手作りチーズケーキレシピ13選｜プロが教える簡単レシピからオリジナルフレーバーまで【人気殿堂入り1位】
投稿型レシピサイトなどで見る定番の手作りチーズケーキレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから13件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 基本のベイクドチーズケーキのレシピ！混ぜて焼くだけ簡単で失敗しらず！
- マリービスケット
- 無塩バター
- クリームチーズ
- 砂糖
- プレーンヨーグルト
- 生クリーム
- レモン汁
- 薄力粉
マリービスケットを使った、ベイクドチーズケーキのレシピ。クリームチーズを柔らかくし、ビスケットを砕いてバターと混ぜます。ケーキ型に敷き詰めて押し固め、オーブンで45分焼きます。
滑らかな食感が特徴で、クリームチーズの風味が楽しめます。冷やして固めてからカットして、ティータイムやデザートにお召し上がりください。
| 調理時間 | 60分 |
| 特徴 | デザート、おしゃれ、おもてなし、おやつ、クリームチーズ、チーズケーキ、ビスケット、基本のレシピ、子どももおすすめ、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ |
#2 【冷蔵保存5日】チーズの甘味◎！しっとり滑らか基本の「ベイクドチーズケーキ」
- クリームチーズ
- サワークリーム
- 生クリーム
- 全卵
- クラッカー
- レモンの皮
- レモンの果汁
- グラニュー糖
- コーンスターチ
- 無塩バター
クリームチーズ250gをほぐし、サワークリーム90gと生クリーム10gを加えて混ぜます。全卵2個を加え、よく混ぜ合わせます。クラッカー80gを粉砕し、無塩バター50gと混ぜ合わせて底に敷き詰めます。
クリームチーズの混ぜ物を流し入れ、180℃のオーブンで40分焼きます。冷ましてから冷蔵庫で冷やし固め、ブルーベリージャムを添えて楽しんでください。濃厚なチーズケーキで、甘酸っぱいブルーベリーとの相性が抜群です。
| 調理時間 | 40分 |
| 特徴 | デザート、おしゃれ、おもてなし、おやつ、クラッカー、クリームチーズ、チーズケーキ、卵、基本のレシピ、子どももおすすめ、手作りスイーツ、作り置きにおすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#3 クリームチーズの大量消費にオススメ！「オレンジ風味のバスク風チーズケーキ」
- クリームチーズ
- 卵黄
- 全卵
- 生クリーム
- グラニュー糖
- コーンスターチ
- グランマルニエ
クリームチーズとオレンジの風味が楽しめるバスク風チーズケーキのレシピ。15cm型に貼り付けたオーブンシートに、クリームチーズ、グラニュー糖、コーンスターチ、卵液、生クリーム、グランマルニエを加えて混ぜ、型に流して冷蔵庫で一晩休ませれば完成です。デザートやおやつにぴったりで、おしゃれな手作りスイーツとしてもおすすめです。調理時間は30分で、子どもにも喜ばれる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | デザート、おしゃれ、おもてなし、おやつ、クリームチーズの大量消費、バスク風チーズケーキ、子どももおすすめ、手作りスイーツ、生クリーム、大量消費におすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#4 味噌とくるみのチーズケーキ｜味噌消費に！ホットケーキミックスで「くるみと味噌のチーズパウンドケーキ」
- ホットケーキミックス
- くるみ
- 砂糖
- サラダ油
- 味噌
- 豆乳
- クリームチーズ
- 味噌
- 粉糖
- 豆乳
味噌とくるみを使った、ホットケーキミックスで作るチーズパウンドケーキのレシピ。くるみを砕いて、砂糖、油、味噌、卵を混ぜ、豆乳とホットケーキミックスを加えて焼きます。チーズクリームにも味噌を加え、くるみとともにトッピングして完成！おしゃれでおもてなしにもぴったりなデザートです。調理時間は50分。
| 調理時間 | 50分 |
| 特徴 | デザート、おしゃれ、おもてなし、おやつ、くるみ、パウンドケーキ、ホットケーキミックス、味噌の大量消費、手作りスイーツ、大量消費におすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#5 バスク風チーズケーキを手作り！｜水切りヨーグルト入り！バスク風レモンチーズケーキ
- ヨーグルト
- クリームチーズ
- 甜菜糖
- コーンスターチ
- レモン汁
- ラム酒
ヨーグルトとクリームチーズを使った、バスク風レモンチーズケーキのレシピ。水切りヨーグルトを作り、常温に戻したクリームチーズと混ぜ合わせます。甜菜糖とコーンスターチを加え、レモン汁とラム酒で風味をプラス。
オーブンで焼いて粗熱を取れば完成です。おしゃれでおもてなしにもぴったりなデザートです。おやつや子どもにもおすすめで、冷凍保存も可能です。
| 調理時間 | 60分 |
| 特徴 | デザート、おしゃれ、おもてなし、おやつ、クリームチーズ、チーズケーキ、ヨーグルト、子どももおすすめ、手作りスイーツ、冷凍保存可能、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#6 簡単手作りチーズケーキ｜ギリシャヨーグルトで作る！簡単レアチーズケーキ
- ビスケット
- 無塩バター
- クリームチーズ
- ギリシャヨーグルト
- グラニュー糖
- 粉ゼラチン
- レモン汁
- バニラエッセンス
