【殿堂入り1位】プロはパプリカ＆ズッキーニをこう使う！毎日アレンジできる簡単レシピ5選
投稿型レシピサイトなどで見る定番のパプリカ＆ズッキーニを使ったレシピは飽きたな…と感じる方に、「ワンアイディアを感じるレシピ」をコンセプトとしたレシピル・マガジンから5件のレシピを提案します！
プロ考案ながらどのレシピも簡単で、やさしく詳しい解説で失敗なしです。様々な角度からのヒントになれば嬉しいです！
#1 おしゃれな夏野菜のマリネ｜ジュワッとズッキーニ・トマトの甘みたっぷり！「イワシ缶と夏野菜の炒めマリネ」
- イワシ水煮缶
- トマト
- ズッキーニ
- 黄パプリカ
- にんにく
- オリーブオイル
- お酢
- しょうゆ
- 粗挽き黒こしょう
イワシ水煮缶とトマト、ズッキーニ、黄パプリカを使った、おしゃれな夏野菜のマリネのレシピ。ズッキーニ、黄パプリカ、トマトを炒めて、イワシ缶を加えてマリネし、冷やして楽しむ一品。お酢の酸味が爽やかで、夏の食卓にぴったり。
30分で作れるので、忙しい日の夜ご飯やお昼ご飯にもおすすめです。ダイエット向きのヘルシーレシピであり、作り置きもできるので便利です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、いわし缶、おしゃれ、おもてなし、お昼ご飯、ダイエット、フライパンひとつ、作り置き、夏野菜、夜ご飯、ダイエット向き、夏の旬 |
#2 夏野菜のキーマカレー｜身体の内側から冷やそう！夏野菜たっぷりキーマカレー
- 玉ねぎ
- ニンジン
- ナス
- ズッキーニ
- パプリカ(黄
- トマト
- しめじ
- 合挽き肉
- ニンニク
- オリーブオイル
- カレールー
- ケチャップ
- ウスターソース
- お米
- ターメリック
玉ねぎとニンジンを炒め、パプリカとズッキーニを加えて煮詰めた、夏野菜のキーマカレーのレシピ。ターメリックライスと一緒に楽しめます。調理時間は30分で、フライパンひとつで作れます。
お昼ご飯や夜ご飯におすすめで、冷凍保存も可能です。子どもにも喜ばれるおしゃれな一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、お昼ご飯、ひき肉、キーマカレー、フライパンひとつ、夏野菜、夜ご飯、子どももおすすめ、冷凍保存可能、ご飯にあう、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、夏の旬、子どもにおすすめ、おしゃれ |
#3 夏バテ予防にもおすすめ！ポークソテーの夏野菜ソースがけ
- 豚ロース肉
- にんにく
- たまねぎ
- トマト
- ナス
- ズッキーニ
- 黄パプリカ
- オリーブオイル
- ブラックペッパー
豚ロース肉を使った、ポークステーの夏野菜ソースがけのレシピ。にんにくとたまねぎを炒め、ナス、ズッキーニ、パプリカを加えて炒めます。トマトを加えて煮込み、塩とブラックペッパーで味を調えます。
豚肉に下味をつけてグリルで焼き、ソースをかけて完成です。夏野菜の旬の味わいと豚肉のジューシーさが楽しめる一品です。キャベツやミニトマトなどの付け合せと一緒に召し上がってください。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 夏のレシピ、おかず、おしゃれ、おもてなし、お酒に合う、ご飯に合う、夏野菜、夜ご飯、豚ロース肉、ご飯にあう、お酒にあう、おつまみ、主菜、昼ごはんにおすすめ、夜ごはんにおすすめ、夏の旬 |
#4 ズッキーニとパプリカ・アスパラのバーニャカウダ風炒め
- アスパラ
- ズッキーニ
- パプリカ（黄）
- ミニトマト
- アンチョビ
- にんにく
- オリーブオイル
- 牛乳
- 片栗粉
- ブラックペッパー
ズッキーニとパプリカを使った、アスパラのバーニャカウダ風炒めのレシピ。まずは野菜をカットし、にんにくとアンチョビを細かくしてオリーブオイルで香りを出します。次に野菜とミニトマトを加え、牛乳と水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで炒めます。
簡単に作れる夜ご飯にぴったりの一品で、野菜をたっぷり摂ることができます。フライパンひとつで作れるので、忙しい日の主菜にもおすすめです。
| 特徴 | おもてなし、フライパンひとつ、主菜、野菜、大量消費におすすめ、低糖質でダイエット向き、食物繊維がとれる |
#5 さっぱりマグロと豆腐のサラダ｜マグロと豆腐・ズッキーニのポキサラダ
- マグロ
- 木綿豆腐
- ズッキーニ
- 黄パプリカ
- ブロッコリースプラウト
- 刻みネギ
- 刻みのり
- しょうゆ
- みりん
- ごま油
- 練りわさび
- 白いりごま
マグロと木綿豆腐を使った、さっぱりとしたサラダのレシピ。木綿豆腐をレンジで加熱し、ズッキーニと黄パプリカを切り、ブロッコリースプラウトをほぐして、マグロと調味料と混ぜ合わせます。さらに、刻みネギと刻みのりを加えて具材を混ぜ合わせ、盛り付けて完成です。低糖質でダイエット向きであり、低脂質・低カロリーなので、ヘルシーな食事として楽しむことができます。
| 調理時間 | 30 |
| 特徴 | サラダ、低糖質、豆腐、低糖質でダイエット向き、低脂質でダイエット向き、低カロリーでダイエット向き |