【トマト＆たまねぎを使ったレシピ】絶対見つかる！プロ考案のレシピ100選
#91 厚揚げトマトとピーマンの彩り酢豚風
- 厚揚げ
- トマト
- 玉ねぎ
- ピーマン
- ごま油
- 塩コショウ
- お酢
- ケチャップ
- おろしにんにく
- 片栗粉
まずはごま油をフライパンに入れ、厚揚げを炒めます。次に玉ねぎを加えて炒めます。更にピーマンを加えて炒めます。
最後にトマトを加えて炒めます。
作り方7.仕上げに合わせ調味料を加えよう。
炒めた具材に合わせ調味料を加えてよく混ぜましょう。混ぜたら火を止め、完成です。
今回のレシピは、厚揚げと野菜を使った酢豚風のレシピです。厚揚げは高タンパクでロカボ食材で、茹でて油抜きすればカロリーも抑えることができます。玉ねぎ、ピーマン、トマトはそれぞれ加熱して甘みを引き出し、酒・お酢・ケチャップ・オイスターソース・おろしにんにく・片栗粉などの合わせ調味料を加えて完成します。時間も15分で作れるので、食材を揃えておけば、おいしく簡単に作ることができます。
| 調理時間 | 15 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ロカボ、厚揚げ、酢豚、ダイエット向き |
#92 たっぷり野菜といんげんのトマトスープパスタ
- 玉ねぎ
- 人参
- キャベツ
- いんげん
- ペンネ
- ホールトマト缶
- ケチャップ
- コンソメ
- ローリエ
- 塩胡椒
- オリーブオイル
「たっぷり野菜といんげんのトマトスープパスタ」は、玉ねぎ、人参、キャベツ、いんげん、ペンネ、トマトなどを使って作る、栄養価の高いパスタ料理です。30分以内で作る事が出来、野菜の蒸し焼きで、油を足さずに味付けをする事で、ヘルシーな一品に仕上がります。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ショートパスタ、時短、野菜たっぷり、時短料理、ダイエット向き |
#93 簡単カレー風ほうれん草炒め｜豚肉とほうれん草のトマトカレー
- 白ごはん
- 玉ねぎ
- にんにく
- 豚こま切れ肉
- ちぢみほうれん草
- 無塩バター
- サラダ油
- 白胡椒
- みりん
- 濃口醤油
- ウスターソース
- カレーパウダー
- 上白糖
玉ねぎとにんにくを加えた、豚こま肉とちぢみほうれん草の炒め物にカレーパウダーとウスターソースで風味を加えた、簡単でヘルシーなダイエットランチのレシピ。フライパンひとつで30分で作れるので、忙しい昼ごはんにもおすすめ。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ほうれん草、カレー、ランチ、フライパンひとつ、昼ごはんにおすすめ、ダイエット向き、おしゃれ |
#94 おしゃれな前菜！｜生ハムとブロッコリーのマリネ
- 生ハム
- ブロッコリー
- 玉ねぎ
- ニンニク
- プチトマト
- レモン
- サラダ油
- 白胡椒
- 白ワイン
- 茹で汁
- はちみつ
- オリーブオイル
生ハムとブロッコリーを使った、トマト＆たまねぎのレシピ。具材をカットし、国産広島レモンで味付け。フライパンでマリネ液を作り、ニンニクを加えて調味料を加えて和えるだけの簡単レシピ。
ダイエット向きで映える一品。30分で完成し、おもてなしにもぴったり。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、おもてなし、前菜、映え、ダイエット向き、おしゃれ |
#95 スパゲティ・プッタネスカ
- スパゲティ
- 玉ねぎ
- ニンニク
- アンチョビ
- ケッパー
- ブラックオリーブ
- イタリアンパセリ
- 白胡椒
- サラダ油
- 白ワイン
- トマトホール缶
- 上白糖
- オリーブオイル
アンチョビとケッパーを使った、本格的なプッタネスカのレシピ。トマト缶の酸味を白ワインの甘味で調和。ブラックオリーブとアンチョビが味に深みを足しています。