- いちごソース・ゼラチン
ビスケットとクリームチーズを使った、手作りチーズケーキのレシピ。下準備からトッピングまで、作り方を詳しく解説しています。ギリシャヨーグルトやレモン汁、バニラエッセンスを加えることで、さっぱりとした味わいに仕上げました。
トッピングにはいちごソースとゼラチンを使って、華やかさをプラス。デザートやおやつとして楽しむことができます。
| 調理時間 | 90分 |
| 特徴 | デザート、おしゃれ、おもてなし、おやつ、クリームチーズ、ヨーグルト、手作りスイーツ、簡単、大量消費におすすめ、おやつ・スイーツ |
#7 甘じょっぱさがやみつき！｜甘じょっぱさがやみつき！べーコンと玉ねぎのチーズインパンケーキ
- 玉ねぎ
- ベーコン
- シュレッドチーズ
- オリーブオイル
- ホットケーキミックス
- ヨーグルト
- オリーブオイル
- 粗挽き黒こしょう
- ドライタイム
- バター
- メープルシロップ
玉ねぎとベーコンのチーズインパンケーキのレシピ。まずは具材をカットし、玉ねぎを電子レンジで加熱します。玉ねぎにホットケーキミックスとヨーグルトを混ぜ、生地を広げます。
チーズをのせて包み、フライパンで焼きます。最後にバターとメープルシロップをトッピングします。簡単に作れるフライパンひとつで楽しむ、甘じょっぱいチーズインパンケーキです。
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | デザート、おやつ、お昼ご飯、チーズ、フライパンひとつ、ベーコン、子どももおすすめ、朝ごはん、玉ねぎ、朝ごはんにおすすめ、おやつ・スイーツ、子どもにおすすめ |
#8 手作りチーズケーキ！｜フライパンで作るベイクドチーズケーキ
- クリームチーズ
- グラニュー糖
- 無塩バター
- 生クリーム
- 小麦粉
- バニラオイル
- レモン汁
クリームチーズとグラニュー糖を使った、手作りチーズケーキのレシピ。下準備をして、クリームチーズ・砂糖・バターを合わせ、生クリームと小麦粉を混ぜ、バニラオイルとレモン汁を加える。最後にフライパンで加熱して完成。オーブン不要で簡単に作れるおやつ・スイーツです。
| 調理時間 | 45分 |
| 特徴 | デザート、おやつ、オーブン不要、クリームチーズ、スイーツ、チーズケーキ、フライパンひとつ、フライパン調理、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ |
#9 簡単手作りチーズケーキ｜レアチーズケーキ
- クリームチーズ
- ヨーグルト
- グラニュー糖
- バニラエッセンス
- レモン汁
- ゼラチン
- フルーツ酒
- フルーツソース
クリームチーズとヨーグルトを使ったレアチーズケーキのレシピ。ゼラチンをふやかして、クリームチーズと砂糖、ヨーグルト、バニラエッセンス、レモン汁を混ぜ、フルーツ酒を加えて冷やし固めるだけで完成！オーブン不要で手軽に作れるデザートです。
| 特徴 | デザート、オーブン不要、ケーキ、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ |
#10 手作りチーズケーキ！｜バスク風チーズケーキ
- クリームチーズ
- グラニュー糖
- 生クリーム
- 薄力粉
- レモン汁
クリームチーズとグラニュー糖を混ぜ、卵と生クリームを加え、薄力粉とレモン汁を混ぜた生地を焼成して完成！デザートやおやつにぴったりのバスク風チーズケーキのレシピです。スーパーで手に入る材料で簡単に作れます。しっかり冷やして召し上がれ！
| 特徴 | デザート、スーパーで買える、バスク風チーズケーキ、手作りスイーツ、おやつ・スイーツ |
#11 簡単手作りチーズケーキのレシピ｜ヨーグルトレアチーズケーキ
- ビスケット
- バター
- ヨーグルト
- 生クリーム
- クリームチーズ
- グラニュー糖
- バニラペースト
- レモン汁
- 板ゼラチン
- 冷凍ミックスベリー
ビスケットとバターで作るボトムに、濃厚なクリームチーズとヨーグルトを合わせた手作りチーズケーキのレシピ。レモン汁とバニラペーストの風味がアクセントになっています。おもてなしにもぴったりな簡単な作り方で、冷凍ミックスベリーなどのトッピングでおしゃれに仕上げましょう。
| 特徴 | デザート、スイーツ、チーズケーキ、簡単、おもてなし、おやつ・スイーツ、おしゃれ |
#12 手作りチーズケーキが簡単に！｜米粉のチーズケーキ
- クリームチーズ
- グラニュー糖
- バター
- 生クリーム
- バニラオイル
- 米粉
- レモン汁
- 冷凍ミックスベリー
クリームチーズ、グラニュー糖、バター、卵、米粉、レモン汁、冷凍ミックスベリーを使ったグルテンフリーのチーズケーキレシピ。生クリームを加えて濃厚な味わいに仕上げ、レモン汁で爽やかさをプラス。手作りスイーツとしても、おもてなしにもぴったりのおしゃれなデザートです。
| 特徴 | デザート、グルテンフリー、チーズケーキ、手作りスイーツ、おもてなし、おやつ・スイーツ、おしゃれ |
#13 手作りチーズケーキの再現レシピ｜セブン風ベイクドチーズケーキ
- クリームチーズ
- グラニュー糖
- バニラオイル
- 薄力粉
- レモン汁
- ビスケット
- 無塩バター
クリームチーズとグラニュー糖を使った、手作りチーズケーキのレシピ。卵や薄力粉を混ぜ、バニラオイルとレモン汁で味を調えて焼き上げます。セブンイレブンで人気のベイクドチーズを自宅で簡単に再現でき、おもてなしにもぴったり。おやつやスイーツにもおすすめです。
| 特徴 | デザート、セブンイレブン、ベイクドチーズ、再現レシピ、おもてなし、おやつ・スイーツ |