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【手作りチョコレートケーキ人気レシピ】絶対見つかる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから手作りチョコレートケーキレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 チョコレート・レアチーズケーキ

チョコレートを使った、一風変わったレアチーズケーキのレシピ。クリームチーズの酸味の中にチョコレートのコクと香りが広がり、隠し味のレモン汁が味の調和を整えさっぱりと仕上げます。三層の切り口が美しく華やかな見た目が、手土産として持って行っても喜ばれそうです。

レシピのキーワード No-Bake Chocolate Cheesecake、HidaMari Cooking

#2 ハートのチョコレートケーキ

生地から作るチョコレートケーキのレシピ。スポンジにもチョコレートを使っているのが特徴です。スポンジの間にオレンジシロップを塗ることで酸味が加わり飽きません。使用するチョコレートはミルクやビター好みで調整してもよさそうです。

レシピのキーワード お菓子・デザート、卵

#3 簡単チョコケーキ

意外な隠し味が決め手の簡単チョコケーキのレシピ。ホットケーキミックスを使うので、粉の軽量いらずでお手軽に作れます。しっかりと膨らんだふわふわなケーキが完成します。隠し味のしょうゆが味はぐっと引き締め、コク深く奥行きのある味わいになります。

カロリー 207 kcal
塩分 0.4 g
調理時間 60分
レシピのキーワード 鶏卵、デザート・菓子、洋風、400kcal以下、塩分1g以下、ホットケーキミックスの大量消費

#4 しょうが入りチョコレートケーキ

しょうがの砂糖漬けを活用したチョコレートケーキのレシピ。濃厚なチョコレートケーキにしょうがが溶け込み、深みのある本格的な味わいです。チョコレートケーキは焼き立てよりも、2~3日おいたほうが味がなじみます。

レシピのキーワード 洋風、お菓子・デザート、フルーツ、純ココア・ココアパウダーの大量消費

#5 チョコレートケーキ

甘さ控えめ、チョコレートケーキのレシピ。隠し味のコーヒーで、ほろ苦さを感じる大人のチョコレートケーキです、コーヒーのお供にもよく合います。焼きたては、ふわふわ、翌日だとしっとり。味や食感の変化も楽しめます。

カロリー 442 kcal
塩分 0.1 g
調理時間 60分
レシピのキーワード 小麦粉、鶏卵、デザート・菓子、洋風、定番、塩分1g以下、卵黄の大量消費、卵白の大量消費、生クリームの大量消費

#6 クラシカルチョコレートケーキ

程よい甘さとコク深い味わいの、クラシカルチョコレートケーキレシピ。カカオ豆本来の風味を味わえるカカオ100%の苦味のあるカカオマスと、スイートチョコレートで作るチョコレートケーキです。材料を加える順番と混ぜ方で、しっとりとなめらかな食感に仕上がります。

レシピのキーワード 洋風、お菓子・デザート、卵、たまごの大量消費

#7 ホワイトチョコとマーブルしょうゆのチーズケーキバー

しょうゆがほんのり香る「ホワイトチョコとマーブルしょうゆのチーズケーキバー」のレシピ。ホワイトチョコとクリームチーズを混ぜて作った、濃厚でクリーミーなチーズケーキバーに「ヤマサ絹しょうゆ」を使い、竹串でマーブル模様を描いた一品です。おしゃれな見た目に食欲がそそられます。

カロリー 1071 kcal
塩分 1.2 g
調理時間 10分冷やす時間除く

#8 簡単フルーツケーキのチョコレートソース

おうちで出来る手作りデザートにぴったり、「簡単フルーツケーキのチョコレートソース」のレシピ。フルーツミックス缶を使えば手軽にフルーツケーキが作れます。フルーツの甘酸っぱさと板チョコをアレンジしたチョコレートソースとのハーモニーがたまらない一品です。

カロリー 343 kcal
塩分 0.1 g
調理時間 50分+
レシピのキーワード 鶏卵、デザート・菓子、洋風、400kcal以下、塩分1g以下

#9 ホットケーキミックスで簡単♪ お手軽チョコチップスコーン

ホットケーキミックスで作るチョコチップスコーンレシピ。チョコチップを、ドライフルーツやナッツでも代用できます。何も入れずにプレーンでも美味。おやつや朝ごはんにどうぞ。「何度も作っています」とのレビューも。

カロリー 194 kcal
調理時間 約40分
レシピのキーワード お菓子、ホットケーキミックス

#10 ホットチョコレートケーキ

バレンタインにもぴったりのスイーツのレシピ。セミスイートチョコレートと無塩バターなどを混ぜてオーブンで焼いた、温かいチョコレートのケーキです。型はココット型を使いますが、なければ大きなスポンジ型などでも豪華なケーキが完成しそう。

レシピのキーワード 洋風、お菓子・デザート、フルーツ

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