難しそうに見えるプッタネスカですが、切って炒めるだけでソースは完成。茹でたパスタと絡めるだけという意外と簡単なお料理です。
| 調理時間 | 25 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、イタリアン、パスタ、ランチ、おもてなし、麺類、ダイエット向き、おしゃれ |
#96 丸ごと茄子と鶏挽肉のピザ
- 鶏胸肉
- 茄子
- 玉ねぎ
- 人参
- パプリカ
- ミニトマト
- チーズ
- あらごしトマト
- ケチャップ
- 塩胡椒
- タイム
- バジル
茄子と鶏胸肉を使った、ダイエット中でも安心して食べられるピザのレシピ。ピザ生地を茄子で代用しています。炭水化物を減らす事でヘルシーに。
ソースにはハーブを入れて爽やかな香りをプラス。多めに作れば他のお料理にも活用できそうです。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | ダイエットレシピ、ピザ、低糖質、ダイエット向き、おしゃれ |
#97 トマト＆たまねぎのハンバーグ｜包んで焼けば失敗知らず！あつあつ包み焼きハンバーグのレシピ
- 玉ねぎ
- いんげん
- ミニトマト
- 舞茸
- オリーブオイル
- パン粉
- 牛乳
- 合い挽き肉
- 溶き卵
- こしょう
- バター
- デミグラスソース
- 赤ワイン
- オイスターソース
トマト＆たまねぎを使った、ハンバーグのレシピ。まず玉ねぎをみじん切りにし、付け合わせの野菜を下処理。玉ねぎを炒めて、しっかり粘りが出るまでハンバーグの種を捏ねます。
成形して軽く焼き、アルミホイルに食材を盛り付けてオーブンで加熱します。デミグラスソースと赤ワイン、オイスターソースを使ったソースが絶品です。主菜としても、子どもにもおすすめの簡単な夜ごはんです。ご飯との相性も抜群です。
| 調理時間 | 40 |
| 特徴 | 夜ご飯、コツ、ハンバーグ、簡単、ご飯にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ、子どもにおすすめ |
#98 トマトクリームクラムチャウダー
- あさり
- 玉ねぎ
- セロリ
- 人参
- にんにく
- 白ワイン
- トマト缶
- 生クリーム
- ローリエ
- 胡椒
あさりとトマト缶を使った、汁物に最適なクラムチャウダーのレシピ。野菜がたっぷり摂れるクラムチャウダーは、栄養バランスも完璧です。あさりの旨味がたっぷり入った出汁も余すことなく使用。トマトの酸味を生クリームの濃厚な味わいで程よく調和しています。
| 特徴 | おもてなし、あさり、クラムチャウダー、洋風、子どもにおすすめ |
#99 豚肉のリエット
- 豚バラ肉
- にんにく
- 玉ねぎ
- 黒オリーブ
- ケッパー
- トマトピューレ
- 白ワイン
- 黒胡椒
- 顆粒コンソメ
- ローリエ
- チャービル
豚肉のリエットのレシピ。豚バラ肉以外の材料をカットし、豚バラ肉を薄切りにします。玉ねぎとにんにくを炒め、調味料を加えて煮込みます。
最後にフードプロセッサーで攪拌しましょう。フランス料理のおつまみで、お酒にもぴったり。ダイエット向きやおもてなしにもおすすめです。
| 特徴 | おつまみ、フランス料理、時短、豚肉、時短料理、おもてなし、お酒にあう |
#100 鶏肉の梅トマトソース
- 鶏もも肉
- 胡椒
- 玉ねぎ
- 梅干し
- 大葉
- ミニトマト
- しょうゆ
- 砂糖
鶏もも肉と玉ねぎをトマトと梅干しで煮込んだ、さっぱりとした味わいの煮込み料理のレシピ。鶏肉は茹でてから、梅干しとトマトを合わせたソースで味付けし、大葉やミニトマトをトッピングする。ダイエットやおつまみにもぴったりで、お酒にも合う。
| 特徴 | 夜ご飯、おつまみ、ダイエット、鶏もも肉、お酒にあう、主菜、夜ごはんにおすすめ |