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【手作りシフォンケーキ人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ78選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから手作りシフォンケーキレシピを78件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 失敗知らず!黒豆抹茶シフォンケーキ

黒豆と抹茶を使った和風のシフォンケーキのレシピ。黄身が余ることが多いシフォンケーキですが、このレシピでは黄身を余らさず作れるのもいいところ。抹茶が香り黒豆煮の甘さで優しい味わいに。ふわふわな食感で何個でも食べられそうです。

カロリー 2227 kcal
塩分 0.6 g
調理時間 10工程(60分)
レシピのキーワード おやつ、和風

#2 しょうが風味のシフォンケーキ

しょうがとしょうゆの入ったシフォンケーキのレシピ。いつもの「シフォンケーキ」にしょうがと醤油が入ることで、香りとコクが増し奥深い味わいになります。和風テイストなので日本茶やお抹茶と頂いても良さそうです。

カロリー 179 kcal
塩分 0.4 g
調理時間 70分
レシピのキーワード 小麦粉、鶏卵、デザート・菓子、洋風、200kcal以下、塩分1g以下、薄力粉の大量消費、卵黄の大量消費、生クリームの大量消費

#3 メープルシフォンケーキ

メープルの香りがふんわり香る、ふわふわとした口当たりのシフォンケーキのレシピ。メープルクリームとホイップクリーム2種類のクリームをまとったシフォンケーキは至福の味です。もちろん、シンプルにそのまま食べるのも◎

レシピのキーワード お菓子・デザート、卵

#4 ふわふわ幸せ♡ 基本のシフォンケーキ

感動、ふわふわシフォンケーキのレシピ。メレンゲが一番のポイントです。メレンゲを作るボウルとハンドミキサーは油分や水分がない、乾いたキレイなものを使用。生クリームをぬって、誕生日ケーキにアレンジも可能。

カロリー 141 kcal
調理時間 約120分
レシピのキーワード お菓子、ケーキ、デコレーションケーキ・スポンジケーキ、シフォンケーキ

#5 スパイシーシフォンケーキ

いろいろなスパイスを加えて作るシフォンケーキのレシピ。複雑に調和したスパイシーな香りと、ふんわりとした口当たりは、ホッとした気分にさせてくれる温かさがあります。いろいろ挑戦して、自分好みのスパイスを見つけるのも楽しいかもしれません。

レシピのキーワード お菓子・デザート、卵、たまごの大量消費、卵白の大量消費

#6 シフォンケーキがふくらまないのは、なぜ?

プレーンなシフォンケーキの基本のレシピ。手作りのシフォンケーキを、ふっくら焼き上げるコツが分かります。大切なのは、メレンゲを上手に泡だて、気泡をつぶさないように仕上げること。プロが教える作り方のポイントは必見です。

レシピのキーワード ケーキ、シフォンケーキ

#7 シフォンケーキ オレンジしょうゆ風味

マーブル模様が可愛らしい「シフォンケーキ・オレンジしょうゆ味」。一瞬眉をひそめてしまう不思議な組み合わせですが、食べてみると意外や意外。カラメルソースとしょうゆの香ばしさに、オレンジの爽やかさが加わった絶妙な味にやみつきになること間違いなし。

カロリー 292 kcal
塩分 0.7 g
調理時間 60分
レシピのキーワード 鶏卵、小麦粉、デザート・菓子、洋風、400kcal以下、塩分1g以下、たまごの大量消費、薄力粉の大量消費、卵黄の大量消費、卵白の大量消費

#8 【紅茶のシフォンケーキ】ふわふわしっとり♡幸せの味!

ふわふわしっとり紅茶のシフォンケーキのレシピ。シフォンケーキは作るのが難しそうですが、動画での説明もあり、ポイントが分かりやすく混ぜ方などが参考になります。生クリームをつけて食べてもさらに美味しさがアップ。

調理時間 20分(焼く時間を除く)
レシピのキーワード デザート

#9 香り高い♪ 紅茶シフォンケーキ

しっとりふわふわな紅茶のシフォンケーキのレシピ。紅茶の香りがとっても上品。甘さ控えめでふっくら美味しい。お好みで生クリームやジャムを添えて召し上がれ。おやつとしてはもちろん、バレンタインやホワイトデーのお菓子にもおすすめです。

カロリー 145 kcal
調理時間 約120分
レシピのキーワード お菓子、ケーキ、デコレーションケーキ・スポンジケーキ、シフォンケーキ

#10 栗原はるみ先生のスパイスシフォンケーキ

スパイスの効いたシフォンケーキのレシピ。4種類のスパイスを使い、チャイティーの様な風味のケーキが出来上がります。シフォンケーキはメレンゲの泡立ち方で膨らみ加減が変わります。手早く混ぜ合わせ、かたいメレンゲを作るのがポイントです。

カロリー 2100 kcal
調理時間 70分
*冷ます時間は除く。
レシピのキーワード 栗原はるみ

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