5 ひじきとベーコンソテー
- 乾燥ひじき
- ベーコン
- グリーンオリーブ
- にんにく
- 赤唐辛子
赤ワインと相性バツグンな、ひじきを使ったソテーのレシピ。ひじきを洋食に活用した珍しいお料理です。にんにくと赤唐辛子でピリっと刺激のある味に。ベーコンの旨味をひじきが吸収して、少ない材料で深みのある味わいに仕上がっています。
| 特徴 | 副菜、ひじき、ベーコン、赤ワインにあう、お酒にあう、おつまみ |
#6 豚肉と高野豆腐の炒り煮｜高野豆腐の炒り煮
- 乾燥高野豆腐
- 豚ロース肉
- 乾燥ひじき
- にんじん
- 糸こんにゃく
- 砂糖
- しょうゆ
- 顆粒和風だし
高野豆腐と豚ロース肉を使用した、副菜にぴったりな炒り煮のレシピ。乾燥ひじきを加えることで、栄養バランスもばっちり。顆粒だしと豚肉の旨味を高野豆腐がギュッと吸収し、嚙めばジュワっと旨味が口の中に広がります。
15分で作れるので、忙しい日の節約料理にもぴったり。ご飯にも合うので、作り置きしておけば便利な副菜です。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おかず、常備菜、高野豆腐、節約料理、作り置きにおすすめ、ご飯にあう、副菜、ダイエット向き |
#7 ひじきと根菜のデリ風サラダ
- れんこん
- 乾燥ひじき
- にんじん
- 鶏ささみ
- コーン
- ミックスビーンズ
- グリーンレタス
- 酢水
- マヨネーズ
- 麺つゆ
- お酢
- すりごま
- 白ごま
- レタスなどの葉物
蓮根とひじきを使った、副菜におすすめなサラダのレシピ。お手製のドレッシングはマヨネーズベース。麵つゆとすりごまで奥深い味わいに仕上げています。
水っぽくならないよう、野菜の水切りはしっかりと。蓮根やにんじんの歯応えが、お腹に満足感を与えてくれます。副菜とは思えない満足感です。
| 特徴 | 大量消費レシピ、ひじき、サラダ、デリ風、大量消費におすすめ、子どもにおすすめ、低糖質でダイエット向き、食物繊維がとれる |
#8 ヘルシーで美味しい！｜豆腐ハンバーグの甘酢あん
- 木綿豆腐
- 鶏ひき肉
- 乾燥ひじき
- 片栗粉
- 黒こしょう
- サラダ油
- エリンギ
- 砂糖
- しょうゆ
- 片栗粉
木綿豆腐と鶏ひき肉を使った、豆腐ハンバーグのレシピ。乾燥ひじきを戻して、具材を混ぜ合わせて生地を焼きます。甘酢あんをかけてカリッと仕上げ、ご飯のお供に最適です。
低糖質でダイエット向きでありながら、高タンパクなので満足感もあります。大量消費にもおすすめの一品です。
| 特徴 | ご飯のお供、おかず、ダイエット、豆腐ハンバーグ、大量消費におすすめ、ご飯にあう、低糖質でダイエット向き、高タンパクでダイエット向き |
#9 がんもどきが簡単に作れる！｜豆腐と長芋が主役！大きなわらじかんもどき
- 木綿豆腐
- 長いも
- 乾燥ひじき
- にんじん
- ごぼう
- 砂糖
- 片栗粉
- サラダ油
木綿豆腐と長いもを使った、ご家庭で手軽に作れるがんもどきのレシピ。乾燥ひじきを使った副菜におすすめ。具材にはごぼうやにんじんが入っているので食べ応えも十分。
大量消費や作り置きにもぴったり。子どもにも喜ばれる一品です。
| 特徴 | がんもどき、豆腐、長芋、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、副菜、子どもにおすすめ |